民国时期贵州烟草种植与影响

杨小松

（贵州师范大学 历史与政治学院，贵州贵阳 550025）

烟草自传入我国后，经过长期的推广种植，至清代成为我国重要的经济作物。烟草引种在一定程度上影响了人们的生活习惯。由于吸食烟草可以缓解疲劳提神解乏，深受人们喜爱，到了清代中期，人们吸食烟草已随处可见。目前针对烟草史问题研究较多，学者主要对烟草的传入及山东、四川、河南等地种植情况进行了研究①这方面取得了较为丰硕的研究成果，较有代表性的有李令福的《烟草、婴粟在清代山东的扩种及影响》（见《中国历史地理论丛》1997年第3期），蒋慕东、王思明的《烟草在中国的传播及其影响》（见《中国农史》2006年第2期），张玲的《清代河南烟草的种植与分布》（见《赤峰学院学报（科学教育版）》2011年11期）、杨新刚、杨光华的《清末民国时期四川烟草业与地域社会经济初论》（《三峡论坛》2016年第1期）。。贵州是烟草大省，引种时间较晚，但自然环境、气候条件适宜烟草生长，具有后发赶超的优势。清光绪年间烟草产量为全国第十七位，到了民国时期，贵州烟草产量与山东、河南、安徽省齐名，位居全国第四，成为中国四大烤烟基地之一。贵州烟草问题研究较少，其成果主要集中在抗战时期②代表性研究成果有罗新民《贵州烟草史话之晒晾烟》（《贵阳文史》2010年第1期）、陈洪友《试论抗战时期贵州烟草业发展模式》（《中国社会经济史研究》2012年第3期）、王莹《试论贵州烟草业发展历程与趋势（1628—2002）》（西南大学硕士学位论文,2012年），贺菊莲等《抗日战争时期贵州烟草发展探析》（《铜仁学院学报》2017年第1期）。。本文主要探讨民国时期贵州烟草种植情况，烟草种植对禁种鸦片和传统种植结构与耕作制度，以及对民众生活习惯等方面产生的影响。

一、民国之前贵州烟草种植概况

我国根据烟草的品种特征、栽培条件、调制方法以及主要用途，把烟草分为六类，即晾晒烟、烤烟、白肋烟、雪茄烟、香料烟、黄花烟等。贵州主要种植晾晒烟与烤烟。明末清初，贵州引种晾晒烟。“自后吴楚皆种之矣，染总不若闽中色微黄，质细，名金丝烟，力强气胜为优也，求其习服之始，则向以征滇之役，师旅深入瘴地，无不染病，独一营安然无恙，问其所以，则众皆吸烟，由是遍传，今则西南一方无分老幼，朝夕不能间矣”[1]，表明烟草通过战争从吴楚、湖广之地传入贵州。在民国之前，贵州主要以种植晾晒烟为主。晾晒烟在贵州俗称叶子烟。明末引入贵州至清代中期开始大面积推广种植。

从方志记载看，晾晒烟有多种名称，如“烟草”“烟叶”“淡巴菰”“相思草”“折烟”“索烟”等。从地方志看，贵州最早引种晾晒烟在铜仁、黔东南地区，逐渐推广至黔中一带以及全省各地。乾隆《玉屏县志·赋役志·物产（货）》明确把晾晒烟列为第十七种货物，后黄平州引种，嘉庆《黄平州志》记载晾晒烟在黄平州境内皆有种植[2]。其次，通过梳理地方志记载烟草资料可知，从清乾隆年间到光绪年间，贵州晾晒烟种植遍及麻哈州、清平、玉屏县、黄平、贵阳府、遵义府、思南、大定、兴义、贵定、毕节、天柱等地（参见表1），烟草成为了全省通产的经济作物。

表1 民国之前贵州晾晒烟种植分布表

从表1中可知，贵州种植晾晒烟主要集中在铜仁、黔东南、黔中、毕节、遵义一带，其种植区域与贵州卫所分布位置相符，间接说明了贵州晾晒烟是由军屯、商旅或移民最早引种。民国之前贵州晾晒烟分布区域广，但种植面积较小，产量低，又受到自然条件的限制没有推广到全省各地。从时间上看，贵州大面积种植晾晒烟为道光年间左右，如思南、贵阳、松桃、遵义、平远等地区均是在道光前后开始引种的。但总的来说，晾晒烟种植业还是有所发展，就贵定而言，“丝烟铺就有三百余家，销售极远”[3]。“直到光绪中后期，贵州年产烟3 822 680斤，占全国第十七位。”[4]

二、民国时期贵州烟草种植概况

民国时期贵州烟草种植业蓬勃发展，究其缘由，主要得益于贵州政府禁种鸦片以及致力于推广烟草种植等，这些为贵州烟草种植业的发展奠定了基础。

（一）民国时期贵州烟草发展原因

抗日战争爆发后，烟草主要产区山东东部、安徽北部被日伪所占，垄断了我国大部分烟草原材料市场，烟草种植难以得到发展。天津、武汉、上海等地作为重要的卷烟生产重地沦落日伪手中，很多厂家被迫停工或内迁。贵州作为抗战的大后方，战争难民纷纷涌入贵州，沿海地区的学校、工厂也纷纷迁入贵州，导致贵州人口迅速增加。人口的增加在一定程度上刺激了烟草消费，烟草需求量增加，从而带动了贵州烟草种植业的发展。

民国时期贵州烟草得到普遍种植与禁种鸦片有着密切联系。贵州是鸦片种植的重灾区，“贵州八十县市局，即有三十八县局种有鸦片，几达全省二分之一，分布于东、西、南、北各路，所有六个行政区域及直辖市，无区不种鸦片，最多的为第二，三、五三个行政区，二区辖十县即有七县种鸦片，三区辖十四县即有九县种鸦片，五区辖十一县即有六县种鸦片”[5]242。据时任平坝县县长李某回忆，“辞别吴主席，西去平坝，一真没想到，一过鸭笼坝，沿公路两旁，一望无际，使人眼花缭乱，全是盛开的罂粟”[6]118，全省烟花弥漫，千里无垠。抗战之前，贵州虽多次颁布禁种鸦片政令，但成效不大，直到吴鼎昌主黔时期，禁烟活动才取得一定的成效。

吴鼎昌主政期间，一直致力于禁烟活动，制定了《贵州全省厉行禁绝鸦片实施纲要》，实行作物代替罂粟种植，并颁布了《黔西等22县农业抵补办法大纲》，“要求黔西22个县和全省其他各县改种谷麦，蔬菜、并辅以棉麻、茶桐油、果树、竹蔗、烟草等物，提倡在禁种鸦片后，农业生产抵补办法中，规定禁种鸦片之土地以改种小麦为主，烟叶副之”[7]15。同时，谭克敏对于禁种鸦片土地善后问题，提出了改种价值甚高之农作物。“凡此皆农业之利，亦属过去种植鸦片区域，鸦片禁种后，此类土地均可种植若干经济作物，以代替鸦片之利，绝不减少”[7]205，鼓励因地制宜用经济作物代替鸦片种植，认为“贵定、麻江、平越、炉山、天柱、龙里、平坝、瓮安等县宜于种烟草”[7]205，要求推广烟草代替鸦片种植，在一定程度上促进了烟草种植业的发展。“先后在大方、毕节、威宁、水城、安顺、郎岱、普安、紫云、安龙、兴义、关岭、盘县、贞丰、册亨等地方推广种植”[8]502，以此达到禁绝鸦片种植的目的，并取得了一定成效。如“开阳县在1939年时根株尽除，兴义县在1940年禁绝，紫云在1942年才基本上禁种禁吸”[6]123，而烟草产量大幅度增加。据1942年调查，“就有思南、黄平、石阡、独山、都匀、永从、八寨、安顺、兴义、关岭、镇宁、紫云、普定、贞丰、毕节、贵阳、贵定、龙里等18县晾晒烟生产总量在1 000万斤以上，具体是1935年619.5万公斤、在次年517万公斤，1938年601万公斤，次年542.5万公斤，在次年484万公斤”[9]。

政府和烟业公司都积极推烟草广种植，政府出台相关政策要求或鼓励农户种植烤烟，为种植户提供资金贷款、技术、种子的帮助。当时“贵州省农业改进所积极改良土烟品种，繁殖优良美烟纯种，推广优良烟种烟苗，提供技术指导，修建示范烤房以及开办美烟栽培烘烤技术培训班等”[10]147。“烟草公司更加聘技士，制定贷款种烟办法，并在各地广建烤房，以利推广业务。”[5]229－2301948年，遵义县政府向县属各乡、镇发出通知，令将“荒山、痩田以及适宜之地种植美烟，每保至少种植一亩。而新舟镇公所令各保必须种植美烟3亩，要求每亩产量要达到50市斤”[11]。正如何辑伍在《十年来贵州经济建设》中所说：“近年来美烟为吾黔最主要之经济作物，农民以利之所在，种者与日俱增……全省在种烟狂潮下迈进。”[5]228

民国时期，贵州晾晒烟和烤烟普遍得到了推广种植，种植范围遍及全省各地。晾晒烟种植主要分布在“黔东南的榕江、从江、台江、剑河、黎平、施秉、丹寨8个县以及镇远、凯里、麻江3个县的一部分地区”[12]113～114。烤烟种植从“最初的贵定县逐渐分布在全省各地，至1949年全省境内烤烟种植东至锦屏、南至罗甸、西至毕节、北至湄潭，计有35个县种植”[12]39。

（二）晾晒烟

民国时期，晾晒烟种植经过不断推广，除了传统的种植区域外，晾晒烟种植区域又得到了发展。如沿河县“各乡均产”[13]，荔波县“以城关、时来、朝阳、方村、水利等地区出产较多，而朝阳产为大宗”[14]，安顺“所产烟草质量以南部鸡场烟为最著，产量以东部和绍寨之棚子烟为最多”[15]400，开阳县“各地均产,以新垦荒地土为宜，而二区甲万所产为最有名，烟叶色味均佳，产量亦多，其次如三区之宅吉、毛栗、毛坪、马江山、马场等地，产亦最多”[16]，以至于1920年代中后期，贵州晾晒烟种植面积和产量达到了顶峰。1935年，贵州晾晒烟产量位居全国第四。

表2 1933—1927年贵州省晾晒烟栽培面积与产量表①此表中数据来自《贵州省志·烟草志》，贵州人民出版社，2007年版，第110页。

1938年贵州引种烤烟。烤烟的引种和推广冲击了传统晾晒烟种植，导致晾晒烟种植面积逐渐减少，但是推广烤烟种植需要一定的时间，在这段期间内，晾晒烟种植还是得到一定的发展。如“1949年全省晾晒烟总产量7 534.35吨，耕作面积达201 602亩”[12]114。

晾晒烟自引种以来，在错综复杂的自然环境以及社会生产条件影响下，贵州各地所产晾晒烟质量均有不同，如安顺、沿河、思南、贵定所产烟草质量较佳，而兴义、都匀、石阡、绥阳等地方的质量较差，如在“民国27年（1938）7月，贵阳举办贵州省手工艺品展览会征集的样品中，有17个县新产的烟叶，其中价格最贵的镇宁江龙烟和安顺鸡场烟，每斤1～1.5元，最贱的为石阡、都匀烟叶仅0.2元”[17]。其次，经过长时间的种植，各地区都形成了地方“名烟”。如“有福泉折烟、福泉小黄壳烟、贵定鸡尾烟、余庆大黑叶烟、麻江大叶红花烟、兴仁八铃烟、册亨打宾烟、天柱金山烟、独山基长烟、松桃牛郎烟等，其中较为有名的有从江塘洞烟、榕江崩坡塘烟、黎平南扒烟、剑河番洞烟等”[12]113—114。这些地方“名烟”加工制成丝烟，远销省外，特别是在西南地区，贵州丝烟较为有名。

（三）烤烟

贵州烤烟种植历史较短，不到百年。民国时期，贵州将烤烟称为美烟，后因解放后我国的外交政策的变化，将美烟改名为烤烟。贵州烤烟引种始于1938年，“中央农业所实验室所在贵阳试种美国种的结果，生长良好，一市亩可得烟草二百二十一市斤，其中的七十六斤作为卷烟制造原料。故而，在民国28年（1939），农业所一方面致力于改良土烟品种，另一方面奖励栽培外国种及山东黄金种。民国29年（1940），农业所在贵定用五百余亩地栽培美国种，今后预定扩大美烟种植”[8]499。此后，经过私人引种和政府鼓励种植以及烟草公司推广种植，美烟逐渐在全省各地种植。

民国时期，贵州种植美烟品种有“佛光（Virginia Bright Leaf）”、“金圆（Gold Dollar）”、“特字400号（Special No 400）”。种植初期，种植区域主要在黔中、贵定、福泉、瓮安、龙里等小范围，抗日战争爆发后，沿海一带和北方的工厂大量迁往西南地区，大量的人员和资金流入贵州，刺激了贵州烟草消费市场，从而带动了贵州烟草种植业的发展，以至于全省各地区纷纷引种美烟。“迨至民国31年（1942），各地种植美烟者风起云涌，除贵定、平坝两地外，余如贵筑、清镇、锦屏等县纷纷种植……复有瓮安、麻江、炉山、龙里等县与贵州烟公司合种植，以及安顺、罗甸、普定、册亨、贞丰、毕节、大方、遵义、湄潭、德江等县亦有农民自己推广美烟种植。”[5]230《贵州企业季刊》统计：“种植县份由1县增至20余县，种植面积由500余亩增至数万亩，产量由29年之1万余斤，历30年至8万余斤，31年之60余万斤各级而至本年之数百余万斤，烤房亦由10余间增至140余间，其进展速度，辄以十百倍计。”[5]230（参见表3）直至1949年，全省各地普遍种植美烟，主要产区有19个县，即贵定、贵筑、平坝、龙里、清镇、平越、壅安、开阳、麻江、黄平、安顺、炉山、都匀、惠水、黔西、遵义、修文、息烽、湄潭等。

表3 1940—1949年贵州省烤烟栽培面积与产量及产区表①此表中数据源自《贵州省志·烟草志》，贵州人民出版社，2003年版，第595—596页。

三、民国时期贵州推广烟草的影响

自贵州引种烟草，经过百年发展，烟草成为了贵州重要的经济作物。烟草的广泛种植在增加种植户收入的同时，也成为了地方财政收入的重要来源，同时促进了贵州烟草工业的发展。其次，烟草的普遍种植在一定程度上加快了贵州农产品商品化，对传统种植结构、耕作制度造成了一定的影响。再次，随着烟草的普遍推广，烟草被人们逐渐接受与吸食消费，一定程度上影响了人们生活习惯。

（一）获得巨大经济效益，促进烟草工业发展

民国时期，烟草为贵州最主要的经济作物，全省各地皆产，特别是贵定、开阳、荔波、定番、息烽、安顺等地成为重要的烟草生产基地。烟草的普遍种植在对农村经济发展做出了贡献的同时，也成为贵州财政收入的主要来源。据“国民政府、中国农民银行1943年统计，1942年贵州烟税收入占全省财政收入65%以上，在贵州国民经济总产值中占有举足轻重的地位”[10]24。烟草的普遍种植也带动和刺激了烟草贸易，加快了烟草加工业的发展。

民国初期，贵州丝烟作坊虽有所发展，但规模较小，产量较低。“民国初年，全省有17个县生产丝烟，有10余个较大的烟号，全省有制烟者一二千户，从业者达三四千人。”[12]11730年代初期，贵州丝烟业迎来了黄金发展，全省各地区均有丝烟生产，产量高，“全省丝烟产量保持在1000万斤，其中黔东南100万斤，黔南200余万斤，黔西200余万斤，黔北200余万斤，黔中100余万斤”[12]117。直到1935年，“贵州丝烟产量已达1 200余万斤，位居全国第四，名列山东、河南、四川之后”[12]178。其次，手工卷烟也有所发展，施秉县城关镇最早开设手工卷烟厂，随后省内各地也逐渐开办，如毕节开办“水西卷烟产”、铜仁开办“鸿昌”卷烟产、黄平开办“友联”卷烟产、“飞鹰”卷烟厂、大定开办“平民”卷烟厂等。贵阳手工卷烟厂较多，“据相关统计，民国33年（1944），贵阳就有45家手工卷烟厂”[12]185。抗战时期，贵州省机制卷烟厂有所发展，“据不完全统计，至1949年，全省大约有50家机制卷烟厂”[12]188。烟草加工业的发展促进了烟草市场的繁荣，“贵州烟草远销长沙、桂林、重庆、成都、昆明等地，改变了过去依赖于外省输入卷烟的状况，使得烟草成为了贵州出口的大宗商品。1943年以后，贵州烤烟还逐步挤入东南沿海一带的市场，大量运销广州、香港、上海、武汉等地”[10]23－24。

（二）引起耕作制度的变化

烟草普遍种植对贵州耕作制度产生了较大的影响。引种初期，种植户一般选择开荒新地种植烟草，种植面积较小，仅作为补充性农业作物，供自家吸食，没有和五谷争地。据《黔西近事竹枝词碑文》载：“造产实行务恳荒，各乡渐次起烘房。美烟利种新开土，熟土何曾受损伤。”[18]但是，烟草产量高，经济效益好，比粮食作物利益高出几倍，“每亩地可得头烟三百斤，较稻麦利三倍”[19]；“烟之利过种稻数倍，是以争趋焉，近日，东北五里硚一带山坡，树艺遍矣”[20]，农人竞相趋种烟草。随着烟草种植业的发展，荒地不能满足种植需求，农民则利用熟地种植烟草。据道光《遵义府志》载“近日河坦、山谷、低峰、高原、树艺遍矣。骎骎乎与五谷争生死也”[21]；《西南实业通讯》载：“因各地大量来黔收购，农民争相竞种，甚有以稻田改种美烟，以致影响农业生产”[5]232。

为了缓解烟粮争地的矛盾，1947年，贵州省政府推行轮作制度，“本省一般烟农鲜知轮作制度，以致美烟产量甚低，病虫害滋生，品质变劣，亟应从速矫正。为改善栽种方法，增加生产起见，特制定美烟与粮食豆类作物两年轮作制度，由省府通令各县（市、局）切实宣传并督导农民办理”[10]535。此后，贵州某些地区烟草种植实行了轮作制度，“第一年夏作种植美烟，冬作种植麦类、油菜、豌豆等，第二年夏作种植大豆、玉蜀黍，冬作种植麦类、油菜、豌豆等，到第三年夏作又种植美烟”[10]536。同时，一些官员关注贵州烟草种植业的发展，咨询专家相关知识，向贵州烟草种植业提供意见。“近闻黔省若干县份种植烟叶收成甚佳，于经济、民生当有裨益。昨与此间农业专家谈及，据言种植烟草最易使土壤变坏，补救之法即每种烟叶二三年即改种豆类一年，如此则土壤可以恢复……黔省种植烟叶各地似亦宜请专家研究，决定土壤可以担任继续种植烟叶之时间，最好每家土地分为二三区，轮流种植烟叶及豆类，则既可保护土壤又可年有烟叶收成也。”[10]297

（三）影响生活习惯

贵州地处西南腹地，境内山脉众多，山高谷深，多有瘴气和蚊虫。烟草具有消肿、解毒、杀虫的功效，山民常用烟草解瘴气之毒与杀虫。“深山大谷有气为瘴，瘴之扑人如风之过，早间之气多似硫磺，时至午后所有如兰麝者，体气壮盛人能耐之，然服姜桂或辣、胡椒并烟酒者，亦能不为所困也。”[22]除此之外，烟草具有麻痹、提神、缓解疲劳的功效，深受人们喜欢，无论在城市还是乡村，吸食烟草者随处可见。特别是对于体力劳动者来说，烟草成为工作中必不可少的一部分。“以吸烟叶为最盛行，每日出工时携旱烟杆一根，烟叶数皮，火草半撮，随身带往田间，休息时将烟叶拍为数段，并迭成卷，置烟斗中，点火吸食。”[15]403甚至人们在走亲访友、劳动、做生意买卖、游山玩水都会携带烟草吸食。由此可见，烟草与人们的生活息息相关，成了生活的一部分。其次，烟草对贵州的民俗民风产生了一定的影响。在少数民族聚居地区，烟草成为自由恋爱的重要媒介，游方时青年男女常唱道：“白铜烟袋起四方，情姐吃烟要我装，情姐吃烟我装送，口口吃得桂花香”[23]499；“吃烟要吃顶叶黄，姊妹门口栽一行，高人贵客你不待，拿走花叶待小郎。”[23]492甚至在天柱县的苗侗地区婚礼上有“以烟为主题，斗智洞房”的习俗。再次，烟草成为联络感情的媒介，当有客人来造访时，主人家总是递上烟款待客人。“客入座后，主人款以烟茶”[15]506，正所谓“无酒不成席，无烟不成礼”。

民国时期贵州烟草的推广种植在一定程度上减少了鸦片种植，成为代替鸦片种植的经济作物之一。烟草的普遍种植促使贵州农业朝多元化方向发展，为贵州经济发展注入活力的同时，也成为了贵州财政收入重要来源之一，在国民经济总产值中占有极其重要的地位。烟草的推广种植对改变传统种植结构、耕作制度、人们的生活习惯发挥了重要作用，对贵州社会经济产生了深远影响。