O2O教学模式下应用型本科ESP教学研究与实践

全娜

【摘 要】本文以“广西模拟导游”课程为例论述O2O教学模式下应用型本科ESP教学的实践，主要以“桂林漓江景区”章节教学环节为教学内容，采用线上教育、线下教育的教学模式进行教学改革，促使学生主动参与实践教学活动，激发教学团队自觉更新全国导游资格证考试的现场口试（英文组）题库，真正做到教学服务地方经济。

【关键词】O2O教学模式 广西模拟导游 ESP 实践课程

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2018）07C-0155-02

一、教学模式研究背景

O2O（Online to Offline）模式，又称离线商务模式，指线上营销和购买带动线下经营和消费，即网上商城通过打折、提供信息、服务等方式，把线下商店的消息推送给线上用户，用户在获取相关信息之后可以在线完成下单、支付等流程，之后再凭借订单凭证等去线下商家提取商品或享受服务。O2O模式在商业领域的广泛成功应用引起了教育界的重视，教育行业和网络的整合势在必行，大势所趋。段渝（2014）认为，O2O教学模式以“建构主义”作为指导思想，学生在教师设计的线上线下的教学活动的持续督导下，以问题为导向，以整个互联网作为学习背景，发掘、分析、联结、组织、分享学习资源，在此过程中达到课程的学习目标。

ESP（English for Specific Purpose专门用途英语），是指与某种特定职业或学科相关的英语，是根据学习者的特定目的和特定需要而开设的英语课程。应用型本科院校英语本科专业方向课程中的“广西模拟导游”，是课程标准与行业标准对接的示范性课程，其目的就是使学生通过该课程的学习，熟悉有关广西著名景点及社会与文化的英语表达内容，解决导游英文讲解的难题，了解广西重点景区景点英文介绍，掌握规范性旅游接待会话的方式等。该实践类课程可同时面向桂林旅游学院出境领队专业学生以及广西区内同类英语本科专业以及广西旅游从业人员提供在线开放服务。通过在线课程学习，实现翻转课堂，可以提升“广西模拟导游”这类实践型课程的学习效果。

在“互联网+”时代，如何发展应用型本科院校，如何建设专业核心课，如何激励学生自主学习，值得教学工作者去深思和研究。特别是全国导游资格证考试内容每年都进行改革和调整，现场口试题库中英文试题库还有空白，研究实施O2O教学模式，可以完善题库，有利于提高学生的自主学习能力，实现终身学习。

二、O2O教学模式下应用型本科ESP教学的研究意义

（一）通过O2O教学模式将在线教育和线下教育有机地结合起来，提高教学效果

在线教育和线下教育，并不是课程知识来源的区别，而是教学环境发生了改变。其作用是设计激发学生在学习过程中主动协作、交流和分享的学习环境。Al-Atabi & Deboer（2014）认为，慕课给学生提供了一个可以取得职业能力学习成果的平台，因为它提供了促使学生合作学习的工具，也给学生提供了能够改善职业能力的重要方面。此外，Chacon Beltran（2014）的研究表明，使用慕课的一个主要领域是外语学习，因为慕课提供的技术使得在外语学习领域获取更多经验成为可能。慕課集合翻转课堂的优势以及O2O商业模式中线上与线下相结合的特点，符合“90后”学生“数字土著”的学习特征和行为，能更好地促进学生发展英语语言基本功和专业知识的学习。

（二）利用便利的信息科技手段，进一步建设“广西模拟导游”课程资源，满足全国导游资格证考试中的现场口试题库更新的要求

每年全国导游资格证考试中的现场口试题库中英文试题库都有调整，如2017年现场口桂林市考生试题目为广西公共景点和桂林市景点两部分，一共12个景点。广西公共景点题目为：广西概况、桂林漓江景区、三江程阳侗族八寨景区、北海银滩旅游区、青秀山风景旅游区、德天瀑布明仕田园。桂林市景点题目为：桂林市概况、两江四湖象鼻山景区、桂林芦笛岩景区、兴安灵渠景区、独秀峰王城、七星公园。根据考试动态，在“双师型”教师和行业专家的指导下，每年组织教学团队完善实践课程建设，更新试题库内容，录制教学视频。同时，引导学生运用自身“数字土著”特长，自觉创新导游词，培养中西文化差异敏感性和宣传中国文化自豪感，帮助学生养成终身学习的好习惯。

（三）教学改革的发展之路

应用型本科院校处于试验性发展阶段，顺应“互联网+”时代，鼓励教师进行教学模式探索，可以开拓教师教学思维和手段。在教学模式探索过程中，教师把教学理论和实践相结合，可以更好地整合旅游行业资源，挖掘学生潜力。对代表性景点进行模拟导游教学视频录制，学生在实践中的语言运用能力、专业素养能力得到锻炼。同时，通过在线课程可反复学习相关知识点、锤炼语言运用能力。

（四）符合人才培养定位

应用型本科院校坚持走“应用型、行业性、开放性、国际化”的特色发展道路，将英语本科专业的人才培养目标定位为“服务广西区域经济”，培养“具有国际视野”的“应用型”人才。“广西模拟导游”课程内容、教学模式符合应用型本科院校的定位，是英语本科课程体系中不可或缺的一门特色方向课程。

三、实践课程教学改革

（一）线上教育

1.组织教师录制课程视频放到特定的网站或服务空间上供学生自主学习，充分利用社交网络平台如博客、微信、QQ等软件的在线互动、群聊、多人通话、视频会议等功能进行在线互动。教师通过网络布置学习任务，组织学生进行在线讨论与测评等；学生则通过在线教育平台进行个性化学习，完成学习任务，参与在线讨论与测评等。例如在“桂林漓江景区”章节教学环节的在线学习计划可以设计如下活动：（1）活动前，观看教学视频；（2）小组（5-6人）在线讨论30分钟；（3）小组每人形成1000字的观看教学视频的心得；（4）在截止日期前分享到班级讨论群；（5）教师根据心得和其他学生留言给分。

2.在录制教学视频时，可以邀请行业专家参与教案的编写和录制。按照现场导游考试的要求进行10-15钟的微课程设计，突出知识点、语言的规范和礼仪礼貌等。布置学生反复观看微课程，通过线上留言、讨论的形式，掌握录制视频的要点，特别是知识点的突出，语言的准确和流畅和正确的礼仪礼貌等。学生也可以通过网络搜集资料（景点景区官网宣传或脸书、博客等游客心得），完成教师布置的格式化但又不失个性化的景点景区视频录制。如教师在制作“桂林漓江景区”章节教学环节的教学视频时，可以包括以下几个内容：（1）明确理论知识点：漓江景区基本知识和主要景点。（2）中西审美文化差异实例介绍。如水牛和西班牙斗牛的比较，以及九马画山（可与总统山进行比较）、画笔山等著名景点在中西方审美认知的差异比较。（3）在线测试。如漓江清澈的原因等地理知识。（4）布置学习任务：要求课后每个小组完成一段教学资源视频，作为作业提交，根据小组之间的互评结果修改定稿。检验标准：是否采用创新的介绍自然景观的方法，是否掌握中西审美文化差异对西方游客影响。

（二）线下教育

线下教育的环节与内容主要进行师生和生生的学校教育模式。

1.师生交流。根据安排和需要定期或不定期进行面对面的指导与互动，明确学生任务分工、开展课程内容分析、协作性学习、比赛视频录制、课堂评析等活动。基于该课程，鼓励并指导学生参加“互联网+”大学生创新创业大赛、自治区级大学生创新创业训练计划等项目，提高大学生服务社会的功能，加强学生进行旅游科研的能力。

2.生生互动交流，主要是要求学生组织现场小组活动。在观看教学视频，并明确教师布置的小组任务后，根据组员各自特长（如微课程拍摄、文本编辑、录播和后期制作等），要求学生完成导游考试景区微课程视频，并上传到网络，不断建设在线教育平台。具体而言，一般学生线下学习往往可以分成三個部分。第一，导游词文本撰写。一是要求学生收集中文版和英文版相关资料，要求小组分工完成导游词的撰写。要求逻辑清晰，表达准确，重点突出。二是该组语法能力强的学生进行校对，或跨小组校对。最后教师给指导意见，从而形成较为成熟的视频文本。第二，视频录制。根据撰写的导游词文本，要求小组每位成员完成视频录制。可以通过反复录制视频，组员互相学习和交流。特别是语言表达技能，如眼神、面部表情、语言流畅性等。第三，分析和测评。小组完成视频录制后，上传到课程教学平台，要求全体学生投票和留言，对作品的优缺点进行评析。教师则在课堂上分析突出问题，最后根据每个学生三个部分的表现，评定该次作业的成绩。

（三）考核方式

为了更好地激励学生自主学习，培养综合素质和良好的终身学习习惯，该模式采用综合性考核的方式，即总评成绩100%=过程性评价50%+总结性评价50%。此外，对基于本课程知识，能获得国家级或区级大学生创新创业大赛的学生，教师可以申报教务处让该学生直接获得该门课程学分。

过程性评价包括各类在线任务，如出勤、面授课堂讨论、单元视频制作、在线学习任务、生生互评等多个部分。总结性评价采用口试的形式，考试内容为12个教学单元的景点景区。要求学生采用抽签的形式，在10-15分钟介绍一个景点景区要点并回答提问。口试测评项目包括语言（语音、语调、语法、表达能力、听力）、旅游景点讲解（全面、正确生动，提问）、服务规范、应变能力和礼仪（仪表、仪容，礼节、礼貌）等五个方面。

总之，应用型本科EPS教学在不断探索中发展，满足行业需求，符合社会发展，是提高教学效果的关键。该类实践型课程必须以学生为中心，为学生搭建职业背景学习平台，教学设计应遵循“以工作过程为导向”的实践教学理念，设计任务真实、定位精准、分类鲜明的教学任务，培养具有国际视野与协商合作能力、跨文化理解与表达能力、分析问题与解决问题能力的高素质应用型英语专门人才。

【参考文献】

[1]段渝.浅议O2O课程教学模式[J].才智，2014（12）

[2]Al-Atahi M，J DcBocr.Teaching cntrcprcncurship using Massive Opcn Online Course （MOOC）[J].Techmovatiom，2014（34）

[3]广西全国导游人员资格考试统编教材专家编写组.广西全国导游人员资格考试统编教材——广西现场导游[M].北京：中国旅游出版社，2016

[4]尹翎鸥，闫虹.过程性评价在综合英语教学中的运用[J].知识经济，2017（3）

【基金项目】桂林旅游学院教学改革建设项目“O2O教学模式下应用型本科EPS教学的研究与实践——以《广西模拟导游》课程为例”（JG16C106）

【作者简介】全 娜（1979— ），女，广西桂林人，硕士，桂林旅游学院外国语学院副教授，研究方向：专门用途英语教学。

（责编 卢 雯）