上班族千万小心这五种外卖

如今都市中的上班族工作忙、压力大，很少人会有时间和精力去关照自己的饮食，正因为如此，冠以“快餐”“商务简餐”等高大上名称的外卖已经成为了绝大多数上班族午餐餐桌上的“常客”，甚至很多白领一日三餐都会以外卖打发。虽然外卖以其方便、快捷、简单、省时等特点深受大家的喜爱，但其中有五种，非但不营养，而且常吃甚至会严重影响我们的健康。

全肉/全素型盒饭

很多人会觉得吃盒饭本就很简单，所以一定要多吃几样肉菜，决不能亏待了自己，殊不知这样才是真的亏待了自己。刚吃过饭的上班族，一般都会马上回到座位前继续工作。他们运动本就不足，再摄入了过量的肉类和油脂，如此则加重胃肠负担导致胃疼、消化不良、便秘等胃肠道疾病。另外因为能量过剩引起肥胖、高脂血症，还会给痛风、糖尿病、心脑血管疾病埋下隐患。

还有一些人，特别是年轻女士，为了保持身材，大多会只选素菜盒饭，殊不知好多素菜如烧茄子、地三鲜、豆腐泡等虽然没有肉，但厨师为了追求菜品的味道多会采用煎、炸的方式制作，所以好多所谓的素菜，其中的油脂含量甚至会超过荤菜。而且纯粹素食还容易引起蛋白质，维生素A、维生素D、维生素K等脂溶性维生素，以及钙、铁、锌等矿物质的缺乏，不利于健康。

凉皮和凉面

天气热时，很多人会随着气温的升高胃口不佳、不爱吃饭，此时清凉爽滑、酸辣适口的凉皮和凉面就成了很多朋友的午餐上选，尤其是有些女性朋友甚至会日日如此。暂且不论生冷食物的卫生问题，单就营养角度来说，精米白面原本就因为过度加工，使得其中大部分的营养物质流失，再加上凉皮凉面在制作的过程中又要经过反复的浸泡、冲洗等工序，使得面粉中本就保留不多的蛋白质(面筋)和B族维生素又被白白冲走，可以说凉皮、凉面中除了淀粉以外几乎不含其他营养成分。

盖饭

盖饭全名盖浇饭、最早是起源于南方的一种快餐方式，很快就以其经济实惠、方便快捷等优点传遍了大江南北，特别受到学生和打工者的欢迎。虽然盖饭优点很多，但缺点同样不少。首先，盖饭的菜式单一、食材种类很少，难以满足人体对各种营养素的需求。其次，盖饭由于价格低廉一般菜量很小、口味偏咸。再次，将菜浇在饭上的这种形式会让我们将含油、盐最多的菜汤和饭一起吃进肚里，无形中增加了钠和脂肪的摄入。

廉价盒饭

有些人贪图便宜，会选择价格低廉的小商贩的盒饭，殊不知这些小商贩为了节约成本、压缩价格，往往会采购一些劣质原材料和过期腐败的食材。有数据显示我国每年有大约350万吨的地沟油回流餐桌，而这些无证照的食品加工摊点正是地沟油最主要的流向。如果大家发现哪家盒饭的价格明显低于别家，甚至远远低于正常的蔬菜、主食的市价，大家就一定要加倍小心了，为了健康着想，还是要尽量选择卫生条件过硬、信誉好的商家，即便贵些也无妨。

打包午餐

好多办公室一族因为工作太忙，往往都会让同事外出就餐时打包些回来，在办公桌前对着电脑打发掉午餐。一边工作，一边吃午餐，往往让会我们不经意间吃得过多，胃肠不能够得到足够的血液，从而导致消化不良。

打包的餐盒还会造成白色污染。某些餐饮企业为降低成本，会使用劣质或不达标的餐盒餐具，让我们面对荧光剂、塑化剂、重金属超标等威胁。

外卖挑选有原则

原则一：荤素搭配要合理，食材种类尽量丰富。肉菜和素菜的比例应为3:1，一荤两素或一荤三素为宜，并尽量少选择油炸菜式。每餐的食材数量不要少于十种，每日三餐的食材种类最好在二十五种以上，力求做到食物多样化。

原则二：选择信誉较好、卫生条件过硬的餐饮企业。时下食品安全事件频发、餐饮卫生条件堪忧，须要关心自身健康绝不可贪图小利，要选择有信誉的餐饮企业。尽量减少一次性餐盒餐具的食用。

原则三：每天最多吃一次外卖。外卖选择的再好也不如自家的饭菜来得健康，吃得放心。每日陪家人吃一两顿健康可口的饭菜，是对家人一种最好的爱。

上班族关爱自身健康，从“吃”开始，一定要和不健康的外卖说“拜拜”。