谈“小罐茶”

文-李亚轶

在2017年贵州第六届茶业经济年会现场 ，“小罐茶”创始人杜国楹先生进行了长达120分钟热情洋溢地演讲，并表示向贵州茶致敬及保证公布的小罐茶经营数据出入在1%以内。

杜国楹先生在讲话中提到，国内原有的茶业企业我最多打70分（百分制），但小罐茶一出，我打85分，其缘由有以下几点。

1.它解决了取量问题。我们原来的大师、专家、从业人员都是按照自己对某款茶的理解和认知去控制投茶量。一款茶，仅投茶量就导致千变万化。同时，一罐一泡，解决了投放茶叶时的卫生问题（不用手，不需器具，开罐倒出即可）。

2.它解决了传统储运过程中存在的易碎问题。小罐抗挤压、充惰性气体，相对就减少了断碎和氧化的现象，更加充分的保证了茶的形和味。

3.其内装产品多元化，多种组合，满足受众的多元需求。一个客户可以根据时间分时享受不同的茶类，也能满足聚会时对不同口感习惯人士的需求。

4.其品牌效应。在消费者有选择障碍的情况下，冠以品牌和设计效果，方便消费者的选择。这里的设计不仅是制茶的设计，而且还包括包装设计、门店陈列设计以及宣传设计等。

5.其定位：统一售价，有个价格标杆，让消费者明确的知道一盒茶的具体价格。

6.其包装体量合理。不再以一斤多少钱的形式出现，也降低了和客户接触时“一斤五千”的心理障碍，这一点贵州茶走在了前面。贵州单泡茶的计量多在3克，然而小罐茶却是4克。单泡要4克，一是因为茶好，4克的表现就会更好。二是4克比3克要多卖33.3%的茶量，体量更多。

7.它用自己的配套茶具简化了冲泡，化繁为简，为有喝茶习惯而又不想深入操作的消费者提供了简单有效的可选方案。

8.它是全渠道覆盖，这也是我们绝大部分传统茶企做不到的，没有渠道，没有团队，就没有了发展。

在最后的总结语中，杜国楹先生说：“我们的核心竞争力不是价格、不是包装、不是资本的力量……而是格局。” 我贵茶集团时也考虑过我们的核心竞争力和企业壁垒在哪里？当时考虑的是对优秀产区的掌控和优良技术、工艺、设备的掌握，为铸就强大的茶企创造先决条件。这就是贵州省农委、省茶办常务副主任胡继承主任提出“产品安全是零容忍”，我们不仅要有匠心，更要有格局。

唯实践者先，唯改革者进。通过以上对小罐茶相关内容和行业的了解，作为从事茶行业十余年又参与组建过“盛黔茶行”“习水仙源红”“黔茶锦舍”“三千堂”的我来说，“小罐茶”通过集合包装，打破了原有“区域性的品牌（茶类），区域性销售”的桎梏。“小罐茶”是成功的典型之一。我坚信如果能把“产品安全是零容忍”“既要有匠心，更要有格局”“产品会说话”“贵州绿茶，秀甲天下”“干净茶，干净人”“老老实实做人，兢兢业业做事”“戒骄戒躁”“拒绝挣钱的诱惑”等宗旨与规范作为贵州茶产业蓬勃发展的基础及我们每个贵州茶人的思想和行为准则，那么盛世黔茶必大行于天下。

小罐茶创始人杜国楹在贵州演讲