黔茶出口需要产业转型升级

文-吕跃 刘彦青

干净、优质是贵州茶叶的核心竞争力，贵州茶叶海外销量的持续增长，离不开质量的保证。2017年，贵州出口茶叶378批次，货值7745.9万美元，同比增长274.2%和114.6%，超越调味品跃升为贵州出口额第三的产业。

当前，茶业已成为贵州山区促进农村经济发展的重要产业。来一场振兴农村经济的产业革命，市场是关键。老百姓靠茶致富，重点是把茶叶卖出去，贵州茶叶出口市场前景可观，但更要清醒地认识到，贵州茶叶出口量在整个茶叶销售中以及全国茶叶出口量中所占的比例很小，所以，推动黔茶转型升级，打通从茶园种植到深加工、再到消费市场的产业链，做强黔茶经济，促进黔茶出口量，成为贵州茶产业发展的当务之急。

质量是黔茶闯市场的底气

茶产业是贵州的传统优势、生态富民产业。截至目前，贵州茶叶加工企业（含合作社）已达4149家。2017年，贵州茶业带动贫困户人口49.85万人，脱贫人数16.11万人，涉茶贫困户人均年收入约4985元，人均增收2526元。

低纬度、高海拔、林茶混、夜雾绕、无污染，作为茶叶产区，贵州土壤中富含锌、硒等微量元素，使得贵州成为大面积适宜产茶的地区，也为生产优质安全茶创造了条件。

质量是贵州贵茶有限公司进入市场最大的底气，该公司拥有优质茶园14万余亩，杜绝使用化肥、农药、除草剂、催芽素等，按欧盟标准从源头控制茶叶质量，并在贵州全境组建贵茶联盟，开发符合标准的优质茶园。

“营销的核心，必须回到产品本质，把服务做好，才能长久发展。”贵州贵茶有限公司工作人员朱晓燕告诉记者，贵茶从产品和营销上都围绕“让现代人简单便捷喝好茶”谋篇布局。

在新时代消费升级的浪潮里，贵茶集团的茶叶销售，除出口欧美，建立茶叶连锁、进卖场、开网店之外，2018年开始跨界到以茅台、洋河为代表的中高端酒水销售渠道，多渠道网络的搭建让茶叶购买更加便捷化。

都匀毛尖作为引领黔茶出山的首推品牌，同样以产品质量、文化底蕴等优势取胜。“我们的优势主要是产品质量优良、产业规模适宜、品质功效佳、文化底蕴深厚。”都匀市茶产业发展局副局长蒙祖辉说，凭借这些优势，都匀毛尖茶在茶叶行业具有良好声誉，走出了国门，拓展了国际市场。

2月初，农业部发布2017年全国农产品质量安全例行监测情况，贵州茶叶抽检40个样品，合格40个，合格率达100%。这是贵州茶连续6年合格率达100%。

从传统走向现代

“贵州茶叶要在市场上获得认可，必须要有过硬的品牌。”贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长丁超英认为。

“星巴克创造了家庭和公司之外的‘第三生活空间’，满足了人们社交、独处的休闲需求，星巴克不仅在卖咖啡，更是卖一种生活场景。”丁超英认为，黔茶品牌的塑造，重点应在推出以传统茶文化为内核的现代生活方式。

这种生活场景是：以康养庄园体验为导向、以茶资源为基础、以茶基地为载体、以市场需求为主题的茶文化旅游，形成新的产业经济链，建成以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动的一体化格局，完成住茶园、品茶饮、购茶叶、赏茶景、体验茶俗等贯穿茶旅一体化的全过程。

“茶叶的未来，是从传统走向现代。”朱晓燕说，要考虑如何跨越品类，让品牌成为品类的代表，探索怎样改造传统茶工艺，实现现代标准的规模化。

如“聚福轩·心茶之旅”项目，通过茶乡游览、茶文化体验、线上茶旅产品销售及茶乡体验活动等多种方式，为游客带来独特的茶旅休闲体验；国品黔茶倾力创建的“811新派茶吧”，目前已拥有50余家门店。贵茶公司的绿宝石、红宝石等产品，也收获了良好的市场口碑。

随着贵州茶产业规模不断扩大，打造具有贵州特色、积淀贵州历史、体现贵州文化的代表性茶叶品牌，已经成为推动黔茶产业转型升级、做大做强黔茶经济的发展之要。贵州绿茶、都匀毛尖、遵义红等贵州重点打造的茶叶品牌已经具有较高的知名度和美誉度，为黔茶拓展海外市场奠定了一定的基础。

凤冈茶企在俄罗斯签约订单

培育茶叶龙头企业

10年来，为夯实茶叶原料中心地位，贵州强力推进茶园种植区域、规模集中度。10年间，年均新增茶园60万亩，2017年茶园面积达700万亩，规模连续5年排名全国第一。

分区域看，在贵州88个县中，有78个县产茶，占比88.6%；有43个茶叶主产县，占比48.9%。全省现有茶园面积在30万亩以上的县5个，20—30万亩的县5个，10—20万亩的县19个，万亩以上的乡镇252个，万亩以上的村102个。

“在过去，贵州茶产业发展重点在种植和加工环节。”贵州国品黔茶茶业股份有限公司总经理汪健说，除了种植面积高速增长，贵州茶叶产量连续10年保持了30%的年均增长速度，目前年产量达32.7万吨。

“接下来，贵州茶产业的首要问题是扩大经济效益，打开市场大门，实现黔茶的经济价值。”汪健告诉记者，由于产业发展与品牌打造不相适应等因素，黔茶至今在国内没有得到相应的市场地位，与其他产茶大省相比，竞争力仍然较弱。

推动黔茶转型升级，做强黔茶经济，促进黔茶出口量，成为贵州茶产业发展的当务之急。“我们主要面临着主导作用未显、缺乏品牌领军企业、经营主体联系不紧密、销售渠道单一、生产效益不高等市场难题。”蒙祖辉说。

“因为有茅台，所以贵州白酒誉满全国；因为有老干妈，所以大家都知道贵州辣椒好。”汪健认为，茶叶也一样，黔茶要想在市场上有更大作为，需要有“带头大哥”引领，要在茶领域打造像“茅台”一样的龙头企业。