认清谣言，健康生活

谣言：吃杨梅不吐核，能清肠解毒

真相：福建省福州市儿童医院小儿外科主治医师刘昇在接受采访时指出，不少人吃杨梅不吐核，认为毛茸茸的杨梅核能把脏东西带出肠道，具有解毒、败火的功效，但这种观点并没有科学依据，而且杨梅核也没有药用价值。同时，有些人还习惯将杨梅核咬碎，吃里面的果实，但这种做法比较危险，因为杨梅核里含有微量毒素，吃多了会损害人体健康。

《钱江晚报》进一步解释，杨梅核比较坚硬，无法被人体吸收，吃大量杨梅核的做法肯定是不对的；一般来说，吃几颗小杨梅核对肠胃影响不大，但如果一次性吞下的杨梅核比较多，导致其在肠胃里积压，就非常容易引起肠梗阻；对于有肠胃基础性疾病的人，大量吞入杨梅核更容易引起肠梗阻；同时，小孩更不能轻易吞食杨梅核，因为小孩的食道和气管都很细小，吞杨梅核容易被噎着，进而产生不良后果。

谣言：枇杷新叶有毒

真相：南京市中西医结合医院肺病科（呼吸内科）主任中医师颜延凤在接受《金陵晚报》采访时介绍，枇杷叶在中医古籍中的药性描述中没有“有毒”的记载，且一般认为枇杷叶药性微寒，味比较苦辛。

不过，枇杷叶虽无毒，却会引起呕吐等症状。郑州大学第二附属医院中医科主任李伯群表示，枇杷叶最大的问题是背面的一层茸毛，如果误食这层茸毛，会对人的咽喉、肠胃等有比较强的刺激，可能会出现呕吐等症状。

谣言：“提神抗疲劳”，能量饮料可随意饮

真相：目前，能量饮料主要包括牛磺酸、维生素B6和B12、烟酰胺和咖啡因等成分。来自美国加州特拉维斯空军基地医疗中心的研究者通过比较同样含有320毫克咖啡因的一份能量饮料和一份咖啡饮料在人体中的变化发现，能量饮料对心脏电生理活动和血压的影响要更显著。研究还显示，饮用两种饮料后，均会升高血压（收缩压），但饮用咖啡饮料者6小时后血压恢复，而能量饮料却在6小时后还有“余威”，血压还有轻度升高。

由此显示，能量饮料含有的藥用级咖啡因和天然来源的额外咖啡因，可能导致心率加速和血压上升，过量的咖啡因还会导致涉及神经、消化和心血管等系统副作用。

谣言：加长过滤嘴的“安全香烟”，烟民可以放心吸

真相：香烟燃烧时能产生4000多种化学物质，其中包括尼古丁、焦油等致癌物。而加长过滤嘴后，也不会减少致癌物如醛类、有机磷、多环芳烃、重金属元素等的产生，只能降低焦油含量。不仅如此，过滤嘴加长会导致香烟燃烧不完全，以致CO含量升高，对健康的危险加大。

“低焦油含量可以降低危害”这一说法是没有科学依据的，医学研究表明，吸低焦油香烟时，烟民往往会把烟雾吸入肺部深处，提升了患肺癌几率。

至于淡味香烟，其粒子相较于普通香烟要小许多，粒子小则更容易进入人的肺叶，可以想象，其危害性是不会小于普通香烟的。

谣言：小龙虾携带多种寄生虫，易造成“哈夫病”

真相：哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解症，世界各国均偶有发生。其共同特点是：1.患者都食用了水产品，如淡水鲳鱼、三文鱼等；2.患者都出现了明显的乏力和全身肌肉酸痛等症状；3.实验室检查显示，患者的肌酸激酶明显升高。

至于哈夫病的具体原因目前还没有明确的答案，但患者一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似案例。

至于寄生虫，小龙虾的确可能携带寄生虫，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。

预防寄生虫病的关键是彻底把食物做熟，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。有些地方喜欢吃醉虾，这是有风险的，酒能杀菌但未必能杀死寄生虫。比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上。

谣言：大豆和豆制品等高蛋白食物的嘌呤比较高

真相：每100克干大豆中的嘌呤含量接近200毫克；而真正高嘌呤食物，如常见的肝、腰、心、脑、胰脏等，每百克的嘌呤含量一般都在200毫克以上，猪腰子超过300毫克，猪肝也接近300毫克。

而且，一般很少直接吃干大豆。在大豆浸泡吸水的过程中，有一部分嘌呤会溶到水中。而从大豆变成豆浆或者煮大豆，含水量也要大大增加，让100克豆制品中的嘌呤含量大大降低。比如豆腐，每100克中的嘌呤往往不到70毫克，而煮熟的大豆则不到50毫克。（编辑/任伟）