丹凤县板栗无公害高产栽培技术

李小宁

陕西省丹凤县地处秦岭东段南麓，东与商南县接壤，西与商州区毗邻，南与山阳县为畔，北与洛南县相接。境内冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，四季分明，土质多为沙壤土。自然气候十分优越。丹凤县是享誉国内外的商洛板栗产地。经过多年来的发展，全县的板栗栽培有27.36万亩，年产量达148万公斤。板栗已成为当地农民最主要经济来源。自1996年以来，丹凤县板栗被确定为优势产业开发项目，具有生产无公害食品的优越条件，如能充分利用这些自然条件发挥山区优势，全面推广无公害果品生产技术，可显著增加经济效益。具体技术要点如下：

1 选好园址精心整地

无公害板栗产地应选择生态环境、水源、土壤条件好，远离三废无污染源的生产区域。

1.1 园地的选址。板栗树是深根性树种，根系（侧根）发达，因此宜选择土层厚度不低于50厘米、排水良好、地下水位低、土壤通氣好的沙壤土地方。属于中性或偏酸性pH值5.5至7.2，海拔500—1200m的河谷川塬、沟台地，坡度为25度以下的阳坡、半阳坡，低山丘陵半阴坡。

1.2 整地。有两种方式：一种为沟状整地方法：沟宽、深各80厘米，沟与沟水平距离3—4米。一种为穴状整地：穴长、宽、深不少于80厘米，穴距水平方向2—4米。

2 选择良种壮苗及定植

2.1 良种。可选择当地优选品种以及陕西商洛柞板l号、11号、14号、镇安大板栗、山东烟青、烟泉等品种。

2.2 壮苗。壮苗是丰产的基础，选用二年生实生苗，苗高l米，地茎l厘米，主根长30厘米，粗0.4厘米，侧根不少于5条，生长健壮无病虫害的实生苗木。

2.3 定植。商洛地区初冬或早春均可定植，春栽为3月上中旬：秋栽为10月中下旬。株行距可采用2x3米或3x4米，每亩可栽植55—110株。

3 及时开展实生苗定植后嫁接改造

栽植后第2年开始嫁接，主要以柞板1号、11号、14号、镇安大板栗等作为嫁接品种。嫁接时需配置授粉品种2—3个。嫁接后第2年亩产可达到5—15公斤，3年后亩产成倍增长。

4 合理整形修剪

修剪遵循“因树修剪，看芽留枝”的原则。即做到三看：看地，山地还是平地，土层肥瘦、水肥条件好坏等。看树，看树的品种、树龄、树势强弱等。看结果枝，看芽子的种类、数量、雌性混合芽的多少等。可采用分散修剪法和集中修剪法。分散修剪法即在强树旺枝上多留一些结果枝、发育枝、徒长枝和预备枝。强树旺枝顶端只有一个结果母枝，在其下方再选留1～2个预备枝。加强培养，使其分散树体营养，缓和树势枝势，逐步形成结果母枝，增加产量。当结果母枝变弱则进行回缩修剪。使预备枝代替结果母枝结果，并可防止结果部位外移。集中修剪法即在弱树弱枝上，通过疏间和回缩，使养分集中到保留下来的枝条上，促使其由弱变强，形成较强壮的结果母枝。早果早丰的树形应是主枝疏散分层形或自然开心形。幼树冬短截、夏摘心，疏过密枝，开张角度。盛果期要以冬季修剪为主，冬夏结合，以缓和树势、平衡枝势，调整光照，更新结果母枝，夏季疏除无雌花的细弱枝、无效枝。当枝头出现大量的瘦弱枝和枯死枝时，表明此枝已衰老变弱，应及时更新复壮。

5 加强土肥水管理

5.1 土壤管理。扩大树穴。从树冠以外根少或无根的地方向里刨，刨到细根多的地方为止。新扩穴与根之间刨通，刨深60—80cm。结合扩穴压入碎草、落叶或绿肥等有机物质：刨树盘。春、夏、秋三季刨树盘。春刨宜浅，秋刨宜深，树冠以下刨深15～20cm，里浅外深，结合刨树盘，压入绿肥等有机物质。

5.2 合理施肥。施肥应按照《肥料合理使用准则通则》规定的标准执行。禁止使用未经无害化处理的城市垃圾、硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。施肥可施基肥、追肥和叶面喷肥。施基肥，在采收后（9月下旬至10月上旬）施人。基肥以厩肥为主。施肥量以土壤肥力和产量而定，初结果树，每株可施厩肥40kg，盛果期树以150—250kg为宜。施肥方法幼树以环状沟施为宜，集中连片的成龄果园采用隔行沟施，逐年交替进行。零星大树可采用放射沟施或多穴施肥。密植栗园可全园撒施。施肥深度以50cm左右为宜：施追肥，一年可进行三次追肥即第一次在萌芽前3月下旬至4月上旬，以氮肥为主。结果树每株追施尿素0.5～l.Okg，碳酸氢铵1.0—1.5kg，过磷酸钙2.5—5.Okg。幼树酌情减量。第二次在开花盛期6月上旬，以磷肥为主。结果树每株施尿素1.0—1.5kg，磷钾肥2.5—5.Okg。第三次在幼果膨大期：8月上旬，以钾肥为主。结果树每株追施尿素1.0—1.5kg，磷酸二氢钾0.3～1.Okg，过磷酸钙1.5～2.5kg；叶面喷肥，在展叶时喷施浓度为0.25%—0.3%的尿素溶液加0.3%—0.5%硼砂。

5.3 及时排灌。有水源条件的栗园在干旱时应及时灌溉，雨涝时注意做好排水，确保旱涝保丰收。

6 综合防治病虫害

在病虫害防治上应坚持积极贯彻“预防为主，综合防治”的防治方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。多采用农业防治、物理防治和生物防治。