全域旅游视角下福建省高职院校旅游管理专业人才培养平台构建

陈新泉

摘要：“全域旅游”的发展理念推动了旅游产业转型，形成全新的发展格局，也更加注重旅游质量，而旅游质量的提升离不开旅游人才的培养。该文通过福建省高职院校旅游管理专业人才平台建设的现状与问题分析，提出解决对策，对提升福建省高职旅游管理专业人才培养质量大有裨益。

关键词：全域旅游；旅游管理；高职院校；人才平台

中图分类号：G0 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）08-0054-02

1 全域旅游对专业人才的需求

全域旅游是指在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济、社会、文化资源等进行全方位、系统化的提升，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种理念和模式。可见，旅游产业已经从单一的“景点旅游”模式走向“全域旅游”模式，同时也对旅游从业者的职业素养提出了全新的要求。依托全域旅游、“旅游+”、产业融合等背景，需要具有扎实的旅游专业知识和适应新时代创新能力的应用型人才，以满足不同旅游者的个性化需求，不断创新旅游产品服务。

2 福建省高职院校旅游管理专业人才培养平台存在问题

截至目前，福建省共有31所高职开设旅游专业，其中4所国家级示范性高职院校，2所省级示范性高职院校，3所现代学徒制试点单位院校。以上显示，福建省高职院校设置旅游专业的学校较多，部分学校专业设置较细化，如开设导游、休闲方向等，有利于培养专项技能人才。福建省高职培养的旅游人才“量”很大，但是在“质”的方面还不足，据不完全统计，福建省高职旅游专业每年毕业生从事旅游方向的不足45%，在全域旅游發展背景下，行业需要大量的高素质、多元化的人才。

2.1 实训实践平台建设滞后于行业发展

各院校培养目标忽视了福建地方发展需要，没有利用自身优势专业来打造“专业+”的人才培养平台。院校在实训实践方面受经费、师资的限制，“校企合作”办学模式无法做到深度融合，学生实践没有轮岗的机会，企业也把学生当作廉价劳动力，导致学生工作的积极性不高。

2.2 高职课程体系开发不足

院校在课程体系设计上注重“全”，导致课程设置维度广。例如，院校在课程体系设置上没有考虑到全域旅游的发展需要的民宿、乡村旅游等方向的课程。另外，高职学生的外语水平较差，多数无法从事涉外旅游服务。

2.3 高职师资团队建设滞后

各院校“双师型”教师的比例较低，以职称评定教师标准，导致教师的实践能力不足。对教学资金投入不足，阻碍了优秀教师的引进，不利于建设强有力的教师队伍，进而阻碍了旅游人才培养。

3全域旅游视角下福建省高职院校旅游管理专业人才平台构建对策

3.1 构建资源共享平台

全域旅游背景下，更需跨界人才。通过整合院校、企业、院校、协会、政府之间的各自优势资源，推进产学研一体化快速发展，解决专业与行业脱节的问题。福建省一些高职有自己的校园酒店供学生实训，但部分院校由于资金问题，无法建立自己的校园酒店，那么通过校校合作的方式进行资源共享。加强“校-企-”在培训旅游人才中的多元合作，培养服务于闽台地区旅游产业发展的复合型旅游人才。

3.2 构建专业课程体系

根据行业的发展变化及时调整课程体系，课程结构和内容完全贴近市场需求与学生兴趣爱好。培养具有全域旅游视野的旅游专业人才，制定与行业发展相适应的人才培养方案，优化旅游传统业态与新业态，不断延伸课程体系。在人才培养方案制定上，同时邀请行业专家、企业、主管部门与院校联合制定方案，多方通过努力，共同打造行业需要的复合型、应用型人才。

3.3 构建职业师资人才平台

首先，在政策与资金上要保证人尽其才；其次，整合院校内部各个相关专业的师资力量，可以将艺术设计专业、外语专业、计算机专业等教师加入旅游教师团队中；再次，“校—企—校”之间建立师资库，实现师资互通共享；最后，院校应对专职教师定期组织培训或到企业挂职锻炼，提高教师的专业素养。

高职旅游专业人才培养平台要通过多方共同建设，以适应全域旅游的发展格局，为福建省区域旅游产业发展提供多元化的人才。

参考文献：

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