价值链理论下旅游企业会计管理研究

张一迪

摘要：改革开放三十多年以来，我国经济快速发展，会计这一经济管理工作在社会经济活动中发挥着核算和监督的重要作用，但随着市场的日益发展和国内外经济的不断发展，传统形式的会计管理方式逐渐显示出它的不足，因此必须要有更加先进的企业会计管理的方式来满足市场的需要，而价值链理论为基础的会计管理方法则是目前会计管理发展的新方向，并在现代企业管理中大受欢迎。该文将以旅游企业的会计管理工作为核心，从价值链的角度进行深刻的分析和详细的阐述，希望能给现代旅游业中的会计管理机构以及相关人员给予一定的帮助。

关键词：价值链理论；旅游企业；会计管理；研究

中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）09-0050-02

近年来人们逐渐转移到对自然风光、人文资源方面的消费，这就促使了国内旅游业的快速发展。我国的旅游市场在逐渐繁荣，各个旅游公司之间的竞争也不断加大，在这种市场形势之下，为了让旅游企业尽可能将所耗费的成本下降并在此基础上最大程度增加旅游开发所带来的利润，企业传统的会计管理方法显然已经无法满足需要，因而旅游企业必须选择更加先进和科学的会计管理方法，价值链为基础的会计管理方法以其独特的视角和科学的方法在旅游企业的现代会计管理中受到欢迎和应用。

1 价值链理论的提出

价值链理论是美国哈佛大学的迈克尔·波特教授在1980年代中期提出的理论，他认为现代企业制造产品的过程是由策划、生产、销售以及售后服务等諸多的环节一同组成的一个整体，因此不论是前期设计、车间生产、市场销售以及后期服务，还是其中所包含的原料采购、相关技术的研发和应用或者是企业的基础设施等等，都可以用与之相关的价值链来表示。因此旅游企业想要控制内在成本，提升自身的利润率，是需要从价值链的多个环节进行考虑；同样，企业在旅游市场上与其他的企业在竞争时，也不是简单的从服务方面竞争，可以说价值链理论的提出，对旅游业会计管理有着极其重要的意义[1]。

2 以价值链为基础的旅游公司的会计核算基本原理

2.1 基本的假设前提

以价值链为基础的旅游企业的会计管理构建假设条件，首先是核算主体的假设，与传统会计管理核算主体不同的是，价值链下的会计管理除了包含传统的会计核算主体之外，还应该包括与企业的价值链相关的企业形成的整体，简而言之便是将与旅游企业有过经济交易行为的全部纳入其中；除了核算主体的假设，计量单位的假设也极其重要，在传统的旅游企业会计管理中，大都采用资金货币作为计量单位来衡量企业的相关指数，但这种方式有很大的不足之处，例如客户对于企业所提供服务的满足程度以及对企业品牌的喜好程度，以货币为将单位就无法显示，因此以价值链为基础的现代会计管理体系便是将计量单位不局限于货币，而是采用多重计量单位来显示和衡量企业的经营状况；最后是核算周期的假设，在传统地核算体系中，通常以一个月或者一个季度，甚至是以年为期限来进行周期核算，再通过企业会计报表进行汇报，但这种期限的假设显然不适用于价值链管理方式，因此需要会计管理人员实时对情况进行汇报[2]。

2.2 基本的核算原则和相关报告要素

以价值链为基础的旅游会计管理核算一般遵循着两个原则，一个是价值增值管理中心的原理，另一个是实时控制的原则。企业这样便可以实时地将所有环节内的信息进行搜索和整合分析，更有利于企业制定科学合适的发展策略，更有利于其实现价值增加。价值链为基础的会计管理在进行财务报告时在扩大了原来的核算要素，即将企业所有环节的信息更加全面显示，更加科学公正反应自身的财务以及经营状况。

3 以价值链为基础的旅游企业会计管理核算的方法

在价值链的理论下，旅游公司的会计核算按照明确各阶段价值增值、建设核算流程以及即时控制的程序，因此，企业为了更好地讲企业价值增值进行核算，通常采用以下控制方法。首先，旅游企业应当将完善自身的会计中心，随着旅游行业的快速发展，传统的一个中心三大部分的会计管理体系显然已经无法满足，因此企业必须将会计管理体系进行重新规划，让企业在每个环节都能够实现发展；其次，旅游企业要制定作业的责任和预算体系，将整个企业的责任进行科学分化，系统地分配到企业具体的各个活动之中，从而更有利于企业价值实现增长；最后是实现会计信息共享，将企业各个时期，各个环节和部门的效益、利润、业务能力进行信息共享，让每个部门和人员都能够有清晰地认识，以此推动企业价值的成长。

4 结束语

总而言之，以价值链为基础的现代会计管理能够推动旅游企业实现价值成长，受到个人水平的限制，笔者也是在此进行简要分析，有关人士在运用价值链为基础的会计管理时不能死搬硬套，要灵活使用，积极探索更有效的策略，推动企业价值增值。

参考文献：

[1] 彭雅芳.锡林郭勒盟地区中小型旅游公司财务状况分析研究报告[J].中小企业管理与科技（中旬刊）， 2016（8）：50-51.

【通联编辑：代影】