闷热夏日，6招拯救胃口差的宝宝

叶芳

宝宝为什么没食欲？天气炎热，宝宝出汗多，唾液分泌减少，胃肠道蠕动抑制，消化器官血管收缩，消化液分泌减少，消化酶活性低。换句话说，就是消化系统罢工了。如何提升宝宝的食欲？快来试试下面的妙招：

NO.1 夏日补水，不止是喝水一种方法

天气炎热，身体出汗就多！大量出汗后，宝宝体内的水分消耗过多。除了多给宝宝喝水，妈妈不妨注意增加食物中的含水量，含水量丰富的食物在夏天也更容易被宝宝接受。

●粥、汤面、软饭受欢迎。相对于米饭、馒头、饼来说，粥、汤面、软饭等主食口感软烂多汁，在夏天更受宝宝欢迎。以粥为例，水和米比例可以按照宝宝的喜好搭配，制作八倍粥、十倍粥，再加入瑶柱/肉泥/肉松，香菇/胡萝卜/青笋/番茄等，营养搭配得不错，味道也清爽。

●各种水果吃起来。除了注意增加主食的水分外，加餐的水分也需要重视起来。多吃水果，建议让宝宝连果肉一起吃，不建议只喝果汁，避免摄入过多糖分而错过了果肉中的食物纤维。而且喝果汁最大的问题可能是让宝宝的味蕾对甜味的耐受度提高，宝宝变得不爱喝白水。对于小月龄的宝宝，制作水果餐的方法很多，包括用勺碾碎、把果肉切小块放入“咬咬乐”、用料理机打成泥等等。

●试试自制奶昔。酸奶加果泥混合后，口味变得更加立体多样，而营养成分则在水果的基础上增加了钙、蛋白质、益生菌，马上丰富了许多。适合制作奶昔的水果包括：香蕉、牛油果、猕猴桃、火龙果、蓝莓等。制作方法：水果块使用料理机打成泥或使用辅食研磨碗研磨成泥，加入酸奶混合即可。

NO.2 多吃深色果蔬，巧补维生素和矿物质

夏天，宝宝大量出汗后，身体对维生素和矿物质的需求更加迫切。建议妈妈可以在饮食中增加富含水溶性维生素的各类水果蔬菜。果蔬种类那么多，如何挑选和搭配呢？

准备食材时，请记住这样一个简单的规律：颜色越深，营养价值越高。如橙色的胡萝卜、橘子，红色的番茄、红心火龙果，紫色的紫甘蓝、葡萄，黑色的香菇、木耳，深绿色的菠菜、油麥菜等。丰富的维生素和矿物质都可以帮助宝宝平衡体内的新陈代谢，挨过闷热夏日。

NO.3 积极预防腹泻，避免消化酶活性降低

夏季出汗多，消化液分泌减少，本来消化酶活性就很低。如果遇上腹泻，就会使得宝宝的消化酶活性受到重创。如何帮宝宝远离腹泻？最重要的是要注意饮食卫生，制作食物时要煮熟，预防食物被细菌污染。

在食物种类方面，富含胡萝卜素的胡萝卜、橙子、番茄、芒果、红心火龙果，富含单宁酸的蓝莓，都可以帮助肠道建立防御屏障，提高肠道对毒素的抵抗力，从而预防腹泻。

NO.4 激发宝宝食欲，聪明妈妈会从色香味入手

漂亮、鲜艳的色彩会激发人的食欲，这是色彩心理学在生活中的实际应用，快点用颜色来诱惑宝宝吧！

红色：代表食物有西红柿、胡萝卜、红心火龙果（不仅可以作为水果，也可以切块混合其他蔬菜和米饭做成焖饭或炒饭，艳丽的颜色特别容易吸引宝宝，同时也特别适合便秘宝宝）、三文鱼（颜色漂亮，味道好，DHA含量高，肉质纤维短，容易熟，做成各种粥类、饭类、面类都很不错）等。

黄色：南瓜、鸡蛋（可以做成黄色的蛋羹、蛋卷、鸡蛋饼）等。

紫色：紫甘蓝（煮熟后做成紫甘蓝泥或切成碎菜，混入米糊、粥、饭或者面里）、紫薯（研磨成紫薯泥，混入面粉或米粉制作紫薯面、紫薯馒头、紫薯米粉饼）等。

绿色：油菜、菠菜（这些绿色蔬菜做成泥状或碎菜，混入米糊、粥、软饭或者面里，都能起到很好的点缀作用）、秋葵（横切面是五角星形，更容易吸引宝宝的注意力，有点滑滑的手感，作为手指食物时，可以先蘸一层米粉，然后让宝宝自己抓握，不容易滑落）等。

酸味：西红柿自带天然酸味，容易提味，可以加在碎面、粥、炒饭、面片、疙瘩汤里。

甜味：蝴萝卜、南瓜有淡淡的甜味，香蕉有果香和甜味，可以加在米糊、粥、软饭里。

鲜味：主要来源于游离氨基酸和核苷酸，而后者主要来源于各种肉汤和茵菇类汤，可以将肉汤代替水制作各类面、饭。

清香味：黄瓜、柠檬自带清香味，是炎炎夏日里的重要食材。

NO.5 保持好胃口，远离高热量零食及易胀气食物

高钠高热量的零食容易让身体产生饱腹感，会让身体更加缺水，给本来就不太好的胃口增添了新的负担，从而使得宝宝胃口更差;另外，豆制品、菜花、西蓝花、洋葱、红薯等属于产气类食物，容易引起胃肠胀气，使食欲减退，可以适量吃，但千万要注意一次别吃太多。

NO.6 提升宝宝的食欲，试试这些小妙招

如果天气炎热，宝宝食欲明显减退，可以让宝宝的消化系统休息一段时间。如果担心宝宝的体重偏轻，不敢放松饮食的摄入，妈妈还可以试试下面这些提升宝宝食欲的小方法：

·不同口感、不同颜色、不同味道的食物交替喂，宝宝能吃进的总量会略多于混在一起的形式。

·适当地延长用餐间隔的时间，也就是给宝宝饿的机会。如果总是这喂一口那喂一口地一直让宝宝吃东西，宝宝会始终没有饿的感觉，吃东西也没有香的感觉，吃进去的总量肯定也会大打折扣。

·找一些可以提高食物吸引力的方法，比如做出特殊形状（将小饼做出花朵的形状），增加特殊香味（滴几滴香油、加西红柿或柠檬汁引进酸味），增加鲜艳的颜色（放一些胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、菠菜叶、南瓜等）。

·调整进食次序，先喂蛋白类和碳水化合物类食物，后喂果蔬类食物，最后喂手指食物。

让宝宝多吃一点儿，夏日开胃食谱推荐

正餐 西红柿牛肉碎面、西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤、黄瓜排骨汤面、三文鱼蘑菇碎软饭、胡萝卜泥米糊、南瓜鳕鱼粥、三文鱼胡萝卜软饭等。

加餐 蓝莓奶昔、红绿灯果泥球（用小勺将红心火龙、芒果、猕猴桃分别舀成水果球并依次排开，模仿红绿灯）等。