探析零售企业存货管理存在的问题及对策

赵馨

摘 要：存货管理在零售企业的经营活动中起着非常重要的作用，良好的存货管理可以满足顾客不断变化的需求，防止销售中断，缩短订货周期，降低存货资金占用，加速资金周转，提高企业利润。本文以梁山县水泊商场和其主要竞争对手梁山县百货大楼为例简要分析了零售企业存货管理存在的问题，提出了相应的改进建议和解决方法。

关键词：存货管理 库存商品 零售企业 直营店

中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2018）05（c）-001-02

1 零售企业存货管理的重要性

零售企业的存货是企业在日常经营活动中持有的以备出售的商品。存货如果积压严重，资金周转就会出现问题，严重者可导致资金链断裂，导致企业破产，所以存货的管理应引起管理层的高度重视，存货管理水平的高低直接影响企业在市场竞争中的地位。

企业应当保持最佳的存货状态，一方面，如果存货不足，零售企业将失去销售的机会，难以满足顾客的需求；另一方面，如果存货积压严重，存货则会占用企业大量的资金，导致企业没有充足的资金进货，还增加了企业存货的储存成本，随着时间的推移，滞销存货还会发生严重的价值贬损。零售业的存货管理是企业整个管理系统的基础，存货管理好了，企业才能知道什么品种的商品畅销，应该采购什么样的商品。零售企业应该建立科学高效、反应灵敏的存货管理制度，从而形成本企业的核心竞争力。

2 零售企业存货管理存在的问题

下面以梁山县两个典型的案例摆出零售企业普遍存在的问题以供经营者规避存货管理的风险。

2.1 存貨管理混乱，导致零售企业资金链断裂，经营失败

1997年，国有企业梁山县百货大楼因经营不善，难以继续经营，负责人准备降价处理存货，尽快回笼资金偿还债务，但账面上几百万元的存货，一天连10万元现金都卖不出来，究其原因是存货管理混乱，进价偏高，滞销品太多，库存商品款式陈旧，已不适合时代的需求。巨大的滞销存货的账面价值，形成了企业一项潜在的亏损，如果经营者想把这些滞销存货转换成现金，必须赔本销售，有些电子产品由于更新换代迅速，可变现净值几乎为零。还有一些针织、服装、鞋帽之类的库存商品，由于进货量太大，未能及时销售出去，大量的商品被积压到各经营柜组的仓库，有些存货，例如服装针织类商品经过太阳暴晒掉色严重，还有些存货由于被堆放在地上太久，受潮导致发霉。还有很多存货，账实不符，本应报耗的商品没有及时报耗，分析未及时报耗的原因是：商品报耗会降低本柜组的利润，进而会影响经理的业绩考核。

2.2 滞销存货被长期隐瞒到账面上，导致零售企业严重亏损

梁山县水泊商场的小路口直营店，开业十年来，前六年账面上每年都盈利30余万元，后来小路口店长被商场领导提拔到更大的社区店，由小路口店副店长来接任小路口店正店长职务后，却连续亏损两年，每年都亏损20余万元，很重要的原因就是小路口店的存货管理在新任店长接任前就已经出现了严重的问题。

2.2.1 服装组和鞋组资金占用太高

据调查其他同等规模的直营店，资金占用平均才30万元左右，但小路口店资金占用却高达96万余元，其中占用资金最大的柜组就是服装组和鞋组，这两个组库存商品账面余额高达70万元，而同期其他直营店服装组和鞋组的库存商品账面余额仅有20余万元。

2.2.2 多年的服装组和鞋组的货底子被人为的隐藏在账面上

在小路口店的盘存工作中，发现服装和鞋组堆积了很多款式陈旧的商品，有些存货甚至是三年前的货底子，连进价的一半都卖不出来，那么店长是怎样把这些超期滞销商品隐藏到账面上的呢？店长先把这些超期存货制造商品退货单，然后再把这些滞销存货制造商品验收单，这样水泊商场总部的领导就无法从电脑的存货管理系统上发现这批滞销存货，等商场总部领导发现这一问题时，70万元的滞销商品连一半的资金都很难收回，销售这些滞销商品需要人工成本和场地租金，而且还不好销售，费时费力，直接导致了新任店长经营业绩的下滑和亏损。

2.2.3 直营店的服装组和鞋组，进货价格偏高、进货数量偏大，滞销严重

服装和鞋组的进货量大，严重超过了当时的销售能力，究其原因是：商场的其他柜组如调味组、食品组等这些柜组都是供应商直接送货到各直营店，直营店开出验收单，然后直营店卖多少，商场总部便于次月给供应商结清多少的货款，这种实销实结的存货管理模式，不会积压太多的存货，供销双方均难以有舞弊行为的发生，只有服装和鞋类商品大部分都是由小路口直营店的店长从批发市场进货，是否进价偏高，是否进货量太多，商场总部很难衡量。

以上两个存货管理不善的零售企业案例，其存货管理的诸多漏洞，水泊商场总部和其他直营店也或多或少的存在。经商者商品是第一位的，商品唯一不变的是“变化”，要跟上时代的需求。在商品方面，水泊商场现在的问题也是存货进价成本偏高，商品结构老化，滞销库存多、品牌商品少、专厅专柜少、时尚商品少。今后要想提升商品竞争力，就要下决心下力气解决以上存在的问题。

3 加强零售企业存货管理的对策和建议

3.1 加强采购管理，采购物美价廉的商品，从源头要效益

对水果、蔬菜类商品加大基地采购，降低进货成本。由商场总部的采购部统一进货后再配送到各直营店，由于进货量大，可以和供应商议价，获得一个较低的进价，降低存货成本，还可以防止各店分散进货中有人吃回扣导致存货进价被人为拔高的问题。加强存货管理的第一件事就是要把好进货关，多进一手货物，少进二道贩子的货，勤进快销。

3.2 尽快解决滞销商品的问题

所谓滞销商品就是一个月、两个月、三个月不动销的商品和超三个月、超六个月、超一年的库存商品。滞销商品是零售企业的“毒瘤”，滞销商品解决不了，超市没有资金进货，超市货架上摆满了滞销品，进来货也没有地方摆放那些能跟上时代的新颖商品。所以要加强不动销商品的管理，实行控制存货周转率的方法。一个月不动销商品不得超过总库存量的15%，两个月不动销商品不得超过总库存量的10%，三个月不动销商品不得超过总库存量的5%，一年以上不动销商品由责任人自行买断。从微机室逐个把商品的进货时间、进货数量、销售数量、现有库存数量，全部调出来，然后逐个商品，分退货、减价、报耗等处理方法，并且落实由谁处理，什么时间处理完。

3.3 加强会计科人员的工作职责

会计科人员对进货没有提供供应商原始发货单据的部门经理，拒绝接收其商品验收单，能防止经理通过假退货后又假进货，把滞销商品通过电脑手段变成刚进来的商品。只有这样才能从根本上遏制滞销商品的长期存在。

3.4 加大审计科的监督检查力度

严厉打击商品流通链条上的各类舞弊行为，才能把居高不下的存货成本彻底降下来。商场总部审计科积极查处各类装错包行为，对私分回扣、私自进货、私自退款、私自收款、私拿商品、低进高报、多报费用、私设小钱柜等，属装错包行为。装错包50元以下者下岗一年，50元以上100元以下者，下岗两年，100元以上者限一个月内调出商场，否则解除劳动合同，按除名处理。

3.5 对存货定期盘存，确保存货的账实相符和存货的完整性

商场总部要对各公司和直营店进行定期和不定期的存货清点盘查，及时调整相关的存货记录，从而来保证存货记录的真实性。盘存不但要盘存存货的数量，还要检查存货的所有权，是代销还是经销，检查存货是否存放位置得当，是否完好无损，对已发生价值减损的存货，及时做减值处理或报耗处理，防止存货账面价值虚高脱离存货实际价值。

3.6 多进时尚商品，满足人们不断发展的物资文化需求

提拔一批眼光新颖的年轻经理参与到商场的经营活动中，积极与名牌商品厂家洽谈合作共赢的方法，使商品紧跟上时代的步伐。鼓励售货员在销售货物的同时，多与顾客沟通，获得顾客需求动向最及时的信息，从而报告给各部门经理或店长，根据顾客需求及时调整商品结构，加快存货周转率，扩大销货。

4 结语

存货管理促进了零售企业的管理，最佳的存货水平降低企业存货资金的占用，加速存货资金的周转，促进企业降低存货成本从而提高企业经济效益。 对零售企业来说，存货是其主要的获利资产，其管理水平直接影响着零售企业存货的成本、商品的质量、商品的售价、获利能力等方面，还影响到对顾客的需求能否做出迅速反应的能力，所以存货管理水平的高低直接关系到零售企业能否成为一个强有力的竞争主体。因此，零售企业需要根据自身具体情况，选择最适合的存货管理方式。

参考文献

[1] 焦棟.家电连锁零售企业存货管理存在的问题及对策[J].经济与社会科学研究，2014（9）.

[2] 熊燕，龙飞.论我国现代零售企业的存货管理[J].沿海企业与科技，2005（4）.