激励机制在酒店管理过程中的应用研究

李秦君

【摘 要】激励机制对调动员工工作积极性、保障企业管理顺利开展具有重要的意义。而酒店是劳动服务人员较多的企业，更需要有效的激励机制来增强员工的工作热情。本文通过对激励机制在酒店管理中的应用研究，解决激励机制在应用上存在的问题，为进一步完善激励机制，加强员工管理工作做好准备，从而推动酒店企业更好的发展。

【关键词】激励机制；酒店管理；应用；研究

在信息时代的推动下，酒店管理转变了传统的经营管理理念，开始向着科学化、技术化管理的方向发展，并且酒店管理模式越来越标准化，开始向着个性化的模式发展。在这转变过程中，酒店企业面临着国内外连锁酒店的威胁，更得加强本企业管理的完善性以及科学性。另外酒店企业典型的劳动密集型企业，因此必须从对员工管理工作入手，完善激励机制，调动员工工作积极性，从而推动酒店企业的稳定发展。

一、激励机制概述

（一）激励机制的含义

激励机制是指企业在组织系统中运用多种激励手段使受激励主体规范化。简单来说，企业在管理工作中运用多种手段对员工进行激励，以调动员工工作积极性。

（二）激励机制在酒店管理中的作用

1.调动员工工作积极性

酒店企业是劳动力服务较为密集的企业，加强激励机制，以物质利益、职位晋升等手段激励员工，使员工对自身的工作质量和工作效率有了更高的要求，充分发挥员工的主观能动性和创造性，从而调动员工的工作积极性。

2.提高服务质量

加强激励机制，使得员工主动加强自身的服务质量，加深对工作责任感的认识，设身处地为客人着想，及时为客人提供高质量的服务，为酒店赢得客人的好评。

3.形成团队精神

酒店是一个整体，一个整体的成功是离不开每个个体的努力的。在酒店管理过程中，管理者通过激励机制对员工进行有效的交流，使员工树立全局观念，进而形成团队精神，使员工拥有强烈的归属感，在酒店管理上更有凝聚力，同时酒店各部门的沟通交流更加协调。

二、在酒店管理中应用激励机制存在的主要问题

（一）激励制度僵化

在酒店管理中，员工与酒店企业通过签订合同来规定员工的工作义务和能享受到的福利待遇。就目前的发展形式，酒店的员工合同与管理制度存在问题，使得激励制度僵化，员工的待遇和职位固定化，导致很多员工的工作积极性并不高。另外，在人员配置上，有传统管理的落后性，人浮于事现象比较严重，不利于营造踏实肯干的氛围。面对相对固定的职位和薪酬，员工的工作积极性差，人力资源缺乏活力。

（二）激励方法单一

在酒店的实际管理工作中，多数管理人员为获取客源，允许酒店服务人员拿到相关服务消费的提成，以此来调动员工工作积极性，更大限度的发挥其主观能动性。同样的，以绩效奖金为激励方法来提高员工的服务质量。但是这种物质激励方法并不是所有员工所希望和认同的，如年轻的员工需要的是绩效和奖金这些物质激励，而资历老的员工则更关注到酒店对自身职业发展以及休息、休假问题能否得到解决。因此，只有物质激励方法不能满足实际需要，激励机制的应用缺乏客观性，影響激励员工的效果，从而不利于酒店管理发展。

（三）激励制度不完善

受传统观念的束缚，酒店企业在薪酬分配上，平均主义严重。同时员工的业绩与收入不符，业绩奖励占员工总收入比例不高，很难在薪酬奖励上调动员工工作积极性。另外酒店企业的人事制度、用工制度、分配制度落后于市场经济发展，也导致激励制度不完善。

三、在酒店管理中应用激励机制存在的主要问题的解决对策

（一）建立有效的激励模式

酒店企业按照自身实际发展制定目标，以此制定激励机制，督促员工努力工作，使酒店企业快速在市场经济中站稳脚跟。同时，依照酒店企业的特点来制定激励机制，根据员工需求制定激励机制，建立有效的激励模式。酒店企业管理高层设置薪酬比例、等级，保证奖励机制有效可行，具体应根据酒店企业的实际运作情况，对完成指标的员工进行激励，如授予相应主管部门制定薪酬标准薪酬的权利。同时要规范薪酬标准，避免人为控制、自定奖励的不良现象，使激励机制更具有实际意义和可操作性。另外，酒店可采取长短期激励方式相结合方法，建立科学合理的有效机制，预防员工进行有损企业利益短期行为，将员工发展前景与企业成长过程紧密结合。在实际激励制度的建设中，保障员工利益，使员工成为切实的激励机制应用主体。

（二）加强员工培训和晋升

在激励机制应用过程中，针对不同员工的需求，增加激励方式，使激励机制多元化发展，如加强员工培训方式。对员工进行高薪培训，满足员工对自身能力的关注。通过培训，员工不仅仅能提升酒店员工知识、技能与工作态度，从而为酒店战略实施提供强有力的人力资源保障，为酒店在竞争中获取更大优势。这种新型培训是激励机制的创新，也是酒店在管理过程中的改进，可以避免员工在奖励机制上出现不满情绪，进而影响工作，降低工作质量。酒店管理者把员工培训作为激励方式避免了很多不良问题和缺陷，员工加强了自身服务质量，能够更好的服务客人，为酒店企业树立良好的口碑，从而增加客源。另外，在加强员工培训和晋升上也有要求。企业内部制定员工培训方案，要从员工的实际情况出发，对员工进行知识技能培训，加强员工晋升途径，利于自身职业发展。另外，在员工晋升制度上透明化，以员工晋升制度公开透明的原则，将晋升时间、条件、岗位、程序等予以公开，使每位员工清楚如果表现良好就会得到晋升机会，从而激励员工更加积极向上。完善员工晋升制度，树立员工能力决定位置观念。应用工资制度满足员工物质需求，为企业留人提供了保障，也满足了员工的利益追求。对能力突出、表现良好的员工，给予肯定并提升其公司职位以起到激励作用。同时，采取升迁考试，杜绝人为操作现象。在考察员工是否胜任上调岗位时，不能完全依靠考核结果，可适当采取与考试结合的方法，使员工在升迁之前参加上调考试，针对员工理论知识和实际操作技能等方面应用考试形式进行考察，依据考试的结果判断员工是否可得到晋升机会。

（三）完善员工激励监督制度

按照现代企业规章制度，明确企业经营者相应权利与义务，建立责任义务与利益相互关联的制度构造，形成科学合理的制衡机制。完善企业股权分配机制，增加监事会监督功能，使公司治理完全复制市场要求而运行，从而为企业创造良好的内部约束环境。同时，应用市场约束功能完善企业监督机制。资本市场和产品市场通过自身优势进行监督约束，更好地规范企业员工业务行为。另外，在经济市场中，员工可能面临对自我工资、地位的威胁，在这种情况下，员工努力工作的积极性较高，既能增加企业业绩，也会增加员工的工作热情。员工要提升自身道德水平，提高工作自觉性，设身处地为客人着想，及时为客人提供高质量的服务，从而自觉积极的工作。

（四）结语

酒店企业是劳动力服务密集的企业，在酒店管理工作中加强员工管理是非常重要的举措。本文从对员工的激励制度出发，分析激励机制在酒店企业的应用，了解激励机制在酒店管理的重要性，发现其中存在的问题并予以解决，进一步完善激励机制，以便调动员工工作积极性，从而更大程度地发挥其价值。

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