中草药饲料添加剂对肉用中华竹鼠生产性能的影响

覃小柳，陈玥秀，谢向萌，张文明，韩 杰，葛洪伟，杨素芳*

（1.广西南宁市横县动物疫病预防控制中心，南宁 530300；2.广西崇左市扶绥县动物疫病预防控制中心，广西 崇左 32100；3.广西金诚双丰农牧科技有限公司，南宁 530001；4.广西大学动物科学技术学院，南宁 530004）

竹鼠具有很好的食用价值和药用价值，市场需求越来越大，养殖竹鼠的从业人员也越来越多。但是竹鼠野外生存时间长，人工驯养时间很短，野性较大，竹鼠在断奶、转群、运输过程中，气候变化等因素的变化情况下，很容易因为应激而导致生病。抗生素和各种化学合成类药物虽然针对竹鼠的各种疾病有很好的防治效果，但是如果剂量过大，也会对竹鼠造成伤害，残留在竹鼠体内药物也会影响竹鼠的食用价值和品质。中草药除含有多种成分，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等多种作用[1-8]。中草药能提高动物的生产性能，因此在动物养殖过程中，使用中药材减少各种抗生素和化学合成类药物的使用量，是当前动物养殖的研究重点和热点[9-15]。

1 材料与方法

1.1 中草药饲料添加剂的制备

按照原药材松针、仙人掌、泡桐花、栀子花、大青叶、鱼腥草、淡竹叶的重量配比30∶20∶20∶15∶15∶7∶5称取中药材，以上复方中草药饲料添加剂的制备方法参考覃子榕等方法进行制备[16]。

1.2 试验动物和试验设计

选择35±5日龄断奶中华竹鼠180只，公母鼠各半，随机分为对照组和试验组，每组再随机分为3个重复，每个重复30只。参与试验的竹鼠，平时饲喂竹子、橡草、甘蔗等，并辅以全价竹鼠饲粮。本试验饲喂竹鼠饲粮时，对照组饲喂基础饲粮；试验组在正试期饲喂基础饲粮的基础上添加中草药饲料添加剂300 mg·kg-1，饲粮组成及营养水平见表1。

表1 饲粮组成及营养水平%

1.3 试验地点和时间

试验从2017年5月10日～2017年10月6日，全期为150 d。饲养试验地点为广西金诚双丰农牧科技有限公司。

从断奶到成年，由相同的饲养员全程负责饲养，人工圈养，人工投料，自由采食，专人每天观察参与试验的竹鼠群的采食、粪便、体重等情况，并做好相关记录。

1.4 测定指标

以重复组为单位，计算各组成活率、断奶重、成年重、断奶鼠均匀度、成年鼠均匀度、门齿健康率等数据，并以此数据为依据，评判商品代中华竹鼠和终端父系中华竹鼠生产性能，具体计算公式见式1～3。

1.5 统计分析

试验数据采用SPSS 20.0软件One Way ANOVA进行统计，结果以“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 成活率、均匀度和门齿健康率

成活率、均匀度和门齿健康率见表2。

表2 成活率、均匀度和门齿健康率%

由表2可知，与对照组相比，试验组的中华竹鼠在成年鼠成活率、成年鼠均匀度和门齿健康率3个指标分别比对照组中华竹鼠高1.7%，1.8%和2.1%，试验组中华竹鼠的这3个生产指标均有明显优势，差异显著（P＜0.05）。

2.2 各期体重

各期体重见表3。

表3 各期体重

由表3可知，在试验还未开始时，试验组和对照组在断奶公鼠体重和断奶母鼠体重方面没有明显差异，随着饲养试验的进行，试验组的成年公鼠体重、成年母鼠体重比对照组越来越占优势，至饲养结束，成年公鼠体重、成年母鼠体重分别比对照组重50.4 g·只-1和50.8 g·只-1，差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

韦维等以广西麻鸡为研究动物，研究复方中药提取物对广西麻鸡后备公鸡生产性能的影响，结果表明，试验组后备公鸡在饲喂了所设计的中药提取物后，在后备公鸡的育雏期和育成期的体重、成活率、体重均匀度、预备留种率等生产性能优于对照组后备公鸡[17]。彭忠等以广西麻鸡为研究对象，研究了复方中药提取物对广西麻鸡后备母鸡生产性能的影响，结果表明，所设计的中药提取物能够提高种用母鸡在育雏期和育成期的体重、成活率、体重均匀度[18]。

本试验中，试验组的成年鼠成活率、成年鼠均匀度、成年鼠体重均优于对照组，与上述学者的研究结果一致，说明中药能提高中华竹鼠的肉用生产性能。竹鼠属于啮齿类动物，需要经常磨门齿和利用门齿采食。门齿的健康程度也反应了竹鼠的健康程度。健康的门齿颜色为黄色，门齿颜色越黄，代表竹鼠越健康，反之门齿颜色发白，则意味着竹鼠不健康已经患病，如果门齿脱落，对于竹鼠这样的啮齿类动物是致命损伤，竹鼠无法有效采食，大多数门齿脱落的竹鼠最终会导致死亡。文章试验设计的中草药饲料添加剂有助于保护竹鼠门齿的健康程度，防止因为门齿病变导致竹鼠致病甚至死亡。

4 结论

本试验设计的中草药饲料添加剂能提高肉用中华竹鼠的成年鼠成活率、成年鼠均匀、门齿健康率和体重这些生产性能，为开展肉用竹鼠的健康养殖提供了参考。