中草药提取物对产蛋鸡热应激的影响

2018-08-25覃子榕

饲料博览 2018年8期

覃子榕

（广西柳州市柳城县沙浦镇水产畜牧兽医站，广西柳城 545206）

热应激是指鸡在高温环境下，由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列异常反应，对鸡的采食量、生产性能、饲料转换率等造成不同程度的影响，甚至鸡出现热休克和死亡。热应激对鸡的影响是多方面的，主要表现为干扰鸡只的正常生理功能，降低其生产性能并对健康状况产生不良影响等。

中草药具有益气养血、固本培元等功效[1-7]。还具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等作用，其抗应激效果同样显著[8-15]。生地黄、玄参、竹叶心、麦冬、菱角壳、黄连、连翘等中草药材就有很好的防暑效果，本试验以此为依据，配制具有抗热应激效果的中草药提取物，研究中草药提取物对鸡热应激的影响。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

按照原药材生地黄、玄参、竹叶、麦冬、菱角壳、黄连、连翘的重量配比30∶25∶25∶15∶15∶8∶8配制中草药提取物，中草药提取物的制备方法参考覃子榕等方法进行制备[16]。

1.2 试验动物及饲粮

试验鸡为同批次35周龄种用广西麻鸡1 200只，随机分为两组，每组3个重复，每个重复200只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加中草药提取物300 mg·kg-1。基础饲粮组成及营养水平见表1。

表1 基础饲粮组成及营养水平%

1.3 试验地点和时间

试验时间为2018年6月2日～6月29日，试验期4周，试验选取时间为广西来宾地区进入夏季的高温季节，正午平均气温达33℃，饲养试验地点为广西省来宾市忻城县润华牧业有限责任公司种鸡场一栋全开放式种鸡舍。

1.4 饲养管理

试验鸡全程人工投料，自由采食和饮水；常规免疫接种；专人负责管理，每天记录试验鸡的采食量、死淘、产蛋等情况。饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司种鸡场。

1.5 测定指标

以重复组为单位，计算各组在各期采食量、死淘、产蛋等情况，以这些数据为依据，评判各组的生产性能。

1.6 统计分析

试验数据采用SPSS 20.0软件One Way ANOVA进行统计分析，结果以“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 采食量和死淘情况

由于试验鸡舍为开放式鸡舍，6月广西来宾市忻城县正午平均气温达到33℃，因此鸡群会产生热应激。采食量和死淘情况见表2。

由表2可知，在预试期，试验组和对照组的采食量和死淘率没有明显差异，但是在正试期，试验组的采食量比对照组高6.9 g·d-1，差异极显著（P＜0.01），试验组的死淘率比对照组低1.3%，差异显著（P＜0.05）。

2.2 产蛋率

产蛋率情况见表3。

表2 采食量和死淘情况

表3 产蛋率%

由表3可知，在预试期，试验组和对照组的产蛋率没有明显差异，但是在正试期，试验组产蛋率下降速度低于对照组，尤其是第4周，试验组的产蛋率比对照组高1.8%，差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

3.1 对采食量和死淘率的影响

鸡羽毛丰厚，无汗腺、生长迅速、代谢旺盛，自身体温较高，因此自我调节体温的能力很差，仅能依靠张口呼吸和大量饮水散热，因此环境温度对鸡生产影响很大，当环境温度＞28℃时，鸡即出现热应激。在鸡养殖过程中，受自然环境、鸡舍设备设施、养殖密度、饲养管理等诸多因素影响，我国大多数地区的养鸡场在夏季，热应激对鸡造成的不利影响都或多或少的存在。成年鸡在15～17℃时，采食量正常，＞28℃，采食量将出现下降，＞30℃，一些体重较大较肥的鸡就耐受不了出现休克或死亡。刘武等研究复方中草药对罗曼蛋鸡在热应激状态下，对鸡群采食量的影响，结果表明，中草药试验组采食量比对照组高5.81 g·d-1，差异极显著（P＜0.01）[17]。冷雪等研究结果表明，中草药可以提高大鼠对高温的耐受性，降低死亡率[18]。本试验中，试验组采食量和成活率明显高于对照组。

3.2 对产蛋率的影响

牛国庆等研究中草药冲剂抗蛋鸡热应激的药效学特征，结果表明，中草药冲剂抗蛋鸡热应激效果良好，平均产蛋率比对照组提高10.08%（P＜0.01）[19]。付兴周研究中草药抗应激添加剂对蛋鸡生产性能的影响，结果表明，中草药能显著缓解热应激状态下蛋鸡产蛋性能下降的情况[20]。本试验也表明，中草药能缓解热应激状态下蛋鸡产蛋性能下降情况，尤其是在第4周，试验组产蛋率明显高于对照组。