3种番茄侧枝扦插法在育苗上的应用

李 刚，潘玲华，滕献有

（桂林市蔬菜研究所，广西 桂林 541004）

番茄，别名西红柿，原产于美洲，是世界上栽培最为普遍的蔬菜种类之一，我国无论平原、丘陵以及山区，从南到北普遍种植[1]。近年来，从荷兰、以色列等国引进的番茄品种因抗病性强、果实硬度好、果形漂亮、耐储运、不易裂果、口感极佳、货架期长而深受市民喜爱，但由于种子价格昂贵，制约了其大面积发展。

番茄植株具有很强的分枝能力，每个叶腋处一般都能长出侧枝，植株根颈部易产生不定根，利用这一生物特性可进行无性繁殖，即利用前一茬番茄植株顶、侧枝培育扦插苗，在25～30 ℃时，番茄扦插枝条易生根，扦插苗易成活[2]。通过近2年的试验研究，桂林市蔬菜研究所掌握了番茄侧枝3种扦插育苗法：苗床扦插、基质扦插和漂浮扦插，确定了适合不同季节的番茄扦插类型，进而作为一项实用技术加以推广应用，现将3种扦插方法的操作技术总结如下。

1 3种扦插法的优缺点

1.1 扦插适宜季节

扦插苗切口不定根萌发最重要的条件是适宜的气温，气温过高或过低均不利于扦插苗的成活。扦插适宜温度一般白天在25～28 ℃，夜间18～20 ℃，因此，常规番茄扦插一般选择凉爽的春、秋季节进行，此时白天气温一般保持在25～28 ℃，夜间气温保持在15～20 ℃，可以满足番茄扦插所需的温度，保证扦插成活率。从表1可以看出，苗床扦插、基质扦插都可安排在春季3月中旬—6月初、秋季9月初—11月中旬进行。3月中旬培育的扦插苗，4月初即可定植于大田，以供番茄春提早种植所需；9月初培育的扦插苗中下旬可定植于大田，以供番茄越冬茬种植所需。漂浮扦插可安排在春夏季的4月中旬—7月初、秋季8月中旬—10月下旬进行，这时水温较为适宜，可保持在20～25 ℃。漂浮扦插利用漂浮池的水面蒸发降温以及覆盖降温剂膜层降温所形成的小气候，为扦插苗提供理想的生长环境，因此7月初、8月中旬天气较炎热时也可进行扦插；但在4月中旬前、11月初以后，由于水温过低，不利于植株不定根的萌发，因此不适宜漂浮扦插。4月中旬漂浮培育的扦插苗5月初可定植于大田，可供应番茄春茬种植所需种苗；8月中旬培育的扦插苗9月初可定植于大田，可供应番茄秋茬种植所需种苗。

表1 不同扦插方法的扦插季节、支出项目及成本比较

1.2 扦插成本

由表1可知，苗床扦插支出项目为鸡粪和农药，基质扦插支出项目为基质、育苗盘和农药，漂浮扦插支出项目为定植海绵、漂浮育苗盘、农药和化肥。从成本方面看，漂浮扦插、基质扦插和苗床扦插每株扦插成本依次为0.09元、0.05元和0.03元，由此可知，苗床扦插更经济一些。

1.3 生根时间

由表1可知，苗床扦插和基质扦插萌生不定根需要6～7 d，长出6～8条新根及较多短、突的不定根，需16～20 d；漂浮扦插萌生不定根需要5～6 d，长出8～10条新根及较多短、突的不定根，需14～16 d。漂浮扦插苗不定根萌发比苗床扦插和基质扦插苗提早1～2 d，不定根的数量也比苗床扦插和基质扦插多，主要原因是漂浮扦插采用营养液培养茎段时营养条件好、水分足、湿度大，因此不定根长势旺，根系发达。

1.4 扦插和定植成活率

3种扦插法均选择在适宜季节进行扦插；因此，扦插成活率较高，均保持在95%～96%，无明显差异（表1）。从定植后的成活率来看，苗床扦插成活率为90%，主要由于定植时直接从苗床拨出，易伤根；基质扦插定植成活率为98%，主要由于定植时，可连基质一起种植，不易伤根；漂浮扦插定植后成活率为98%，主要由于定植时，可连定植海绵一起定植，降低对根的损伤程度。

2 苗床扦插法

2.1 苗床建立

在温室、连栋大棚或塑料大棚中选择土壤疏松、较为肥沃的地块，精细整地，做成高畦。畦宽2 m，长度根据育苗数量确定，中耕深度10～15 cm；选用腐熟鸡粪按1∶2的体积比例与土壤混均，配成扦插苗的营养土，再用55%敌克松杀菌剂（由浙江省嘉兴市中华化工总厂生产，该土壤杀菌剂对真菌、细菌、镰刀菌引起的病害能快速杀灭、消毒）按5～8 g/m2混均营养土，然后浇适量水，用塑料薄膜覆盖密封15～20 d备用。

2.2 扦插适宜时期

3月中旬—6月初、9月初—11月中旬。

2.3 扦插枝的选择

扦插枝选用无限生长型番茄品种，在植株上选择健壮、无病，长度12～15 cm，具有4～5节，生长点完好的主枝或侧枝，顶芽留2～3片叶，用刀片或剪刀取下，作为扦插苗备用，要求所剪切口成平滑截面。

2.4 扦插

将扦插苗用塑料薄膜包裹保湿，切口露在外面，放置阴凉处4～6 h后，使切口创面阴干，然后把扦插苗插入备好的营养土中，深度为3～5 cm，株、行距为4 cm×4 cm，再用手指轻轻按压营养土，使插入营养土的扦插苗颈部与营养土紧密结合。扦插好后在扦插苗上搭建约50 cm高的小拱棚并覆盖1层0.2 mm厚的塑料薄膜。将小拱棚四周薄膜压实、封好，湿度保持在90%～92%，在塑料薄膜上喷涂降温剂，达到中度遮阳程度，降温剂膜层能将直射光转变为散射光，可解决小拱棚内高温、强光和闷热问题，同时起到降温、防晒、遮光的效果，为番茄扦插苗提供理想的生长环境，可有效替代传统遮阳网的遮阳作用。这里所采用的降温剂为利凉牌降温剂，荷兰进口产品，由北京瑞雪环球科技有限公司提供，该降温剂为乳状液，呈乳白色，按照一定比例加水进行稀释，利用喷雾器喷洒在薄膜层的外表面上，可形成白色涂层。降温剂稀释比例、遮阳率和耐用期如表2所示。

2.5 扦插后的管理

扦插苗扦插3～4 d后，于清晨将覆盖的塑料薄膜掀开，进行第1次通风换气；当扦插苗叶子表面无水珠后，采用68%金雷杀菌剂1 000倍液喷施叶面，预防疫病；待扦插苗叶子表面干爽后，再将晾干的塑料薄膜重新覆盖好。第2次掀膜时间在扦插后的6～7 d，此时枝条开始萌生不定根；枝叶表现青绿不萎蔫，表明扦插苗基本成活，可以掀掉塑料薄膜，如果营养土比较干燥，可以给扦插苗淋水；掀膜后适当炼苗，逐渐增加光照时间。扦插后8～15 d，枝条伤口已愈合，已长出较多的不定根；此时枝条的吸水、吸肥能力不断加强。扦插后16～20 d，枝条下端已萌发新根6～8条，长度在4～6 cm，以及较多短、突的不定根；此时根系较为发达，吸水、吸肥能力进一步增强，扦插苗在自然环境中可保持青绿不萎蔫，完全成活且长出新叶即可定植。定植时，把扦插苗从苗床中带根拔出，定植于大田，常规管理即可。

表2 利凉牌降温剂不同处理的稀释比例、遮阳率和耐用期

3 基质扦插法

3.1 营养基质配制

基质配制材料：育苗基质加河沙，两者按2∶1的体积比例均匀混合。育苗基质选用鲁青牌育苗基质，由山东商道生物科技股份有限公司提供，该基质疏松透气、渗水性好、养分全面。将混合好的基质直接装在育苗盘里进行番茄侧枝扦插，育苗盘选用60孔穴盘，规格为55 cm×35 cm。

3.2 扦插适宜季节

春季3月中旬—6月初、秋季9月初—11月中旬。

3.3 扦插枝的选择

扦插茎枝选用无限生长型番茄品种，选取部位及剪切要求同苗床扦插，要求所剪切口成平滑截面。

3.4 扦插

将扦插苗用塑料薄膜包裹保湿，切口露在外面，放置阴凉处4～6 h，使切口创面阴干，然后把扦插苗插入装好营养基质的育苗盘中，再用手指轻按基质，使扦插苗颈部与营养基质紧密结合。扦插好后在扦插苗上搭建约50 cm高的小拱棚并覆盖1层0.2 mm厚的塑料薄膜，把小拱棚四周薄膜压实、封好，湿度保持在90%～92%，然后在薄膜层上喷涂降温剂，达到中度遮阳程度。

3.5 扦插后的管理

扦插苗扦插3～4 d后，于清晨将覆盖的塑料薄膜第1次掀开，进行通风换气；当扦插苗叶子表面无水珠后，采用68%金雷杀菌剂1 000倍液喷施叶面，预防疫病；等扦插苗叶子表面干爽后，再将晾干的塑料薄膜重新覆盖好。第2次掀膜时间在扦插后的6～7 d，枝条开始萌生不定根，此时枝叶青绿不萎蔫，就表明扦插苗基本成活，可以掀掉塑料膜，如果营养土比较干燥，可以给扦插苗淋水；掀膜后适当炼苗，逐渐增加光照时间。扦插后8～15 d，枝条伤口已愈合，已长出较多的不定根，此时枝条的吸水、吸肥能力不断加强。扦插后16～20 d，枝条下端已萌发新根6～8条，长度在4～6 cm，并发出较多短、突的不定根；此时根系较发达，吸水、吸肥能力进一步增强，扦插苗在自然环境中可保持青绿不萎蔫，完全成活且长出新叶即可定植。定植时，把扦插苗同营养基质一同移植于田间，常规管理。

4 漂浮扦插法

4.1 漂浮池的建造

在温室、连栋大棚或塑料大棚内用建筑砖块砌成宽50 cm、高30 cm，长度根据育苗数量灵活确定的漂浮池，池底铺垫1层5 mm厚的白色泡沫板，再用1 mm厚度无色塑料薄膜铺在泡沫板及漂浮池四周，该漂浮池用于存放清水、营养液及漂浮盘。

4.2 营养液的配制和消毒

将尿素、磷酸二氢钾和硫酸铜加入注好水的漂浮池中，搅拌均匀，制成营养液，水深保持15～18 cm。各化学制剂含量为：每升水中含尿素3 g、磷酸二氢钾3 g、硫酸铜0.1 mg，尿素和磷酸二氢钾可以满足扦插苗15～20 d生长的营养需要，而硫酸铜可抑制藻类植物（如青苔）的生长；在营养液中加入55%敌克松杀菌剂，搅拌均匀，配制成浓度为1 g/L的药液，可杀灭营养液中的真菌、细菌、镰刀菌等有害微生物。

4.3 扦插适宜时期

春季4月中旬—7月初，秋季8月中旬—10月下旬。

4.4 番茄扦插枝的选择

扦插茎枝选无限生长型番茄品种，剪切部位及要求同苗床扦插。

4.5 扦插

将扦插苗用塑料薄膜包裹保湿，切口露在外面，放置阴凉处4～6 h，使切口创面阴干，把扦插苗下端2.5～3.0 cm茎段包裹在定植海绵中，把定植海绵放入漂浮盘的孔穴内，压紧固定好，使扦插苗保持直立，再将漂浮育苗盘放入池中育苗。定植海绵规格为直径32 mm，高度30 mm，圆柱形，开1半径状裂口。漂浮育苗盘规格为：外形尺寸（长、宽、高）66 cm×34 cm×5 cm，穴数136穴（17×8），穴孔规格（长、宽、高）3 cm×3 cm×4.5 cm。

在距扦插苗上方约50 cm处搭建一小拱棚，并且在棚顶之下15～20 cm处（即扦插苗上方）覆盖1层厚度0.2 mm的塑料薄膜，所覆盖塑料薄膜不能完全密封小拱棚，应保留小拱棚四周通风透气；湿度保持在80%～85%，由于扦插苗利用水基培育，此湿度可满足其生长需求。最后，在薄膜上面喷涂降温剂，达到轻度遮阳效果。

4.6 扦插后的管理

生长期间，环境温度控制在20～35 ℃，池水深度保持在15～20 cm，扦插后5～7 d换1次营养液，池水温度超过32 ℃时，要加入冷水降温。扦插后3～4 d，将覆盖的塑料薄膜掀开，采用68%金雷杀菌剂1 000倍液喷施叶面，预防疫病。一般扦插5～7 d后，茎枝开始生出不定根；10～12 d后，已长出较多的不定根，此时枝条的吸水、吸肥能力在不断加强；扦插后15～20 d，枝条下端已萌发新根8～10条，长度6～8 cm，以及较多短、突的不定根，此时根系较发达，吸水、吸肥能力进一步增强，待完全成活且长出新叶时，可定植于大田。定植时，可以连同定植海绵一起栽种，以减少对根的损伤。

5 结束语

番茄扦插育苗可以缩短育苗时间、降低成本、保持原有品种的优良特性，还可以迅速扩大目标品种的种植面积，为周年生产提供可靠种源；一次购种，多次或周年生产，针对国内外优质良种价格昂贵的现状，扦插育苗具有重要实用价值和意义。在长期轮作或未种过番茄的地块上，可种植番茄扦插苗，但如果土壤连作障碍严重或土壤中存在土传病害（如青枯病），则不能选用扦插苗种植而应改用嫁接苗。3种扦插法各有优缺点，可根据实际情况和需要选择不同的育苗方式。