微课在中职《畜牧兽医》专业“理实一体化”教学中的案例分析及应用策略

刘精良

【摘要】自2006年《教育部关于职业教育教学质量的若干意见》出台开始，“理实一体化”教学逐渐成为中职教学的主要模式，直至近年来，微课的兴起，使教育教学本身再次发生了根本性的变革。将微课教学与“理实一体化”教学有机结合在一起，合理应用在中畜牧兽医专业教学中，将成为新时代背景下推动教学改革的一项重要举措。

【关键词】中职畜牧兽医专业 微课 理实一体化教学 案例分析 应用策略

【中图分类号】S852.1-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）14-0280-02

一、在“理实一体化”教学中提倡应用微课已成为教育发展的必然趋势

随着社会信息化程度的提高，教学要传递越来越多的信息，学生要掌握越来越多的知识和技能。因此，仅靠原有的“理实一体化”教学模式，已不能满足现代社会对人才培养的需求，必须转变思想，在继承“理实一体化”教学手段合理成分的基础上，引进现代科学技术成果，运用微课教学的方式，将两者有机结合，各展其长，提高教学效率和教学质量。

此外，畜牧兽医专业具有以下特点：1、教学内容直观性、课程的实践性和操作性较强，仅靠教师口头讲授，学生难以理解，而课堂演示又比较困难；2、学生对枯燥的知识和技能缺乏感性认识，不易掌握技术要点；3、动物体生命活动纷繁复杂，许多生命现象及生理活动无法用肉眼直接观察。依据上述特点，学生难以进行广泛细致的观察和深入的体验，迫切需要一种更形象直观的教学手段辅助“理实一体化”教学，基于此，在教学中应用微课教学是目前最佳的解决方案。

二、微课在中职畜牧兽医专业“理实一体化”教学中应用的重要作用

（一）细化知识点的“碎片式”教学，可提高教学的效率

通过制作微课小视频可以把要学习的内容细分成一个个连贯但细小的知识点，将“碎片式”的小知识点授课与动手实践结合起来，教师传授知识和技能要点，由学生课前自学、讨论，课中实践，如此一来，避免了学生对“理实一体化”长篇课堂的厌学情绪，使学习效率得以提高。

（二）充分调动了学生学习的积极性和主动性，有利于提高其自主学习的能力

微课模式通过依靠网络上移动式的提问、讨论、案例教学和练习等学习手段，引导学生投入学习，教师承担的是引导的角色，学生成了课堂的主体。这样能调动学生的学习积极性，让学生从中享受乐趣。应用“翻转课堂”的方式将微课充分运用到每个学习环节，能够促进学生自主学习和课外学习，弥补“理实一体化”教学的不足。

（三）节约资源并提高学习效果

“理实一体化”教学强调学生实时动手演练，但是由于畜牧兽医专业的特殊性，有些演示项目在实验动物身上只能操作一次，如果学生还没学会，教师只能重复演示，而这样就避免不了原材料资源的过度损耗，增加了实习成本。而配合微课教学，先通过课前自主学习，了解所学知识并观看微视频讲解，初步掌握教师布置的课外任务，然后课堂上在使用虚拟仿真软件演练的基础上再去实际操作，这样就可以有效节约资源。

三、中职畜牧兽医专业“理实一体化”教学中科学协同微课教学的案例分析及应用策略

（一）依据教学标准和课程标准，结合教学目标，合理整合和选择微课教学与“理实一体化”教学

例如，在畜禽生产学科《家禽的人工孵化》一课中，教师先把整课内容分解为种蛋的选择、种蛋的消毒和种蛋的孵化过程与方法三个按照操作顺序科学排列的知识点，并将生产现场的视频录制成微课。此外，教师应结合两种教学方式的特征，合理选择微课内容，对于不适合的知识和技能点，则采取“理实一体化”结合其他方式教学。

（二）指导学生学会自主学习和会利用移动终端学习

课前学生可以通过计算机、手机、平板电脑等移动终端下载或在线观看教师课前提供的微视频，然后通过完成课前自主学习任务单来达到知识和技能的初步掌握。教师则充分利用课程网站平台或QQ群、微信群等在线交流平台对学生提出的问题加以指导或学生间进行交流和讨论，以提高学生解决问题的能力和团队合作的能力。

（三）微课与“理实一体化”教学在在“兽医基础”课程中的协同应用案例

“兽医基础”课程是中职畜牧兽医专业的核心课程之一，兽医行业也是本专业学生主要的就业领域。外科消毒是本课程具有代表性的一课，通常采用任务驱动教学法：教师下达任务→学生学习微课教學资源→小组讨论与分工→制定任务执行方案→任务实施与过程记录→评价→撰写总结报告。

（1）课前

教师的主要任务是选择合适的知识点或技能点制作成微视频。外科消毒一课中可分解为手术器械、物品、敷料的准备与消毒、手术室及场地的准备与消毒、手术部位的准备与消毒和手术人员的消毒共4个按照手术流程科学排列的知识点，教师按此制作微课视频，然后上传平台供学生观看。与此同时，给学生布置相应的课前自主学习任务来配套学习。

学生的主要任务是通过移动终端在观看微课视频的基础上，完成课前自主学习任务单，如果在学习过程中有困难可在学习平台上与教师或同学交流、讨论。

（2）课中

教师的主要任务是先检查学生对知识掌握的情况：如果普遍较好，可直接进入小组讨论分工、制定任务执行方案阶段，个别同学教师单独辅导；如果普遍不好，则教师播放微视频对全体同学讲解，再进入下一环节。

学生的主要任务是提出课前学习中的疑惑之处，教师答疑后按照“理实一体化”教学过程完成教师布置的任务，即：首先组长组织全体成员共同制定整体的任务执行方案，而后小组分工，每个子任务派出1-2位负责同学通过操作完成外科消毒的各项任务，并通过任务轮转的方式使每一名同学均参与进来，直至最后一项子任务手术人员消毒完毕为止。

完成任务后，教师通过“阶段评价”、“角色评价”、“素质评价”结合学生的“小组评价”完成评价环节，使学生在学习、实践过程中能够得到充分、客观、有效的评价，也利于学生的进一步改进和发展。

（3）课后

学生的主要任务是通过撰写总结报告回顾本节课内容并上传到学习平台，起到互相交流和复习巩固的作用。

教师的主要任务是通过检查学生的总结报告，发现学生存在的不足，并及时予以纠正，同时布置下一学习任务。

四、结语

在中职畜牧兽医专业实施“理实一体化”教学时，要充分利用微课的特点，在课前、课中、课后予以贯穿，使两者科学地结合在一起，既节约教育资源，又能提高学生自主学习的能力和养成移动式学习习惯，最终提升教学效果和效率。

参考文献：

[1]李红涛.微课在高职“理实一体化”教学中的应用探讨[J].农产品加工，2015（17）：71-73.

[2]殷玲、李冠华、牛德芳.浅谈微课在高职院校理实一体化课程中的应用[J].科技资讯，2015（10）：154-154.