无人货架的“自我挑战”

文/方堃

合并、城市调整、业务转型……年初以来的无人货架发展如同过山车一般，所以无人货架领域就要这样“凉凉”了么？答案却是未必。

无人货架本质上是零售生意，相比前期的快速扩张，中后期的精细化运营更考验综合实力，这也是一场以供应链为核心的长跑竞赛。而此前在快速扩张阶段，部分玩家过于注重规模与数量，是行业出现调整的主要因素，使得从短跑过渡到长跑阶段无法“交棒”。如今，外界看来涛声渐止的无人货架，本质上其实是更加水静石清，而从一开始便已看到行业终局的那些长跑选手，优势或许反而会日渐明显。

无人货架点位问题

日前，每日优鲜便利购官方就交出了这样一份成绩单：便利购的日均订单量已突破30万，较去年12月增长了4倍多；在员工人数上，拥有超过2500名员工，这一数字较今年1月增长了2.5倍。可见，目前每日优鲜便利购业务持续呈现增长态势。

其为何在行业调整中异军突起？笔者决定一探究竟。

把时间线拉回到1年之前，打上“新零售未来新商业模式”的无人货架能成为风口的原因，最重要的是因为激活了线下零售的增量市场，并且，因为准入门槛低、无人值守降低了线下门店与人工成本、消费人群固定等特点，快速成为投资新“风口”。但随着越来越多“玩家”的涌入，无人货架的问题也很快出现：

其一，部分企业因为要快速布点而疯狂扩张，但却忽略了补货与维护问题，后方补货成本高，物流、供应链复杂导致无人货架上线易、运营难。其二，前期部分企业追求数量的点位扩张隐患显现，造成部分劣质点位的货损率居高不下，企业盈利难，无法达到规模效应。

一时间，无人货架的消费场景成为“泡沫”与“伪需求”，几十家入局者被洗去一大半。但在这样的现状下，每日优鲜便利购能保持日均订单量较去年12月增长了4倍多的稳健增长，可见无人货架的场景并不是伪刚需，反而是具备挖掘潜力的。

那么与其他无人货架相比，每日优鲜便利购具备了哪些优势呢？

头部玩家优势明显

首先看下扩张模式。相比起迅速铺规模的扩张方式，每日优鲜便利购在城市扩张上相对稳健。在试点策略上围绕“直觉、数据、逻辑”三环验证模型展开。比如人数上通过试点发现，30—50人点位运营可能会出现后续问题，便及时调整砍掉，坚持培养50人以上的点位拓展。在城市试点上，则不急于横向扩张能力，而是进一步根据市场容量，提升供应链的服务水平，以保证优质点位数量的持续增长。

一般来看，无人货架的基础形态更类似于无人超市，所以很多企业在布局上只仅仅停留在“无人超市”的层面，仅注重更多的布点、更大容量，但没有科学化与智能化的货品管理。而据近期媒体报道，每日优鲜便利购正在试点智能柜，这是对于行业未来发展的必要探索。

未来，如果采用智能柜模式，通过智能柜的联网，让各布点的“货架”不再是单一零售点，而是形成一个有效运营网络，可以通过大数据的科学分析，提升各个点位商品的精细化运营，进一步提升用户体验。

同时，坚持精兵强将的团队标准，让每日优鲜便利购能在保持人员增长的同时，仍保持高效的团队执行力。公司设定了综合点位数量、点位质量（营业额、货损率）、服务体验、行为规范等指标进行考核，确保队伍人员能在岗位上保持活力。

当然，每日优鲜便利购能成为行业头部玩家，除了上述优势外，强势竞争力还离不开背后的母公司每日优鲜。

供应链与运营成本也是无人货架绕不开的一个核心问题。在行业发展早期，相比投入时间长、见效慢的供应链体系建设，快速而直接的点位扩张更容易见规模。但随着无人货架行业从急速扩张转向稳健调整，本就有供应链支撑、追求稳扎稳打的企业优势会更加明显。

目前，每日优鲜在全国主要城市建立了“城市分选中心+社区前置仓”的极速达冷链物流体系，依托其供应链优势，便利购成为目前行业中唯一覆盖“热储柜、冷藏柜、常温货架、冷冻柜”四个温区的无人货架企业。此外，便利购还可借鉴母公司的消费者偏好，形成业务场景与运营策略的协同效应，实现高效灵活的配补货及品类调整。

通过每日优鲜便利购的案例就可以发现，无人货架的行业热度并不是降低，随着竞争的加剧，行业需要的不再是感性、简单的圈地扩张，而是理性的精细化运营。也正因此，每日优鲜便利购拿走了行业大部分投资（2亿美金的A+B轮融资），足见资本对其的信赖与看好。

精细化运营与持续的探索才能笑到最后。建立在高效率的精细化运营上是每日优鲜便利购的核心，也是新零售与旧零售最大的区别。新零售，是每日优鲜便利购要释放的流量价值与数据价值。

基于“无人货架”的新零售模式，每日优鲜便利购除了继续深化办公室写字楼场景外，下一步将积极探索影院、银行以及社区等场景，扩大流量入口。

目前看来，在无人货架这一领域，每日优鲜便利购早已在进行一场“自我挑战”的游戏。相比起单纯追风口，他在做的是“制造风口”。当然，这条路并不是一帆风顺的，但相信随着每日优鲜便利购凭借自己清晰的认知与稳扎稳打的运营，不久，我们便可看到一个更加成熟、也进一步让消费者能随时享受更多新零售红利的无人货架行业。