特早熟高糖甘蔗品种柳城03-182在德宏蔗区的推广应用

2018-07-31李翠英李嫒甜张永港肖培先邵管福王先钱文英兰凤黄滔赵兴笔张宏春康宁杨光琴

中国糖料 2018年4期

李翠英，李嫒甜，张永港，肖培先，邵管福，王先，钱文英，兰凤，黄滔，赵兴笔，张宏春，康宁，杨光琴

(德宏州甘蔗科学研究所，云南陇川678707)

德宏州是我国滇西南重要的蔗糖生产基地，是国家发展甘蔗的主产优势区域之一，蔗糖产业是德宏经济发展的优势支柱产业，而甘蔗品种的更新换代和良种的选育及推广应用是保证蔗糖生产持续发展的核心要素。早熟、高糖甘蔗新品种的选育和推广应用是提高糖厂出糖率、增加经济效益的关键措施。产业的发展要求有一定比例的早熟、特早熟高糖优质品种，在保证产糖率的情况下，能提早开榨，延长榨期，使糖产品能尽早进入市场，降低制糖成本，提高工农双方的经济效益，提升德宏蔗糖产业的市场竞争力。

1 柳城03-182在德宏的引进、试验结果

1.1 柳城03-182的引进、试验概况

柳城03-182是广西柳城县农业局甘蔗研究中心育成。亲系：CP72-1210×ROC22。于2010年通过广西品种审定（审定编号2010003号），定名为桂柳一号，被列入农业部高产创建2010年重点推广品种之一。2009年德宏州甘科所从保山甘科所引进少量进行试验，同年，德宏英茂公司从广西引进种苗30多吨，在瑞丽、盈江、陇川（含州所点）3个县进行试验观察。2009—2010年，柳城03-182参与德宏州甘科所外引甘蔗品比试验；2010—2012年，参加州第四轮区域化品比试验，参试单位7个，参试品种8个，5个水田点，5个旱地点，5个小区试验，5个大区试验示范。

1.2 柳城03-182在德宏州区域试验、示范结果

1.2.1 特早熟、高糖、糖分高峰持续期长由表1可知，柳城03-182在州区试10点20次试验中，11月糖分14.58%，12月15.96%，1月16.67%，2月18.00%，3月17.81%，全期平均糖分16.37%，比新台糖20号高1.37个百分点，比粤糖93-159高0.59个百分点。亩（667 m2）含糖量1.06 t(15.9 t/hm2)，比新台糖20号（0.95 t）增11.58%[1]，是一个理想的特早熟高糖甘蔗品种。

表1 柳城03-182糖分、蔗糖转化率与对照比较

1.2.2 蔗糖转化率低，抗转化性状优良柳城03-182摆晒4天平均蔗糖转化率1.93%，比新台糖20号低0.81个百分点，比粤糖93-159低2.23个百分点，蔗糖转化率低，耐摆晒，耐贮运（蔗糖转化率：用甘蔗品种砍后蔗糖分未明显转化所测定的纯度作为基数，在正常压榨时间3、4d内纯度下降值所占基数的百分率[2]）。

1.2.3 重力纯度高、还原糖低、品质好、出汁率高、纤维分适中柳城03-182多年多点11月至次年3月份平均重力纯度91.37%（下同），比新台糖20号（90.27%）高1.1个百分点；平均还原糖0.42%，比新台糖20号（0.45%）低0.03个百分点；出汁率68%~71%；纤维分11.63%（新台糖20号11.12%），较适宜糖厂压榨，且硬度达到不易倒伏的程度。

1.2.4 中产稳产、宿根性强柳城03-182宿根发株和有效茎多，宿根亩有效茎5194条，比新植多588条，宿根丰产稳产，宿根亩产量6.91t（103.65t/hm2），比两对照分别增产22.30%和13.46%，宿根增产幅度比新植增产幅度大，宿根性强（表2）。

表2 柳城03-182产量、含糖量与对照比较

2 柳城03-182在德宏蔗区推广应用成效及前景

2.1 推广应用情况

柳城03-182于2009年引入德宏州，该品种表现出特早熟、高糖、重力纯度高、还原糖低、出汁率高、纤维分适中、耐转化的优良工艺性状和早生快发、有效茎多、脱叶性好、蔗茎内容物充实，、群体性状好、宿根性强、宿根丰产稳产、抗病虫害能力强等优良农艺性状；在各县市进行试验示范过程中，也得到制糖企业的高度关注，并进一步进行工农艺性状的跟踪调查，在蔗区品种优化布局中，柳城03-182能与新台糖20号、川糖79-15在同一区域种植，合理搭配，相互取长补短，为进一步提高早熟高糖品种的种植比例增加了选择空间。制糖企业把它定为一类主要推广品种。近年来，种植面积呈急速增加趋势。柳城03-182应用技术成果转化程度高，应用面积大，推广前景广阔。

表3 柳城03-182全州推广应用情况

由表3可知，2013—2016年柳城03-182累计推广面积6944.3 hm2，其中，2016年推广面积4130.6 hm2，占全州甘蔗主栽品种面积的7.15%，成为德宏蔗区主推的早熟品种之一。柳城03-182的引进、推广应用，提高了早熟良种面积和早熟良种植蔗比例。2014年，全州早熟良种面积32843 hm2，占植蔗总面积的52.66%，2015年，早熟良种面积32155 hm2，占植蔗总面积的55.36%，2016年，早熟良种面积36658 hm2，占植蔗总面积的63.48%，全州早熟良种面积和早熟良种植蔗比例逐年提高，其中柳城03-182占早熟良种面积比，由2015年的6.31%提高到2016年的11.27%。较好地解决了我州特早熟高糖品种缺乏的问题，满足了制糖企业对早熟高糖甘蔗品种的迫切需求，提升了我州蔗糖产业的市场竞争力，促进了我州蔗糖业的发展。

2.2 推广应用成效

2.2.1 经济效益 2013—2016年，柳城03-182全州累计推广面积6944.3 hm2，亩单产6.47 t，比新台糖20号(6.34t）增 0.13t；平均亩含糖量 1.06t，比新台糖 20 号(0.95t）增 0.11t；蔗价按 450 元/t、糖价按 5500 元/t、回收率按85%计算，蔗农增收609.36万元（6944.3×15×0.13×450）；新增食糖产量0.97万吨（6944.3×15×0.11×85%），新增工业产值5335万元（0.97×5500），合计新增工农业总产值5944.36万元。

2.2.2 社会效益蔗农效益：该品种宿根性特强，能提高品种的丰产潜力，减少新植土地面积，降低劳动强度，省工、省时、省成本，提高种植者劳动效率和提高效益[3]。制糖企业效益：优良的工艺品质，能大量减少经济投入，降低吨糖耗蔗量，因为纯度高、蔗糖分高，能提高出糖率，降低制糖成本，提高企业经济效益，若以柳城03-182为原料生产1 t白砂糖，耗蔗量在6.3~7.1 t，能从运输、压榨、制炼多方面降低成本，提高制糖企业效益。柳城03-182的推广应用，大幅度提高了我州的早熟良种覆盖率，促进了全州甘蔗含糖分和产糖率的提高（表4）。

2.2.3 生态效益在栽培管理上，因其中后期生长旺盛，免施壮尾肥，因其叶片清秀、抗病虫能力强等，可减少农药的使用，从而减少化肥、农药通过水流污染环境，一定程度上达到保护生态环境的作用。

2.3 推广应用前景

柳城03-182属特早熟高糖、中产稳产品种，适宜在中等肥力的旱坡地、水浇地、台地及中等以下肥力、排灌良好的水田种植。在蔗区品种优化布局中，能与新台糖20号、川糖79-15在同一区域种植，合理搭配，相互取长补短。推广种植柳城03-182，既降低种蔗成本、增加蔗农收入，又可促进糖厂提早开榨，增加产糖率，增加企业的收入，提高工农双方的利益。同时，可增加早熟品种种植比例，使早、中、晚熟品种比例更趋于合理，有利于促进蔗糖产业的发展。制糖企业定为一类主要推广品种，是今后一段时期重点推广应用的特早熟高糖甘蔗品种，具有良好的推广应用前景。该品种的推广应用，定能为我州蔗糖产业的发展再立新功！

表4 全州平均甘蔗含糖分和产糖率比较

3 采取的主要措施

3.1 组织措施

（1）领导重视，认识统一，是柳城03-182得以引进、推广应用的保证。（2）合理调整早、中、晚熟品种比例，是柳城03-182得以大面积推广的前提。（3）良种繁育基地的建立，加速了柳城03-182的推广力度。

3.2 政策措施

3.2.1 甘蔗收购价甘蔗收购价格是决定种蔗比较收益的主要因素之一，也是影响农民种蔗积极性的关键所在，制定合理的甘蔗收购价格对调动农民种蔗积极性和促进甘蔗生产的发展至关重要。实行按甘蔗品种分类计价收购，执行优质优价与糖价联动的收购政策，极大地调动了蔗农种植优良品种的积极性。种植优良品种，实行加价政策。以2016/2017榨季为例，柳城03-182收购价为一类价450元/t，每吨比普通品种高30元，比淘汰品种高50元。

3.2.2 种植政策在种植上强调连片化、基地化、集约化的发展模式，种植优良甘蔗品种（柳城03-182是其中之一），新种每667m2由制糖企业补助40 kg复合肥、2.5 kg地膜（或8 kg除草宽膜）、新型农药费40元，直补机耕费100元；进行中耕深铲蔸规范管理宿根蔗，每667m2补助价值50元的农药、地膜2.5kg。