农产品物流成本核算相关问题之我见

彭骆声

【摘要】在我国，农产品具有很久远的发展历程，现如今必须要提高农产品物流的成本核算水准。这样能够让其在物流成本核算流程中，将工作重心控制好。本文主要探讨农产品物流成本核算的详细内容与详细过程，以期为以后农产品更好的进行物流成本核算提供借鉴意义。

【关键词】农产品 物流成本核算 问题 意见

一、农产品物流成本概况

农产品来源于生物资产，涵盖了种植产品、畜产品、水产品、农 牧产品等。农产品物流成本，顾名思义，即农产品在运输物流过程中各种物化劳动和动态性金钱的总和，属于静态过程的一个环节，又是农产品运输途中消耗的人力资源、物力资源、财力资源的总和（搬运、保存、包装、装载和加工）。农产品物流成本大致有以下几个方面：储存成本、运输成本、服务成本和管理成本。它们的具体内容如下：1、储存成本。指的是农产品在仓库进行储备而产生的储存资金、利率和少量机会成本。2、运输成本。指得是农产品在交通运输中产生的费用（公路运输、铁路运输、海上运输、空中运输等）。3、装载成本。农产品在运输，装卸环节中产生的成本。4、管理成本。农产品物流企业内部管理费用和经营成本。5、加工成本。农产品加工环节里产生的加工成本。农产品加工成本。6、包装成本。在对农产品进行外在包装使用时。7、信息成本。指农产品物流企业收取在成本信息中披露中的费用。8、反向成本。货物或包装在收回时产生的费用。9、其他成本。因意外损失而产生的费用，例如，在市场中丧失机会，货物储存不合理导致不必要的资金损失。

二、农产品物流成本核算概况

农产品物流成本核算采用的方法有两种，分别为会计和统计，它们需结合使用来得到农产品生产配送中的具体物流成本（何时，何地，对象为谁）。在农产品物流成本核算环节里，有必要统一物流成本的计算口径（以何种角度对农产品物流成本进行计算）。一般情况下，农产品物流成本可以根据农产品的类型与成本会计流程进行划分。

三、农产品物流成本划分概况

（一）农产品物流成本按农产品种类划分

1、粮食作物物流费用。粮食作物主要包括小麦、大麦、玉米、水稻、大豆、高粱等大量可食用，亦或是饲养型农产品。粮食品物流成本主要指与粮食作物生产和销售相关的物流费用。2、经济作物物流费用。主要是指经济作物生产配送中的物流成本，有棉花、甘蔗、油料作物等，这些都是农民在生产中拥有很大经济效益的。3、畜产品物流费用。它包括牲畜和家禽在外销环节中的物流成本，含有猪肉、羊肉、家禽、肉类、鸡蛋和奶制品。4、水产品物流费用。主要是指河流、湖泊、水库、海洋渔业和水产养殖产品的物流费用。5、林产品物流费用。就是说，林业产品及其附属产品的物流费用。6、更多其他农产品物流成本。去掉上以上五大农产品物流成本，其余农产品物流成本都可包含其中。

（二）农产品物流成本按核算内容划分

（1）农产品生产物流费用。根据农业生产流程，可将物流成本分成：生产前物流费用、生产过程中物流费用和生产后物流费用。生产前物流成本包含了农业、育种物流、饲养物流和与物流成本有联系的物流信息成本，所谓生产要素和生产的物流成本，譬如农产品机械和生产工具的分配和运输，以及物流成本在种子、肥料和薄膜加工中的产生。生产过程中的物流成本，即牲畜、作物、渔业在管理及运输中的生产物流成本，包含种苗、除草、修枝、打虫、施肥、施水等。产后物流，即农产品的收获物流成本，包含农作物收获、装货、脱粒、干燥、过滤、加工、包装和储存以及动物捕捞加工物流成本。

（2）农产品销售物流费用。农产品销售的物流成本，即经由采购、打包、仓储、长途运输、短途运输等物流活动，达到农产品销售的目的，提高物流服务功能的成本。内容如下：农产品运输成本、农产品装卸成本、农产品存储成本、农产品打包成本、农产品加工成本、农产品销售信息流通成本、农产品配送成本和农产品物流管理成本。

（3）农产品废弃物流费用。农业在生产、销售和消费的环节里，产生大数量的废弃物，运输、装卸和处理这些废弃物所产生的物流费用组成了农业废弃物的物流成本。在研究相关资料后，我们可以发现，蔬菜在销售时会产生四分之一的废物。因此，可以计算出，出售给农贸市场的蔬菜物流成本低得惊人，这是会计核算的一部分，不可被忽视。

四、农产品物流成本控制对策

（一）增加有关农产品在物流成本方面的专业培训。

通过培训，大家能够了解物流成本是什么，并知道控制物流成本的重要意义。由于农产品在物流运输环节的各个参与方有较大的差异，因而也应该采取不同的培训方式。例如针对单个的农村个体户或者是农村的某些合作组织，可以采取贴宣传画报、标语之类的通俗且易懂的培训方法；针对生产加工农产品的企业或者是专业的第三方物流公司，采用专业的理论知识培训等方式更好。

（二）把作业成本法引入农产品的物流成本核算体系中。

作业成本法中所有的产品或者服务不通过作业都无法产生，作业过程消耗资源，最终产生成本。根据上述作业成本法，农产品物流中的所有功能都可以比做是不同的产品，依据各不相同的成本动因，设置对应的作业成本库，然后根据各物流功能需要消耗的作业量，按比例分摊其在不同成本库中的作业成本，然后汇总作业成本，最后计算得到各个功能的总成本以及单位作业成本。

（三）创建新型的农产品物流供应链模式。

鉴于传统的物流组织模式的不足，提出了一种新型的物流组织模式，即农产品物流供应链模式。该物流供应链模式消除了传统的农产品物流组织模式中普遍存在的对环境要求较高、并且难以应对市场变化等弊端，使整个链条能够更加灵活地适应市场并且应对市场的发展和变化。

五、结论

如上文所提，就农产品物流在中国成本核算现状来看，加快会计制度建设，进一步提高农产品物流成本核算水平，才能实现更可靠、更高效的農产品物流成本的核算。

参考文献：

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[2]谢梅芳.我国农产品物流成本分析及控制探究[J].经济视角（下）.2013（05）.

[3]阎琴，易磊.对物流成本核算的探讨[J].物流工程与管理.2012（08）.