三亚地区冬季主要蔬菜作物生产情况及优势品种推介

韩晓燕 肖春雷 罗丰 万三连 岑美婷 孔祥义 柯用春

导读：介绍了三亚地区冬季主要蔬菜作物种植结构和区域分布情况，并据此推介了南豇1号、正邦候鸟豇豆，驰誉505、津美亮优青瓜，曼谷紫茄茄子，朝长362线椒辣椒，琼2号苦瓜、泰丽苦瓜品种。

三亚位于海南省最南端，全年平均气温25.6℃，日照时数长达2 450 h，素有“天然大温室”之称，是我国最重要的冬种蔬菜生产基地之一，是全国人民冬季的“菜篮子基地”、本地农民的“钱袋子”。目前，年种植冬季瓜菜面积17万亩（1.13万hm2，含复种面积），总产量47万t，90%以上销往全国各大城市。

1 三亚地区冬季主要蔬菜作物种植结构

图1表明，2016-2017年冬种蔬菜各作物种植面积分别为豇豆7.68 万亩（5 120 hm2，45.20%）、黄瓜（当地称为“青瓜”）1.61 万亩（1 073 hm2，9.48%）、椒类 1.61 万亩（1 073 hm2，9.48%）、西甜瓜 1.11万亩（740 hm2，6.53%）、苦瓜 1.41 万亩（940 hm2，8.30%）、茄子 1.17万亩（780 hm2，6.89%）和其他 2.40 万亩（1 600 hm2，14.13%）。 豇豆种植面积占三亚冬季蔬菜种植面积的近一半，是三亚最具优势的蔬菜作物。

2 三亚地区冬季主要蔬菜作物种植区域分布

图2显示，2016-2017年崖州区、天涯区、吉阳区、海棠区、育才生态区冬种蔬菜面积分别为6.43万亩（4 287 hm2，37.85%）、5.16万亩（3 440 hm2，30.37%）、2.11 万亩（1 407 hm2，12.42%）、1.92 万亩（1 280 hm2，11.30%）、1.37 万亩（913 hm2，8.06%）。 西片区的崖州区、天涯区和育才区冬季蔬菜种植面积占三亚市冬季蔬菜种植面积的76.28%，是三亚市冬季蔬菜种植的主产区。

图1 2016-2017年三亚市主要冬种蔬菜各作物面积分布（万亩）

图2 2016-2017年三亚市各区冬季蔬菜种植面积分布（万亩）

2.1 崖州区

崖州区种植的主要冬季蔬菜作物是豇豆3.7万亩（2 467 hm2，57.54%）、茄子 0.72 万亩（480 hm2，11.20%）、青瓜 0.55 万亩（367 hm2，8.55%）、苦瓜0.47 万亩（313 hm2，7.31%）（图 3）。崖州区冬种蔬菜最具优势作物为豇豆，集中在崖州区坡田洋、富余田洋等地，其他主栽作物是茄子、青瓜等。

2.2 天涯区

天涯区主要种植豇豆2.11万亩 （1 407 hm2，40.89%）、青瓜 0.71 万亩（473 hm2，13.76%）、苦瓜0.75 万 亩 （500 hm2，14.53% ）、西 甜 瓜 0.30 万 亩（200 hm2，5.81%）、椒类 0.38 万亩（253 hm2，7.36%）（图4）。天涯区冬季蔬菜优势作物为豇豆、青瓜、苦瓜，豇豆主要种植在槟榔村、文门田洋；青瓜主要集中在槟榔村、高峰；苦瓜主要种植在布甫村附近的山坡地。

2.3 吉阳区

吉阳区主要种植椒类 0.85万亩 （567 hm2，40.28%）、豇豆 0.42 万亩（280 hm2，19.91%）、西甜瓜0.21 万亩（140 hm2，9.95%）、青瓜 0.12 万亩（80 hm2，5.69%）、茄子 0.18 万亩（120 hm2，8.53%）、苦瓜 0.08万亩 （53 hm2，3.79%）、 其他类 0.25万亩 （167 hm2，11.85%）（图5）。吉阳区冬季蔬菜优势作物为椒类、豇豆，主要集中在罗蓬村、红花村、大茅村及南丁村等地。

2.4 海棠区

海棠区主要种植豇豆 0.67万亩 （447 hm2，34.90%）、椒类 0.33 万亩（220 hm2，17.19%）、西甜瓜0.33 万 亩 （220 hm2，17.19% ）、青 瓜 0.08 万 亩（53 hm2，4.17%）、 茄子 0.10 万亩 （67 hm2，5.21%）（图6）。海棠区冬季瓜菜优势作物为椒类、豇豆及西甜瓜，主要集中在落根田洋、北山田洋等地。

2.5 育才生态区

图3 崖州区2016-2017年冬季蔬菜各作物种植面积分布（万亩）

图4 天涯区2016-2017年冬季蔬菜各作物种植面积分布（万亩）

育才生态区主要种植豇豆0.78万亩（520 hm2，56.93%）、茄子 0.15 万亩（100 hm2，10.95%）、青瓜0.15 万亩（100 hm2，10.95%）（图 7）。育才生态区冬季瓜菜优势作物为豇豆，主要集中在育才片区及雅亮村、青法村等地。

图5 吉阳区2016-2017年冬季蔬菜各作物种植面积分布（万亩）

图6 海棠区2016-2017年冬季瓜菜各作物种植面积分布（万亩）

图7 育才生态区2016-2017年冬季瓜菜各作物种植面积分布（万亩）

从区域布局来看，豇豆、茄子、青瓜、苦瓜主要分布在西部片区的崖州区、天涯区、育才生态区；辣椒、西甜瓜主要分布在东部片区的吉阳区、海棠区。

3 三亚地区主要蔬菜作物优势品种推介

近年来，三亚加大对新品种的引进和推广力度，推广了一批优质、抗病、高产、抗逆性强的蔬菜优良品种。目前豇豆、青瓜、茄子等主要作物均已完成了品种的更新换代。

3.1 豇豆

①南豇1号 由三亚市南繁科学技术研究院通过多代定向选优留种获得的长豇豆常规种。该品种植株长势强，分枝少，叶片小，中早熟，播种至初收60天左右，耐弱光，主蔓结荚为主，初花节位低，首花节位3节，结荚部位低，豆荚顺直、不弯曲、不易鼓籽、无鼠尾，荚色绿白、匀称，荚长80 cm左右，产量高，品质优，商品性好，抗病性强，采收期长，经济效益高，适宜吊蔓立架栽培，适宜海南秋冬季露地及设施大棚种植。

②正邦候鸟 早熟，第一花穗着生节位3节左右，每花穗结荚2～3对，荚长60～80 cm，荚条整齐，双荚多，嫩荚绿白色、肉厚不易走籽，肉质脆嫩清香，商品性佳，抗病性强，适应性广。

南豇1号

驰誉505

曼谷紫茄

朝长362线椒

3.2 青瓜

①驰誉505 天津科润黄瓜研究所选育而成，植株长势强，叶片中等大小，瓜杈较少，易于管理。瓜条顺直，腰瓜长36 cm左右，瓜把短、不溜肩、单瓜质量200 g左右，瓜色亮绿有光泽、刺瘤好、商品瓜率高。抗霜霉病、白粉病、枯萎病、病毒病。丰产性好，雌花分布均匀，持续结瓜能力强，产量高，适合露地栽培。

②津美亮优 天津科润黄瓜研究所育成的新品种，植株长势健壮，瓜长约34 cm，瓜码中等密度，刺瘤密，无需嫁接，瓜色深绿，果肉翠绿，瓜条顺直，瓜条品相、口感佳，抗病性强。

3.3 茄子

曼谷紫茄，泰国引进的新优茄子品种，中晚熟，耐高温，耐湿，抗病，适应性广，植株长势健壮，株型紧凑，连续坐果能力强，果实圆筒形，头尾均匀，果色深紫红，鲜艳有光泽，果长约34 cm，果径粗约5.5 cm，单果质量约500 g，果肉厚实，肉质柔软，高温不易变色。

3.4 辣椒

朝长362线椒，北京中农绿亨有限公司选育而成，适宜生长温度15～30℃，早中熟，植株生长旺盛，连续坐果能力强，青果深绿细长，光滑顺直，长 20～27 cm，横径 1.5～1.8 cm，厚肉腔小，红果深红亮泽，品质好，采收期长，耐贮运。青红两用，商品性佳。适合三亚冬季露地栽培。

3.5 苦瓜

①琼2号油绿苦瓜 海南省农业科学院蔬菜研究所选育，其蔓长400 cm，叶长15 cm，宽18 cm，淡绿色。侧蔓多，主、侧蔓均可结瓜，主蔓第15～20节着生第一雌花，果实长25～35 cm，横径8 cm，淡绿色，肉瘤粗直，肉厚 1.2 cm，单瓜质量 500～600 g。中晚熟，生长势强，耐热耐湿，稳产高产，667 m2产量达2 500～3 000 kg。

②泰丽 广州亚蔬园艺种苗有限公司选育，早中熟，抗性强，采收期长，茎蔓粗壮，分枝多，主、侧蔓均能结瓜。瓜色翠绿油光，溜条清晰，头尾均匀，瓜长30 cm左右。

琼2号油绿苦瓜

泰丽