棚室越夏水果黄瓜高产优质栽培技术

刘天英 刘春杰 王一杰

导读：水果黄瓜，可作为水果鲜食，口感好，市场需求越来越大。但夏季高温强光照天气不利于其生长，如何获得高产优质的水果黄瓜呢？除选择耐高温强光品种外，必须结合科学的栽培关键技术，如培养强大的根群、尽早定植、适当密植、注意遮荫等。

随着人民生活水平和生活质量的不断提高，人们对水果黄瓜的需求也越来越大，但夏季的高温强光天气不利于水果黄瓜的生长，这也是近几年夏季水果黄瓜价格较高的主要原因，那如何管理越夏水果黄瓜才能获得高产优质？从品种选择、土壤整理、施肥管理、定植及定植后管理等方面进行了详细介绍，内容如下。

1 品种选择

越夏栽培水果黄瓜一定要选择耐高温、耐强光，且抗病（尤其是抗病毒病）、坐果能力强、果形美观、生长势旺盛的品种，表现较好的品种主要有3966等。

2 深翻土壤，科学施肥

为了尽早上市，越夏水果黄瓜一般都会在上茬拉秧后马上定植，有的甚至直接套种在前茬作物的垄上，但如果时间允许最好在前茬作物拉秧后，尽快清理前茬作物及杂草等，然后深翻土壤，达到消除土壤板结、增加活土层的目的，以便创造一个有利于越夏水果黄瓜根系生长和保持其旺盛活力的土壤条件，培育发达且具有旺盛生命力的根群，这是保证越夏水果黄瓜获得高产优质的重要措施之一。

不同的营养元素对根系的生长起不同的作用，如磷元素能促进根系细胞的分裂、增殖和伸展，钙元素直接影响根尖分生组织生长，锌元素决定根尖的生长速度，因此在定植水果黄瓜前不仅要使用充分腐熟的有机肥，还要使用矿质营养元素，每667 m2可以使用充分腐熟的有机肥2 000 kg加沃益生生物菌剂1～2 kg或菌力丰生物有机肥300～500 kg，为水果黄瓜提供长效多元素的营养；同时可以改良土壤结构，提高土壤理化性能，降低重茬为害，为水果黄瓜的生长提供具有良好通透性和缓冲能力的土壤条件，这是培育水果黄瓜强大根系的基础；此外，每667 m2还要使用三元复合肥 （氮-磷-钾含量为15-15-15）20～30 kg、过磷酸钙 20～30 kg、硫酸锌 3～5 kg，需要注意的是中微量元素肥料要跟有机肥混合后使用，禁止与三元复合肥混合使用。

在整地施肥的同时，利用晚上的时间使用杀菌杀虫烟雾剂 （如百菌清烟雾剂和异丙威烟雾剂等，也可以自己用菌核净制作烟雾剂使用）对棚室内进行熏蒸，以杀灭上茬作物残留的病原生物。因棚室内没有作物，所以可适当增大用量，以保证更好的效果，密闭熏蒸时间一般为10～12 h即可，熏蒸完成后开启通风口通风4～5 h即可定植幼苗。

3 尽早定植

越夏栽培水果黄瓜，定植时间越晚温度越高、光照越强，对植株生长和产量形成的影响也会越大，所以定植时间要尽量赶早。且可以适当密植，以相互遮荫，减少强光造成的伤害，定植按照大行距80 cm、小行距60 cm、株距23～25 cm即可。

如果棚室内有根结线虫病为害，一定要在定植前及早使用生物药剂或生物菌剂处理土壤，否则等根结线虫病已经发生为害时再防治效果就较差，这是由根结线虫的生活特性决定的。建议使用抑线生根、冲无线等含有哈茨木霉菌、淡紫紫孢菌的生物菌剂等，每667 m2可以使用1～2 kg，起到生根养根、抑制根结线虫为害的目的。

越夏水果黄瓜可以选用平畦或高畦定植或直播的方式进行，有条件的地方最好选用直接定植幼苗的方式，可以在傍晚或早上进行定植。黄瓜的根系基本是在苗期形成，因此定植时一定要保护好根系，避免根系受到伤害，提苗时用手捏幼苗的叶片把幼苗从育苗盘中提出来（不要用手捏幼苗的茎基部，避免损伤茎基部而给病原菌的侵染提供条件）。定植后马上浇水或边定植边浇水，避免幼苗缺水萎蔫，定植水可以适当小些，避免浇水太大造成土壤中氧气含量不足而伤害幼苗根系，一般定植25天左右，水果黄瓜即可上市，此时效益更好。

也可以采取直播的方法，在畦两边用小锄各开10 cm左右宽、12 cm左右深的小沟，沟内浇足水，待水渗完后，将预先催好芽的种子在沟内点播2粒，随后覆盖1.5 cm左右厚度的潮土。播种可以选在下午进行，如遇阴天上午也可，当幼苗2片子叶展平时，每穴留一株健壮无病的幼苗即可。

高压微雾系统

悬挂黄板粘虫

4 定植后管理

4.1 及时吊蔓

定植后，幼苗生长较快，及时进行吊蔓，防止植株间相互缠绕，影响黄瓜的正常生长发育。根据长势情况确定留瓜的节位，一般8～10片叶即可留瓜，长势旺时早留瓜，长势弱时晚留瓜，水果黄瓜可以留瓜4～6条，长势旺时多留瓜，可以每个叶节都留瓜；长势弱时少留瓜，隔一个叶节留一条瓜。一般品种都会抽生侧蔓，建议及早去掉，避免消耗营养，以主蔓结瓜即可。

4.2 遮荫、防虫

越夏水果黄瓜的生长期处在高温、强光的环境条件下，所以要采取遮荫措施。可选用遮阳网或往棚膜上撒泥浆、洒墨汁等方法；欧宝耐降温剂效果不错，使用后作物光合作物旺盛，产量和品质都有提升；有的菜农在棚室内安装使用了高压微雾系统，可以喷洒药剂、叶面肥和清水，降温效果也不错，同时可有效预防病毒病的发生。

棚室的上下通风口及棚室门口处必须安装防虫网，以防止害虫进入棚室，减少害虫的为害，同时对病毒病的发生也可起到很好的预防作用。

越夏水果黄瓜生长过程正处于气温高、地温高的季节。高地温会使黄瓜根系过快地衰老，影响黄瓜的产量和品质，因此养护根系是最重要的，在生产过程中一旦发现黄瓜的根系受到伤害，要尽快采取措施促使其恢复，并针对引起黄瓜根系早衰的原因采取适当的措施进行处理，以促发新根，建议冲施阿卡典、海神等海藻酸类肥料或者菌力丰、土师父等生物菌剂，同时采取在垄间覆草或浇水等措施降低地温。

水肥一体化

4.3 浇水、追肥

小苗应以控水为主，定植后2～4天浇一次缓苗水，这次水量适当大些，且每667 m2随水冲施阿卡典、海藻酸肥料3～5 kg以促进根系生长。进入蹲苗期后，多次中耕，促使根系发育，中耕要浅，3～5 cm即可。夏天气温高，水分蒸发量大，因此蹲苗时间要根据瓜秧长势和土壤墒情来决定，缺水时适时适量浇水。

越夏水果黄瓜前期的管理重点是要注意降低夜温、适当控制氮肥用量、适当控水，避免出现徒长而坐不住瓜的现象。进入盛瓜期后，选择傍晚或早晨温度较低时浇水，小水勤浇，建议使用水肥一体化设备进行浇水和施肥；连阴骤晴天气，及时浇水和喷水，避免高温强光造成叶片失水干枯，喷水时可以加入阿卡典或海神等叶面肥一起使用。

越夏黄瓜生长期较短，所以需肥量相对较少，但结果期要求5～7天随水冲施一次肥料，一般可选用平衡型水溶肥如英典等，每667 m2随水冲施5～7 kg即可。

4.4 采收

越夏栽培水果黄瓜，气温和夜温都较高，植株生长快，果实发育快，一定要及时采收嫩瓜，一般一天之内可以采收2次，以保证瓜条长度基本一致，提高水果黄瓜的商品性。

4.5 病虫害防治

越夏水果黄瓜的生长期正值高温强光多雨的季节，对病虫害的防治一定要及时，做到源头控制、综合治理，这阶段主要发生的病害有病毒病、霜霉病、细菌性角斑病、靶斑病、蔓枯病、白粉病、黑星病、根腐病等，主要发生的虫害有蓟马、茶黄螨、二斑叶螨、蚜虫、白粉虱等。

60%唑醚·代森联水分散粒剂700～1 000倍液或25%吡唑醚菌酯乳油1 000～1 500倍液等防治霜霉病；60%唑醚·代森联可分散粒剂700～1 000倍液或40%百可得（双胍三辛烷基苯磺酸盐）可湿性粉剂1 200倍液等防治蔓枯病；50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000～1 200倍液或40%百可得可湿性粉剂1 200倍液等防治灰霉病，灰霉病病菌容易产生抗药性，所以要注意轮换用药；50%醚菌酯干悬浮剂3 000～4 000倍液或42%苯菌酮悬浮剂1 000倍液等防治白粉病、黑星病；42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂1 875倍液防治靶斑病；防治真菌性病害时混合噻菌铜、硫酸铜钙、噻霉酮、噻唑锌等进行喷洒，兼治各种细菌性病害；此外及时预防病毒病的发生，在降温增湿的同时，悬挂黄板对害虫进行粘杀，把害虫消灭在点片发生阶段，同时通过冲施阿卡典、纳豆之力等促进根系生长，以提高植株的抗病性，注意锌肥、铁肥的补充，喷施阿泰灵 （寡糖·链蛋白）、氨基寡糖素、菌蛭肽、嘧肽霉素、宁南霉素等抑制病毒病的发生。

棚门口设置防虫网