农田种草养畜可行性初步分析

2018-05-30

中国畜牧兽医文摘 2018年5期

（云南丽江市古城区畜牧技术推广站，云南丽江 674199）

“十二五”以来，国家全面建立起草原补奖机制、石漠化综合治理、退牧还草等一系列生态保护措施。丽江市作为西南石漠化地区，草原面积为81.97万hm2，可利用草地面积为69.68亿hm2，草地退化、草畜矛盾突出已成为全市草原生态的现状。严重草原退化占草原面积的15.3%，中度退化占33.4%，轻度退化占34.7%。草原补奖机制中需禁牧草原9.03hm2，草畜平衡草原60.65万hm2，全市需减畜22.25万羊单位，而且草牧业基础设施差，棚圈简陋、人工饲草料匮乏，草牧业发展阻力很大。鉴于草原生态环境的现状以及人民的迫切需求，农田种草养畜成为一项十分必要的新型草牧业应用科技。2011年以来，丽江市古城区畜牧兽医局根据草地生态保护和产业发展农民增收的实际需求，开展了黑麦草、燕麦、苜蓿和饲料玉米等多品种的农田种草试验示范，收到了良好的效果。

1 农田种草养畜可行性初步分析

1.1 生态效益分析

在生态效益方面，养殖污染成为现代畜牧业发展的障碍，在2014年1月我国正式启动了《畜禽规模养殖场污染防治条例》，为保障生态环境，应大力推广畜禽粪便-种草-养畜的循环利用模式，实现可持续发展。有关资料显示，在对畜禽粪污不做任何处理的情况下每亩每年可消纳5头猪或200只肉鸡或0.2头肉牛的产量。通过畜禽粪污种草再养畜的资源化利用，变废为宝，有利于培肥地力，改良土壤结构，减少化肥、农药等对周边环境的影响，从草畜矛盾的根源上解决问题，以小范围的集约高效种草养畜确保大范围的草地禁牧生态恢复，从而实现生态建设与畜牧业发展的双赢。

1.2 经济效益分析

推广农田种草养畜，有着不菲的经济效益。单从种植牧草和农作物的经济效益比较来看，无论种植何种牧草单位亩产量的经济效益都要比种植农作物经济效益高得多，如表中数据资料所示。

从种植比较效益来说，农田种草优于农作物种植。如果用667m2地冬作种植黑麦草，夏作种植青贮玉米（曲辰9号）就可以养殖1头肉牛或饲养1头良种母牛，繁育1头犊牛，能产生5000元以上的经济收益，比较效益远高于粮作种植。农业生产的实质是将太阳能转化为食物能，有关专家提出，种粮只能利用光合作用生产的四分之一，种饲草利用率至少提高1倍，饲用作物在绿色营养体中产量最高，易被动物消化，适时收获可缩短其生长期，一年两收或多收，从而提高产量。另一方面，推广农田种草养畜，还有利于缓解养畜对草场的压力，有利于保障生态恢复。近年来，不少学者还提出了独具地方特色的种养组合模式。经实践证实，获得良好的经济效益。从根本上来讲，多样化的组合种植模式较单一的种植模式有着明显的经济效益优势。

1.3 社会效益分析

开展农田种草养畜，有着深远的社会意义。第一，有利于农业产业结构的调整。发展草食畜牧业，而减少对粮食产量的压力，有利于安全供给；第二，有利于吸纳社会剩余劳动力。种草养畜工作单一，劳动强度不大，妇女、老人等均能胜任，是农村脱贫致富的好项目；第三，有利于民族的团结。农牧地区都是少数民族聚集地，过度的禁牧会影响农牧民的生活关系，推广种草养畜，某种程度上，有利于缓解民族关系，缓解禁牧和养畜的关系。

2 搞好农田种草养畜产业的发展建议

2.1 提高农田种草养畜认识水平

当前人们对农田种草养畜了解不多，是制约此项工作开展的关键。很多干部群众对种草的认识不到位，没有认识到农田种草与以前的粮草轮作的不同。为此要加强科技宣传力度，一方面是推广种草养畜必须突破草不如粮的传统观念。另一方面让广大群众懂得牧草不仅能够为畜禽提供优质营养，还非常适应丽江市的气候特点。

2.2 加强农田种草养畜技术的研发和推广

农田种草技术的推广，牧草种植必须与草食畜禽的发展相适应。种植牧草与单纯籽粒收获为对象的粮食作物有所差别。为此，农田种草养畜必须要配用自身的栽种技术，不能简单套用粮食作物的生产模式，针对不同气候和地域特点因地制宜。此外，建立与饲养家畜（禽）相适应的种养结合模式，实现草畜配套，才能最大限度地提高效益。利用农技推广体系，推广农田种草养畜的技术，促进农田种草养畜产业的发展。

2.3 制定促进农田种草养畜产业发展的优惠政策

种草养畜是发展草食家畜的一项重要措施，是发展绿色畜牧业的重要途径，对调整农业结构，增加农民收入，促进农业良性循环和可持续发展具有重要意义。种草养畜集生态、经济和社会效益于一体，对农民增收、农业环保和生态建设都是很好的草牧业应用科技，值得推广应用，应适时出台对应的技术、信贷、资金等优惠政策，更好扶持农田种草业的发展，促进农业的健康可持续发展。