3个茶树品种引种江西南昌试验初报

江新凤 杨普香 李文金 王新民 彭华 蔡翔 王治会

(江西省蚕桑茶叶研究所 330202)

茶业是江西省部分产茶区的支柱产业。茶树良种是茶叶生产中最重要的基础性生产资料，对改良茶叶品质、提高茶叶产量、增加种茶经济效益具有显著作用[1]。近几年，江西在各级政府的支持和推动下，茶产业呈现出规模不断扩大、质量稳步提高、区域优势凸显的良好势头[2]。对于新扩茶园来说，选择合适的茶树品种对生产特定名优茶来说至关重要。浙农113、名山白毫131、鄂茶1号3个茶树品种分别为浙江、四川、湖北选育的国家级良种，在全国各产茶区均有引种。对浙农113、名山白毫131、鄂茶1号3个茶树品种在江西南昌引种后的适应性及适制性进行总结分析，以期为江西省茶树品种的引进及茶产业的发展提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

引种试验设在江西省蚕桑茶叶研究所(江西南昌县)内，位于东经115°59′45.3″，北纬28°22′3.4″；土壤为红壤土，pH值为4.06，有机质19.70g/kg，全氮1 137mg/kg，全磷0.06%，全钾1.42%，水解性氮100.20mg/kg，有效磷50.50mg/kg，速效钾169.00mg/kg，交换性镁0.42cmol/kg，交换性钙1.20cmol/kg。种植地引种前为老茶园，2011年9月清除老茶树及树根，土壤进行深翻、晒土。按150cm行距开种植沟，沟深60cm，宽60cm，种植沟内施菜籽饼肥3000kg/667m2作底肥。2012年初种植。

1.2 试验材料

浙农113[3]：浙江大学农业与生物技术学院茶学系从福鼎大白与云南大叶茶自然杂交后代中采用单株选育法选育而成，无性系，小乔木型，中叶类，早生种。

名山白毫131：四川省名山县农业局从四川茶树群体中采用单株育种法育成，无性系，灌木型，中叶类，早生种。

鄂茶1号：湖北省农业科学院果茶桑研究所以福鼎大白茶为母本、梅占为父本，采用杂交育种法育成，无性系，灌木型，中叶类，中生种。

对照品种：福鼎大白茶(CK)，无性系，小乔木型，中叶类，早生种。

1.3 种植规格

单行双株，行距1.5m，株距33.0cm。

1.4 试验调查

成活率调查：于移栽第二年秋天对各茶树品种进行逐株检查，统计各茶树品种成活株数和成活率，缺株补栽。

春季萌发期观察：从移栽的第二年春天开始，参考陈亮等[4](2005)《茶树种质资源描述规范和数据标准》，连续3年观察记录不同品种春梢的一芽一叶初展期、一芽二叶初展期和一芽三叶初展期。每个品种观察5丛，以剪口下第一叶正常健壮越冬芽为观察芽，自越冬芽萌动开始每天观察记录1次，春茶鱼叶期后每隔1～2 d观察记录1次。一芽一叶期、一芽二叶期和一芽三叶期的确定以越冬芽样本数的30%达到一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶为准。

适制性试验：采摘春季一芽二叶制成蒸青茶样，检测常规成分含量及儿茶素组成；按一芽二叶标准采样，春季制烘青绿茶，按照GB/T 23776-2009进行感官审评鉴定。

抗性调查：采用田间自然鉴定法，在寒、旱、病虫害发生期按5分抗性分数值评价品种的抗性能力[5]。

1.5 统计分析

数据采用IBM SPSS Statistics 20.0进行统计。

2 结果与分析

2.1 引种成活率

3个新品种与对照品种均于2012年12月和2013年2月定植，期间未实施补苗， 2015年春季调查3个品种的成活率。3个品种的成活率浙农113为90.32%，名山白毫131为92.21%，鄂茶1号为89.13%，与对照福鼎大白茶成活率90.66%比较，种植成活率无显著差异。

2.2 春梢生育期

2015年、2016年、2017年春季，分别对4个茶树品种的物候期进行观察，结果见表1。从表1结果看，在南昌地区，2015年、2016年、2017年浙农113 一芽一叶期分别比CK早3天、3天、0天；名山白毫131一芽一叶期分别比CK早2天、2天、3天；鄂茶1号一芽一叶期分别比CK迟4天、6天、4天。综合三年的物候期观察结果来看，浙农113、名山白毫131春季开采期比CK早2～3天，鄂茶1号春茶开采期比CK迟4～5天，结果与引进品种在选育原产地观察结果基本一致。

表1 试验茶树新梢的春季物候期比较

2.3 芽叶性状表现

由表2可知，浙农113和名山白毫131的芽叶特点为多茸毛、芽头较细长、色泽黄绿、持嫩性强等，鄂茶1号芽叶特点为茸毛中等、芽头细长、色泽绿、持嫩性强等。3个品种的发芽密度及百芽重与对照无显著性差异。

表2 各品种芽叶形态和产量表现(2016年调查结果)

2.4 生化成分及适制性评价

由表3可知，供试品种的茶多酚除浙农113略低于CK外，其余两个品种均高于CK，氨基酸总量与对照无显著差异，名山白毫131茶多酚含量最高为26.74%，鄂茶1号氨基酸含量最高为2.39%。浙农113、名山白毫131酚氨比稍高于CK，鄂茶1号酚氨比略低于CK。咖啡碱含量名山白毫131最高，其次为浙农113、鄂茶1号，均高于CK。水浸出物含量均稍低于CK。

春季采摘各品种一芽一叶加工针形绿茶进行感官审评，对外形(20%)、汤色(10%)、香气(30%)、滋味(30%)、叶底(10%)进行评分，结果见表4。由表4可以看出，各品种得分均在90分以上，其中名山白毫131得分最高为93.3分，其他依次为鄂茶1号、浙农113和CK。

2.5 抗逆性分析

2016年1月25日为-9℃极寒天气，7月21日至8月4日持续15天为35℃以上的高温天气，2017年6月底至7月初为高温无雨干旱的天气。在极寒或旱灾害后，对4个茶树品种进行抗性调查，结果见表5。从表5结果看，3次极端天气条件下，浙农113、名山白毫131、鄂茶1号受害率都较轻。

表3 试验茶树常规生化成分(2016年春季)

表4 试验品种制作名优绿茶品质比较

表5 试验茶树品种抗性比较

3 小结与讨论

引种试验结果显示，浙农113、名山白毫131春季芽叶萌发期比福鼎大白茶早2～3天，鄂茶1号春季芽叶萌发期比福鼎大白茶迟4～5天，3个品种均具有较好的适应性和适制性，抗逆性较好。

参考文献

[1] 江新凤,李文金,杨普香,等.茶树新品种引种试验初报[J].南方农业学报,2015, 46(10):1 856～1 861.

[2] 孙永明, 叶川, 张昆,等. 江西丘陵红壤茶园有机肥肥效研究[J].蚕桑茶叶通讯, 2016(1):6～9.

[3] 陈宗懋.中国茶叶大辞典(精)[M].中国轻工业出版社,2010.

[4] 陈亮,杨亚军,虞富莲.茶树种质资源描述规范和数据标准[M].北京:中国农业出版社，2005.

[5] 毕彩虹,范开业,沈凌言,等.8个无性系茶树品种的抗寒性鉴定与评价[J].茶叶,2014, 40(3):146～147.