食物降血脂放心吃

周坤

高血脂，这种疾病越来越常见，高血脂可直接引起一些嚴重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。食物对血脂的影响是比较大的，平时要注意吃的清淡一些，少吃油腻食物。

茄子

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助。治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

洋葱

洋葱降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用；还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用；苦瓜中的维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。

黄瓜

黄瓜有清热、解渴、利尿作用，还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。

菜花

菜花热量低，食物纤维含量很高，还舍有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。

菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。