安宁市八街街道产业调查研究

张婷婷 代晓芳

[摘要]产业在地区的发展中一直发挥着重要作用，产业发展现状是确定地区未来产业发展战略的基础。针对八街街道现有产业进行调查，通过对八街街道主要产业发展现状进行分析，得出八街街道产业的发展方向，以期对八街街道未来产业发展提供借鉴。

[关键词]产业; 现状调查; 八街街道

[中图分类号]F327[文献标识码]A

1    调查地点及调查对象

八街街道位于安宁市南部，是安宁市域内面积最大、农业人口最多的街道办事处，全街道辖21个村民委员会和1个社区居委会，总人口4.2万人，其中，农业人口3.72万人。本次产业调查主要是对安宁市八街街道辖区内的第一产业、第二产业、第三产业的产业发展现状进行调查。

2    调查方法

为了保证调查数据的准确性与真实性，了解八街街道的产业布局等情况，本次调查主要采用现场调研的方法。

3    八街街道产业调查研究

3.1    第一产业

八街街道的第一产业主要是种植业和养殖业。八街街道的养殖主要以农村散养户为主，散养户占八街总户数的80%左右，每户基本会养2～3头猪，10多只鸡（鸭），主要是满足农户自家需求;规模化养殖户较少，主要以养猪、养鸡为主，此外还有少量养鸭、养鹅农户。经调查统计，八街街道有养猪专业户40户，养鸡专业户70余户，养鸭专业户2户，养鹅专业户1户。大部分是个体养殖户，自养自销，大约有40%的养殖户与公司合作，即采用“公司+农户”的养殖模式，公司为农户提供鸡苗（猪仔、鸭苗）、饲料、疫苗等，还会派技术人员进行专业的指导，八街街道的养殖企业主要有云南惠嘉育种有限公司、利之源、华港等。

八街的农业主要分为东部八街河流域的河谷农业带和西部的山谷农业带。八街的农业主要以小农经营为主，小农经济虽然提高农民的生产积极性，但是在市场进经济条件下小农经营生产规模小、生产效率低、抗风险能力差等缺陷阻碍了农业的发展，而且小农的分散经营不利于产品安全的把控，为解决这一问题，八街街道成立了许多专业合作社，但是由于部分合作社经营管理不善，合作社并没有充分发挥其应有的作用。八街种植作物种类较多，主要以蔬菜、玉米、水果为主。从种植规模来看，规模较大的有玉米、食用玫瑰、蔬菜、外销豌豆、红梨、鲜切花、樱桃、猕猴桃等。此外还有蓝莓、羊肚菌、烤烟、葡萄、茭白、浅水藕等。八街的蔬菜种植大多是大棚蔬菜，种植蔬菜种类多样，有小白菜、意大利生菜、西生菜、娃娃菜、韭菜、番茄、青花菜、四季豆、黄瓜等，由于许多蔬菜生长期短，所以蔬菜的复种指数较高，2017年蔬菜种植面积达4000hm2（含复种指数）。从空间分布来看八街街道的作物种植呈现出既集中又分散的特点，以食用玫瑰为例，从八街的整个辖区看，食用玫瑰分布于各个村，但是又集中分布在街道南部区域;从村民小组的种植看，有些玫瑰种植集中连片，有些却与玉米、蔬菜等相间种植，分布比较分散。

3.2    第二产业

八街街道的工业较少，位于八街街道的车木河水库是安宁重要的水源地，八街作为水源保护区限制工业的发展，尤其是有污染的企业，所以当前八街街道的第二产业主要是没有污染或污染较小的蔬菜加工业和玫瑰食品加工工业。八街街道当前有7家玫瑰食品加工企业和1家蔬菜加工企业，食用玫瑰加工企业主要分布在相连村，产品主要以生产玫瑰鲜花饼、玫瑰干花瓣、玫瑰糖、玫瑰干花蕊、玫瑰馅料、冻花瓣为主，产品远销海内外，2017年仅相连玫瑰产品销售总额达到5502万元。蔬菜加工企业即云南恒进农业开发有限公司，恒进公司是国家“南菜北运”的试点企业，而八街“南菜北运”的蔬菜种植基地，八街的蔬菜主要依靠恒进对外销售，而恒进主要是对蔬菜进行粗加工，如蔬菜清洗、蔬菜速冻等，以便于蔬菜的运输和销售，八街的蔬菜依托恒进公司远销国内外，国外市场主要是马来西亚、新加坡、泰国、韩国、英国、澳大利亚等国家，国内市场主要运往北京、天津、上海、山东、郑州等地。

3.3    第三产业

八街街道的第三产业主要是餐饮住宿、副食经营和乡村旅游为主。餐饮住宿和副食经营主要分布在八街村委會，八街村是八街街道办事处所在地，也是八街客运站所在地，是游客集散中心，人口流动性大，所以村民主要从事餐饮住宿、副食等服务型产业。八街街道的餐饮住宿和副食经营以八街村民小组最为集中，八街村民小组共有193户，从事餐饮住宿和副食经营的就有127户。近几年，八街依托红梨、食用玫瑰等特色农业举办的“芬芳之旅”、“瓜果飘香季”等八街“慢生活”系列活动，带动乡村旅游业的发展。每年八街的玫瑰节、红梨文化节以及磨南德特色民族村寨旅游都吸引着大量省内外的游客，八街充分利用当地的农业景观和农业资源带动了八街乡村旅游业的发展，还对八街的餐饮业、住宿业以及特色农业的发展起到一定的推动作用，实现产业的融合发展。2016“慢生活”系列活动以及“大黑山矿山越野赛”活动吸引游客30万余人次，其中餐饮、住宿、玫瑰花及玫瑰花产品等收入达1920万元。虽然八街的旅游业发展势头良好，但是八街的旅游业同许多景区一样存在季节性问题。

4    八街街道产业调查结果及存在问题分析

4.1    调查结果

八街街道主要作物种植规模：蔬菜4000hm2（含复种指数），玉米643.53hm2，食用玫瑰593.33hm2，外销豌豆533.33hm2（含复种指数），红梨453.33hm2，鲜切花266.67hm2，樱桃48.67hm2。

八街街道主要作物每667m2年收入情况统计：蔬菜37500元/667m2，猕猴桃9800元/667m2，鲜切花8000元/667m2，食用玫瑰7000元/667m2，樱桃6500元/667m2，外销豌豆4700元/667m2，红梨3100元/667m2，玉米和油菜（玉米、油菜轮作）2825元/667m2。

八街街道主要作物每亩年需水量统计：蔬菜355×6mm（蔬菜复种指数为6），外销豌豆380×2mm（春秋两季），玉米和油菜350+300mm（玉米、油菜轮作），猕猴桃640mm，樱桃600mm，红梨500mm，鲜切花450mm，食用玫瑰450mm.

从种植规模看，蔬菜、玉米、食用玫瑰、外销豌豆的规模较大，从每亩年经济收入看，蔬菜、猕猴桃、鲜切花、食用玫瑰的收入较高，从每667m2年需水量看，食用玫瑰、鲜切花、红梨、樱桃的需水量较少，受水源限制较小，大气降水能够大概满足其生长需水量，只需要少量灌溉水即可，而需水量较大的蔬菜主要种植在八街河流域，不受水源的限制。综合分析以上三方面的调查结果可以得出，八街街道当前的规模较大、收益较好的作物主要是蔬菜、食用玫瑰、外销豌豆和红梨。

八街街道规模养殖情况统计：规模养殖总户数为113户，其中养鸡70户、养鸭2户、养鹅1户、养猪40户。与公司合作养殖总计47户，其中养鸡42户、养猪5户。自家养殖总户数为38户，其中养鸡38户、养鸭2户、养鹅1户、养猪35户。

由于八街街道为重要的水源保护区，为保证水质，减少污染所以水库周边地区成为禁养区，限制了八街养殖业的发展，从规模养殖统计结果中可以看出八街规模养殖主要以养鸡和养猪为主，规模养殖户共113户，个体养殖户占大多数，采用“公司+农户”模式的养殖户只占40%左右。

4.2    存在问题

八街农业还是以小农经营为主，生产分散、规模小、抗风险能力低。为了解决这些问题八街成立了许多专业合作社，主要是种植专业合作社和养殖专业合作社，但是由于合作社管理不善，部分合作社目前已经停止运行，所以八街农业发展存在的问题并没有得到较好的解决。从调查结果看，八街街道当前养殖业主要以个体养殖和散养为主，规模较小，效益相对较低。

八街的农产品加业产业价值链短，物流、信息等生产辅助要素有限，限制产业的发展。八街农产品的加工程度有限，主要是大众化的产品，主要有鲜花饼、馅料、干花瓣等，蔬菜加工也是粗加工，主要是对蔬菜进行清洗、以及保鲜等处理。缺少面向中层消费者和高层次消费者的产品;当前八街产品的运输对外来运输车队的依赖程度过大，主要依靠买方运输，不利于八街产业的发展;此外缺乏市场信息的收集平台和产品信息的反馈平台。

旅游业发展存在季节性短板;八街的旅游资源没用得到充分利用。一般每年5月到9月是八街旅游的高峰期，5月份玫瑰的盛花期花海效果明显，6月到9月早、中、晚熟红梨陆续开园采摘，依托慢生活系列活动的举办，吸引大量游客，所以这段时间八街游客络绎不绝。而冬季既无花可赏又无果可摘，吸引游客的旅游资源较少，这段时间成为八街旅游淡季。

5    八街街道产业发展建议

第一，在种植业方面加强农民专业合作社的管理，保证其正常运行，充分发挥合作社的作用，一方面社员抱团发展可以增强抗风险能力，另一方面，合作社可以直接和农资厂家对接，减少农资中间流通环节，降低生产成本。在养殖方面，发挥金江、惠嘉、华港、利之源、等養殖龙头企业的带动作用，形成“公司+基地+农户”的模式，扩大发展规模，提高经济效益。形成“养殖—沼—种植”的种养生态循环体系，实现经济效益和生态效益。

第二，对产品进行创新和深加工，增加面向中层和高层消费人群的产品比重，提升产品价值。八街的蔬菜以及玫瑰产品每年的运输量较大，所以急切需要建设八街自己的运输车队，以减少对外来车队的依赖性。引进高素质人才建设市场信息收集平台和产品反馈信息平台，形成八街产业信息网。

第三，充分挖掘和利用八街现有的旅游资源，改变季节性短板。相对于玫瑰、红梨等农业景观，文化旅游资源更加稳定，季节性变化较小，八街可以充分发挥安宁市革命历史教育展览馆、刘正富故居、八街八景、特色的彝家民族风情等文化资源的作用，解决八街旅游业季节性的困境。

[参考文献]

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