南疆地区设施蔬菜生产现状及思考

麦尔哈巴·阿迪力 布娲鹣·阿布拉

[摘要]随着南疆地区设施农业的发展，莎车县变成了南疆地区代表性的设施蔬菜生产大县，设施蔬菜生产已成为沙车县蔬菜生产的主要方式。近年来，莎车县高度重视设施农业的发展，但是设施蔬菜生产中存在的一些问题妨碍莎车县设施蔬菜生产的进一步发展以及设施蔬菜生产效益的提高。以莎车县为研究对象，进行探讨莎车县设施蔬菜种植优势及设施蔬菜生产现状，进一步分析存在的问题，并提出相应的解决途径，为莎车县菜农和政府提供有效参考。

[关键词]设施蔬菜;生产现状;对策建议

[中图分类号]S625[文献标识码]A

近年来，莎车县设施农业逐步从零星分散种植发展到集中连片种植，规模不断扩大，把促进农村产业结构调整，发展农村经济，增加农民收入作为重点。随着农业供给侧结构性改革的深入推进以及种植业结构的不断调整，莎车县设施农业已经进入以质量，效益为中心，以结构调整为主要特征的新的发展时期。特别是上海市成为莎车县对口援建省市后，许多农业项目将陆续实施，为今后奠定了基础。上海在莎车县基础农业项目建设上投入了大量资金，进一步改善农业生产条件，进一步提高农业综合生产能力和安全保障水平，改善农业科技，物资装备水平，为加快莎车县设施农业发展提供了动力。

1    设施蔬菜发展现状

设施栽培是改善或创造当地适宜的气象环境因子，为蔬菜生长发育提供良好环境条件的一种设施。近年来，蔬菜栽培方法在各地进行了调整，设施蔬菜栽培已成为蔬菜生产过程中的主要模式，各地根据资源优势和适宜品种开展规模化生产。沙车县位于新疆西南部，喀什南部，塔里木盆地西部，昆仑山脉北麓，帕米尔高原南缘，地处叶尔羌河冲积扇平原中上游地带。属暖温大陆性气候，有得天独厚的光热水土资源，四季分明，气候干燥，日照长，水份蒸发量大。年无霜期220天左右，年平均气温12.3℃，年日照时数2965小时，年平均降水量56.6mm，昼夜温差大，能满足农作物一年两熟或三熟的热量要求。有种植番茄，辣椒，茄子等茄果类蔬菜，西甜瓜及豆类作物等得天独厚的自然环境和区位优势。莎车县总土地面积9037km2，耕地面积13.9万hm2（2017年），其中露地蔬菜种植面积0.313万hm2，总产量3.9万t，经过几年的发展，设施蔬菜已形成一定的规模，截至2017年日光温室10740座，面积已达1.6265万hm2，春提早3600座，秋延期3700座，月冬茬4200座;大棚1270座，0.108万hm2;设施蔬菜总产量3万t左右，因此，莎车县全年县城市场上市蔬菜总产量大约7万t左右。莎车县有1个街道，8个镇，21个乡，73个社区、491个村委会，设施蔬菜基本上每个乡镇都有，比较分散，但集中连片种植露地蔬菜主要分部在古丽巴格镇，米夏乡，托木斯塘乡，莎车镇，英吾斯塘乡，阿热勒乡等的0.086万hm2左右，其余乡镇露地商品蔬菜0.013万hm2左右。

2    存在的主要问题

目前，莎车县设施农业已由分散种植向集中连片发展，规模不断扩大;由留茬种植向早春，晚秋，晚冬茬种植转变，效益不断提高;设施农业得到快速高效的发展机会。但仍存在一些突出问题：

2.1    设施栽培品种单一，连作障碍严重

莎车县是典型的人多地少的县，不利于规模种植，土地流转困难，发展经营主体多而分散，多以单家独户生产经营，规模化发展速度缓慢，集约化经营水平不高，专业化生产程度低，生产效益不稳定。以受生产管理，种植习惯等因素的影响，农民只会种植一些容易管理的叶菜类如：大白菜，恰玛古等。多年连作单一品种以后势必造成土壤中养分的比例失衡，引起病菌大量繁殖，室内生态条件恶化。造成土传病害严重并破坏土壤营养元素平衡，主要原因是设施蔬菜栽培品种比较单一，其对营养和肥料的吸收具有选择性，最终障碍连作，导致减产。

2.2    市场销售服务体系不健全，供应不足

目前，保护地蔬菜的生产从生产到产品销售是农民的自产自销。由于个体农民的实力有限，市场开发能力不强，销售区域不广，当蔬菜集中在上市时期时，价格会大幅下降;农产品供不应求时，农民可以相应地提高价格。然而，在提高设施农产品从农场到餐桌的利潤过程中，农户所占比例很小，设施蔬菜对农民收入的影响也大大降低。以县城常驻人口13万，人均日需菜量0.5kg计算，每一天需要消耗75t蔬菜，全年需要量2.7万t，其中农村人口70万，人均日需菜量0.2kg计算，每一天需要消耗150t蔬菜，全年需菜量8.1万t蔬菜缺口达到1.1万t，本地蔬菜上市旺季缺口32%左右，淡季可能达到65%以上，年平均缺口率达43.8%。

2.3    科学规划不到位，导致温室大棚数量逐年减少

为了扩大规模，在建设初期，对温室的选址、棚距和质量没有严格控制，导致温室拆除12000座多处。其中：修建铁路占用 1400 座，高速公路占用857 座，城市扩建，学校社区建设等占用2529 座，土地调整被拆除3529座，棚间距不合理或长期缺少资金维修无法种植拆除1522座。温室大棚统计时拱棚温室一起上报，拱棚拆除后减少2031座。目前还有一些旧的温室需要修理，而且老旧温室比重大。

2.4    机械化程度低，劳动强度大

设施栽培机械化和机械化水平低直接影响设施农业发展。目前，沙车县设施农业基本没有机械化，只有卷帘机机械化，而且温室配套不到10%，温室农业机械配套基本没有，导致劳动强度增加，效率降低设施农业所依赖的温室小气候环境调控水平低，生产过程机械化程度也低，缺乏设施生产，播种，覆膜，起垄，智能环保机械和蔬菜收获设备的专用小型机械，造成设施生产劳动强度高，人均经营面积小，劳动生产率低，劳动成本高，不利于设施农业生产效率的提高。

2.5    技术服务体系不完善， 推广难度大

专业技术人员缺乏实践能力。当地农民文化素质低， 接受新技术能力差， 急需进行技术培训。常住人口 89.7405万人，其中农业人口68.2955万人，占总人口的76.1%，特别是占农业总人口 95% 以上的绝大多数少数民族农民长期从事大规模的粮食生产，保护地蔬菜意识不强，设施农业整体生产水平不高，接受新技术的能力差，语言障碍阻碍他们及时掌握和使用新技术，新设备。喀什全地区农技推广人员大概 640 名左右。而从事设施农业的技术人员不到 5 名。技术人员的短缺严重影响了技术到位率，服务质量和示范带覆盖率。

3    对策建议

3.1    依靠科技，提高设施蔬菜栽培水平

大力推广设施蔬菜生产经营关键技术，优化温室结构，合理安排茬口格局，选择优良品种，采用专业化集中育苗，提高育苗质量和温室环境控制能力，加强病虫害综合治理，确保通用技术全面推广，新技术示范带动。为了预防和治理连作障碍进行研究功能性生物有机肥，伴生和填闲作物种类;进一步研制调控型生物防治剂，解决化学药剂用量大，防治效果差，药剂残留量高的问题

3.2    信息引导，建立健全市场服务体系

利用沙车县的区域优势，直接加强蔬菜新品种选育和科技创新，完善蔬菜品种的科研栽培体系，加快新品种选育，满足市场需求。农产品市场信息服务体系建设应在各地开展，县 （市） 各主要批发市场，乡镇建立信息發布点，共享信息，共享资源。建立健全市场信息网络，搭建农产品信息传播平台，加强农产品供求，价格和主要批发市场经营状况及信息收集，分析和发布，为农民提供产后服务，促进设施农业的发展。

3.3    科学规划，合理布局

建议莎车县人民政府拿出部分资金结合老，旧，危，废合并部分大棚，利用旧木料，钢架加密进行对可维修改造的大棚进行重建，维修，就目前情况进行新，老资源整合，建设所谓永久性，永固性大棚。将历年来遗留下来的老，旧，危棚（无再修复利用价值）棚体所占用土地合理的，科学的结合本乡村、组实际进行平整，规整，变为耕地利用起来。将可种植大棚进行彻底维修。

3.4    加大设施农业机械设备的研发力度

根据现有设施的技术规范，设施农业的发展离不开小型机械设备的应用，应加强中小型农机设备的研发，在研究开发规章中应考虑农作物的种类，种植方式和农产品的商品形态，发展耕地、覆膜、播种设施一体化，移苗机，做畦机，收获机和采后加工机等，以提高设施土地的利用率，降低劳动强度，确保农民扩大经营规模，从而获得更高的效益。

3.5    提高农户素质，不断加大技术服务和培训力度

鉴于设施农业的农民主要是中老年人，文化知识更新程度低，露地栽培经验缓慢，不适合设施栽培，应加强关于设施农业的技术服务和培训。尤其是要建立一支优秀的少数民族技术人才队伍，提高设施农业技术人员的知识结构和专业能力，提高广大种植者对设施农业综合技术的应用能力和生产技能，建立和完善以市，县，乡科技人员、农民技术人员为主体，以科技示范户为基础的技术服务体系。通过分层培训，基层技术干部可以成为技术推广宣传员，现场指导员，专家联络官，使大型种植户成为技术传播者的中坚力量，带动农民共同致富。

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