老年人家居产品的适老化设计研究

王振翔

摘要：家居产品适老化设计的缺乏，增加了老年人居家生活的负担，同时也降低了老年人生活品质。因此，满足老年人需求的家居产品设计已成为设计工作的重中之重。本文以居家生活的老年人为研究对象，基于其居家生活的行为活动特征，分析家居产品适老化设计研究的现状，对家居产品的适老化设计提出可行性建议。

关键词：老年人；行为特征；家居产品；适老化设计

中国分类号：TB472 文献标识码：A

文章编码：1672-7053（2018）03-0048-02

目前我国的人口老龄化呈现出基数大、快速、高龄的特点，但我国的家居产品适老化设计研究发展较晚，这就给老年人的日常生活带来了额外的压力。此外，国内的社会养老体系还不能满足老年人口快速增长的需求，居家养老仍是大多数老年人的首选，但现有的家居产品设计并没有充分考虑到老年人的实际需求。本文从老年人行为特征的角度，分析老年人家居产品的特殊性需求，以期为家居产品的适老化设计提出可行性的建议。

1 老年人行为特征

行为是人类或动物在生活中表现出来的生活态度及具体的生活方式，它是不同的个人、动物或群体在一定的条件下表现出来的特征，或对环境因素刺激所做出的反应。在分析行为时，人们需要从中提取具有代表性、具体指导作用的基本行为特征。

为“适老”，先“知老”。只有了解老年人在家庭环境中的行为特征，才能实现家居产品适老化的设计目标。因此，对于老年人居家行为活动的分析是实现该设计目标的关键。

老年人由于衰老或病变导致身体机能衰退，因而老年人的行为特征有明显不同。在这些变化中，与常人差异程度最为明显的是身体尺度、视觉听觉和下肢运动系统。这些变化都会对老年人在家庭环境中的行为活动造成不同程度的障碍，从而引发老年人行为活动的改变，导致老年人行动不便，生活范围逐渐缩小，使用家居产品的时间与频率增加，对家居产品的依赖程度更高。家居产品是老年人家庭生活环境的重要组成部分，家居产品的适老化设计对于老年人的生活至关重要。

2 家居产品适老化设计的原则

在家居产品设计中引入“适老化”的设计原则来改善家居环境、家居产品与老年人行为之间的关系。本文对于家居产品“适老化”设计原则的应用主要体现在以下几个方面：（1）这种产品将老年人的危险或意外行为所导致的不利影响降至最低。（2）不论老年人的经验、文化或集中注意力水平，这种产品都是易了解和掌握的。（3）不论使用环境或老年人身体感官的能力，这种产品都能及时传达必要的信息。（4）不论老年人的体型或身体姿势，这种产品都能有合适的空间来便于使用。

3 家居产品的适老化设计

本文依据家庭环境的四大功能空间——卧室、客厅、厨房、卫生间，探究老年人的行为特征以及他们无意识的潜在问题，挖掘出他们对家居产品的安全性、实用性、功能性等需求，实现家居产品适老化的设计目标。

3.1 卧室的设计

老年人在卧室的活动主要包括上下床、翻身、睡觉、卧床、整理床铺、叠放和翻找衣物等相关活动。卧室的主要家居产品有床、床头柜、储物柜（衣柜）、梳妆台等，而床是其中占有卧室面积最大的产品，因此床的设计，直接影响老年人在卧室的日常行为活动。要做好老年人卧室产品的适老化，应该从床的适老化设计开始。

首先，床应有符合老年人身体特征的高度、宽度、硬度。不合适的床高增加老年人起身、卧躺的难度；不合适的床宽使得老年人不易翻身，增加其翻身滚到地上的危险；过硬或过软的床，使得老人不能得到充分的放松而导致睡眠质量较差。其次，老年人的床高、床的折角应便于调节，如医院病房中床的结构，以适应老年人不断变化的身体状况。若是身体欠佳的老年人，需要在其床边配备辅助上下床的装置，如扶手、引体绳等。另外，不论何种类型的卧室（单人床或双人床）都要处理好床、储物柜（衣柜）、梳妆台等家居产品的位置关系，確保轮椅在卧室有足够的回转空间。

同时，卧室储物柜（衣柜）的适老化设计对于老年人在卧室的方便、舒适的行为活动也十分重要。老年人容易怀念过去的时光，会把过去使用过的老物件很好地保存下来，这就使得储物柜（衣柜）堆放了许多物品，翻找起来更为不便。有的家居产品虽然有考虑老年人的储物需求，但在细节上缺乏足够的人性关怀。除了要满足产品的核心功能，储物柜（衣柜）在适老化设计中也应注重方便性、易用性。根据查找资料得到的老年人平均人体尺度，储物柜深度设计为450～550 mm为宜；搁板设计为可调节式，能够根据使用需要来调节隔板间的高度；最高处的隔板应低于1850 mm，最低处应高于620mm。此外，老年人的记忆力减退以及视力不佳，当他们在储物柜翻找物品时就极为不便，所以可以在储物柜的隔板部位增加辅助灯光设备，便于老年人取放、翻找物品。

3.2 客厅的设计

老年人在客厅的活动主要包括做些简单的家务、与子女亲友聊天、看电视等休闲娱乐活动。

玄关柜是家的“门脸”，美观、简洁、实用的玄关柜是家居产品的重要组成部分。通过观察分析老年人穿鞋的动作，我们发现对老年人来说，弯腰穿鞋、弯腰系鞋带具有很大的难度。我们可在鞋柜的壁面设计可收缩的坐板，也可在鞋柜旁安扶手，使老年人更方便舒适地在门口穿鞋或脱鞋。

老年人客厅的沙发不应为了柔软的舒适感被包裹在海绵等填充物里，而应该对身体起到有力的支撑作用；但沙发的适老化设计也不能“因噎废食”而放弃沙发的舒适感。沙发与身体接触的材质应有一定的弹性，不能让老人一直坐“硬”沙发，达到“软硬”兼而有之的效果。我们建议老年人使用的沙发采用藤条、木材等质感“温润亲近”的材料，天热时可以直接“席沙发而坐”，天冷时可以在沙发表面加一层较为柔软的坐垫。

客厅的家居产品中，茶几与沙发是“绝配”，茶几直接影响到老年人的晚年幸福感和他人对自己品位的评价。我们建议老年人使用的茶几增加些休闲娱乐的功能，给生活注入更多的轻松、舒适感。如在茶几表面设计一个棋盘或在其上设置小型花草架，还可为茶几安装脚轮和固定装置，方便茶几的移动来清扫茶几底下的地面和捡取落地物品等。

老年人使用的產品最注重安全性、舒适性，老年人家居产品中的餐桌、餐椅应让老人在用餐的整个过程都是安全和舒适的。除用餐使用外，餐桌的适老化设计还应考虑为麻将或棋牌等休闲活动的适用要求，具有多功能性。

3.3 厨房的设计

厨房产品一般包含橱柜、灶台、切菜台、洗碗池、抽油烟机等。老年人在厨房空间的活动主要包括洗菜、烧菜、盛饭吃饭、洗碗、清理灶台等活动。

厨房产品的适老化能让老年人在厨房获得更多的乐趣而减少做饭过程中的麻烦。老年人使用的厨房可设计专门且空间较大的储物柜，不方便出行老人不必担心食物储备的不足而又无法采购食物。笔者通过访谈老年人发现，老年人使用厨房的时间较长，他们做饭时使用的锅碗瓢盆相比于年轻人也更繁多，现在市场上热卖的由搁板简易拼接的橱柜并不适合老年人存放种类繁多的厨房用品，易抽拉式门的橱柜才是老年人较能接受的。

抽油烟机的清洗是众所周知的清洁厨房的“老大难”。现有抽油烟机的高度是固定的，老年人要踩着凳椅或请求他人帮助才能清洗收油烟机，这就大大增加老年人摔倒的危险性。老年人使用的厨房抽油烟机设计为可升降式，清洗的时候抽油烟机降到最低的位置就可以方便的清洁，而不必要“爬上爬下”了。

老年人在择菜、洗菜的过程中要从地上拿起菜篮子，下蹲、弯腰择菜，弯腰从灶台下拿盆洗菜。在一次做饭的过程中要反复五、六次下蹲的动作，对于腰部不适甚至是健康的老人来说都是不方便的。我们可以为他们设计更省力、更好用的橱柜，如在专门储放蔬菜的位置设计一块可收缩的择菜板，老人就不必下蹲弯腰择菜了；择菜板旁放置脚踏式垃圾桶，便于老年人扔垃圾；垃圾桶可不放在地面，或适当提高垃圾桶的高度，以便老人更换垃圾袋；还可设计不锈钢拉篮，将洗菜盆放在其中，要用时取出即可。此外，在有条件的厨房可设计双水槽，一个专门用来洗菜等非油腻的物品，一个专门用来洗碗等油腻的物品，这样就避免了油污扩散而加重了清洗的工作量。

3.4 卫生间的设计

如果说老年人的厨房产品的适老化提升了老年人的生活品质，那老年人的卫生间产品适老化设计则是老年人生活品质的基本保证。老年人在卫生间的主要活动包括如厕、洗脸、洗头、洗脚、洗澡、洗衣服等活动。家庭的卫生间产品通常没有针对老年人的特定需求来设计，基本都是通用的盥洗盆、毛巾架、坐便器、热水器、淋浴头等。

老人如厕时常遇到的较大问题是体位性低血压，即较长时间蹲坐时，下肢弯曲影响下肢的静脉回流，使回心血量减少，故在突然站起时，易引起大脑的短暂性供血不足，而出现眼前发黑，甚至晕倒。老年人如厕后站起来时，可借助扶助设施帮助他们站立。卫生间空间较小，地面比较湿滑，也可为老人设计四面围墙的扶手设施，这样老人在卫生间如厕时既安全又方便。

对于行动不便的老人来说，洗澡是很麻烦的。他们在卫生间潮湿的环境中极易滑倒，有些老人并非不能独自洗澡，但为了安全起见，还是要有人陪同洗澡。然而洗澡是比较私密的事，针对此需求，某国外设计师设计了为行动不便的人淋浴用的椅子。该淋浴椅的靠背和坐面使用防滑材料模压成型，坐面开有孔洞便于排水。

4 结语

在老年人逐渐衰老的过程中，他们日常生活的行为活动存在某些潜在的需求，这些需求在特定局限的时空里是隐性的，很少能被人关注到，但这又是老年人生活中必不可少的一部分，这就需要设计师充分挖掘老年人的潜在需求进行设计。

基于老年人行为特征进行产品设计研究，从安全、方便、舒适等方面围绕老年人的生理、行为特征以及他们居家生活状态进行分析，并对居家生活涉及的产品进行研究。如此一来，便可有效揭示老年人行为特征与居家产品设计之间的关系。基于此研究过程与结果，能针对性的设计老年人的居家产品与环境的内容与方式，确定出适合老年人的居家产品类型与形式，并尝试通过设计的手段使他们的生活变得更为安全、便捷、舒适和快乐，进而体现对老年人的设计关怀，实现设计更大的现实意义。