子芋品种引进比较试验*

朱丽丽 张 昊 李换平 张 路 江解增任 宇 李文龙

（扬州大学水生蔬菜研究室，江苏扬州225009）

芋（Colocasia esculenta（L.）Schott）属天南星科多年生草本植物，营养丰富，在我国各地均有栽培，通常作一年生栽培。芋喜高温多湿环境，对土壤的适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。我国长三角地区的消费者喜食子芋类，江苏省沿江地区芋的品种丰富，但子芋产量较低。为此，我们从广东、湖北、浙江等地引进多个子芋品种，以扬州地区主栽品种金坛红香芋作对照进行品比试验，分析比较各引进子芋品种的生长性状与产量，以期丰富扬州地区种植的子芋品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试子芋品种为广东毛芋、湖北绿梗芋和红梗芋、浙江红芽芋（均为子芋类型），以金坛红香芋作对照。

1.2 试验方法

2016年4～11月试验设在扬州大学水生蔬菜试验田。4月13日，按行距80 cm挖定植沟，沟深10 cm，沟内每667 m2施过磷酸钙20 kg、硫酸钾20 kg作基肥，土肥混匀后，在沟底按株距40 cm摆放种芋，覆土厚5 cm。每个参试子芋品种种植4行，每行栽55株。5月3日第1次追肥，株间每667 m2撒施45%（15-15-15）三元复合肥4 kg、尿素5 kg；6月3日第2次追肥，株间每667 m2施45%三元复合肥4 kg、尿素4 kg，施后立即壅土厚5～7 cm；7月3日第3次追肥，株间每667 m2撒施氮磷钾复合肥7 kg，壅土厚5～7 cm。每次追肥时进行除草。子芋出苗后至9月3日，每隔2周每个参试品种随机选取10株调查株高和出叶数。株高为地面到芋顶部的高度，用直尺测量；出叶数为生长周期内的累计出叶数。2016年11月1日采收，每个参试品种随机选取10株测定子芋数及其重量。数据用Excel 2007和DPS 7.05软件进行LSD分析。

图1 各参试子芋品种的出叶数

2 结果与分析

2.1 各参试子芋品种的植物学性状

由图1可以看出，各参试子芋品种的累计出叶数不同。其中，广东毛芋累计出叶数最多，然后依次为湖北红梗芋、浙江红芽芋、湖北绿梗芋，金坛红香芋（ck）出叶数最少。较多的出叶数为萌生较多侧芽、形成较多子芋奠定了基础。

由图2可知，各参试子芋品种的株高有明显差异。广东毛芋株高最高，金坛红香芋（ck）株高最矮。株高与植株长势及养分积累有关，尤其是生长后期，广东毛芋、浙江红芽芋品种植株仍处于上升趋势，表明这两个品种的植株具有较强的养分积累能力。

2.2 各参试子芋品种的产量

由表1可知，广东毛芋、湖北绿梗芋和红梗芋、浙江红芽芋与金坛红香芋（ck）在单株子芋数量上差异显著，广东毛芋平均单株子芋数量最多（43.3个）、金坛红香芋（ck）最少（7.2个）；平均单个子芋重量浙江红芽芋最高（60.7 g）、湖北绿梗芋最低（21.1 g）；折合667 m2产量则是广东毛芋最高（2 112 kg），其次为浙江红芽芋（1 468 kg）和湖北绿梗芋（1 445 kg），子芋数较少的湖北红梗芋和金坛红香芋（ck）产量最低。

图2 各参试子芋品种的株高

表1 各参试子芋品种的产量

3 小结

本试验引进的4个子芋品种在扬州地区均可正常生长，其株高、出叶数和产量均高于当地主栽品种金坛红香芋。其中，广东毛芋单株子芋数最多，产量最高，平均单个子芋重稍低；湖北绿梗芋单株子芋数较多，产量较高，平均单个子芋重最低；浙江红芽芋单株子芋数较少，产量较高，平均单个子芋重量最高。试验发现，湖北绿梗芋的子芋外表芽鞘残留很少，表皮光洁，商品性较好，且煮后口感粉糯，品质好，可在扬州地区进一步重点开展相关试验观察其表现。