嵌花叶透明皂的制作及改进

任腾吉，泮雯雅，周 鹏，祝旭飞，张凯龙

（浙江万里学院生物与环境学院生物技术国家级实验教学示范中心，浙江宁波，315100）

香皂是传统的洗涤用品，产品呈固体块状。在传统肥皂市场饱和情况下，细分产品中高级香皂、特色皂是当前香皂发展的主流趋势，诸如中药皂、美容皂、儿童皂、透明皂、彩色皂等，牛奶、人参、珍珠营养皂，添加香水精油的香氛皂等产品不断丰富着市场供应[1-5]。

透明皂是香皂的一大类，外观晶莹透明，起泡迅速，泡沫丰富，刺激性小，广受年轻消费者喜爱。根据国内外行业约定，一般将通过6.35mm厚的皂块能看到14号（4mm）黑体字的肥皂称为透明皂，低于这标准，一般称为半透明皂或者不透明皂。我国企标QB/T1913-2004规定透明度≥25%可称为透明皂[6-9]。

目前市售透明皂大多形状单一、颜色单调，令消费者视觉疲劳，无法有效激发消费者的购买欲。旅游业作为国民经济的重要组成部分正在经历快速增长[10]，但是旅游消费单一，大部分仍仅停留在门票和饮食住宿方面，旅游纪念品缺失，同质化极为严重，无法有效激发游客的购买欲[11]。嵌花叶透明香皂是一种承载地域自然特征的主题产品[12-13]，兼具实用性和观赏性、既是日用品也是工艺品，作为标本储存、观赏或使用时使消费者获得一种接近大自然的心理放松和愉悦感，具有广阔的市场需求和前景。

本研究制作了常见形状的内嵌花叶透明皂，考察了温度、光线对内嵌叶片形态品质的影响，开发了甘油涂布、硫酸铜置换内嵌叶片保存方法[14-18]，有效延长了内嵌花叶透明皂的货架期及保存期，为进一步规模化生产提供了前期技术储备。

1 实验

1.1 试剂及仪器

实验花叶采集于浙江万里学院校园。

透明皂基、模具为市售。甘油、硫酸铜为国药分析纯。

分析天平（TLE104E，梅特勒）、紫外灯（0.5W，雪莱特）、电热恒温培养箱（DHP-420，重庆四达）、电热恒温水槽（DK-8D，上海齐欣）。

1.2 实验方法

透明皂基水浴加热融化，超声清除气泡，形成透明皂液，将其倒入模具，合适高度后放入处理花叶，皂液成型，翻模后产品拍照。

制作叶片透明皂，进行37℃培养箱温度稳定性和紫外线照射稳定性测试。25℃保存和避光组作为参照组。

叶片经硫酸铜、甘油浸润处理后制作叶片透明皂，进行37℃和紫外线稳定性测试，同时做对比实验。

2 结果和讨论

2.1 嵌花叶透明皂

心形、方形、椭圆形嵌花叶透明皂如图1所示，形态新颖美观，透明度高，气泡少，叶片花朵清晰，外观质地均匀，无裂缝，表面光滑细腻。洗涤测试泡沫多、效果良好。

图1 不同形状嵌花叶透明皂

2.2 嵌花叶透明皂稳定性

现实环境中，温度和光线对内嵌花叶品质影响最大。为研究温度对内嵌叶片的影响，实验用正常叶片制备嵌叶透明皂，37℃培养箱温度测试，结果如图2所示。

开始时透明皂中叶片碧绿清脆，随着时间的变化，因为叶片密封缺少氧气和失水逐渐开始变化，第7天叶片变黄较为明显，随后枯黄加剧。相比25℃对照组，37℃枯黄速度更为迅速，低温有利于内嵌叶片保存。

使用紫外灯模拟阳光，每天进行4h直接照射，结果如图3所示。

开始时叶片颜色碧绿，随着紫外线照射、叶片呼吸作用和失水开始变黄，第3天开始黄色较为明显，15天时叶片明显枯萎。比较室温对照组和25℃测试，可见紫外照射加剧了叶片变黄，透明皂品质变差。

2.3 嵌花叶透明皂保护

由于摘取的新鲜叶片呼吸作用及失水，叶片色泽和形态逐渐遭到破坏。为了延长叶片绿色的寿命，采取甘油浸泡叶片处理保护，结果如图4所示，采用甘油表面涂布，有效减少水分丢失和减缓呼吸作用，叶片变质枯黄显著减慢，测试结束时第15天叶片仍然具有良好的形态和色泽。

嵌叶透明皂叶片变黄枯萎大大影响了嵌叶透明皂的外观，降低了对透明皂的感官评价。为了保护叶片长期保持绿色现状，借鉴标本储存方法，将叶片经过硫酸铜处理，置换叶绿素金属配位离子后甘油塑封，有助于延长嵌叶透明皂储存期。硫酸铜处理嵌叶透明皂温度和光线稳定性测试如图5、图6所示。

在实验期内，随着时间的变化，叶片颜色未发生变化，一直保持绿色自然形态。硫酸铜处理、甘油涂布塑封有效改善了内嵌叶片保存形态稳定性，提升了嵌叶透明皂的视觉效果，有利用延长嵌花叶透明皂的货架期和储存期。

图2 嵌叶透明皂37℃稳定性测试

图3 嵌叶透明皂光稳定性测试

图4 甘油保护嵌叶透明皂

图5 硫酸铜处理嵌叶透明皂37℃稳定性测试

图6 硫酸铜嵌叶透明皂光稳定性测试

3 结论

通过实验制作了不同形状的嵌花叶透明皂，花叶形态完好、皂体晶莹通透、新颖美观。由于温度和光线照射会加速内嵌叶片变质枯黄，导致透明皂体品质下降，故本实验将叶片经过硫酸铜置换处理、甘油润湿涂布，有效减缓了叶片最初的呼吸作用，保持叶片水分，叶片在实验期限中保持了良好的颜色和形态，提高了嵌花叶透明皂品质、有助于延长储存期限。

嵌花透明皂是一种新颖美观的细分市场肥皂，除了洗涤功能外，可用于观赏和标本储存，可结合具有地域特征的观赏植物开发旅游礼品，进一步丰富旅游产品，促进旅游经济发展。

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