湖口县实施品牌战略加快现代渔业发展

2018-04-24文丨殷彦林湖口县水产局

江西农业 2018年6期

文丨殷彦林（湖口县水产局）

湖口县渔业工作按照县提出的“两茶一水一药”特色农业的发展思路，紧紧围绕创建全国渔业健康养殖示范县为目标，以建设农村一二三产业融合发展项目和水产核心示范园区为抓手，以加快转变渔业发展方式，加快构建现代渔业体系为主线，以推广水产健康养殖为基础，以提升水产品质量为着力点，大力发展特色养殖，积极实施品牌战略，深入推进一二三产业融合发展，促进了渔业增效、渔民增收、渔区稳定，实现了渔业经济持续、健康、稳步发展。去年完成水产品总量4.5万吨，其中特种水产1.85万吨，水产品加工8000吨，渔业总产值达到8.5亿元，同比增长15%，在农业总产值中占比达34.8%。连续几年超粮棉产值，渔民纯收入达13000元，渔业生产发展势头保持良好态势，渔业已成为湖口县发展农村经济，增加渔民收入的重要经济支柱。

因地制宜审时度势湖口品牌渔业基础逐步夯实

近年来，湖口县通过转方式、调结构，始终把打造渔业品牌放在突出的位置，以渔业品牌建设为切入点，打造无公害、绿色和有机水产品品牌，积极创建全国渔业健康养殖示范县，走生态健康养殖、高效安全发展之路。品牌带来的成效主要表现在：

渔业经济持续增效明显

在品牌的推动下，全县渔业经济效益不断提升，由“十二五”初期2011年渔业产值4.5亿元增至2017年渔业产值8.5亿元，增长了46%。

养殖结构不断优化调整

品牌渔业的快速发展，为全县水产养殖结构的调整起到积极的导向作用，由传统四大家鱼向小龙虾、河蟹、鳜鱼、鳗鱼、青虾、黄鳝等特色养殖转变；稻虾连作、鱼蟹混养、鱼菜共生等高效生态养殖模式得到推广，有效促进了水产养殖结构不断优化。

加工产业实力显著提高

品牌产品具有较高的附加值，在提高水产品加工产业实力上具有较强带动能力，江西大家食品生产的“愚哥”牌系列酒糟鱼和东坡实业的“鞋山”牌酒糟鱼都是江西著名商标，产品供不应求，加工产量逐年提升，带动了全县水产业的发展，为推动农村一二三产业融合奠定了坚实基础。

质量安全得到有效保障

品牌产品严格的生产操作规程有效带动全县开展水产标准化健康养殖，提高了水产品质量安全水平，全县有国家级健康示范养殖场14家，“三品一标”认证基地23个，认证面积75300亩，占养殖总面积的80.3%，连续多年接受农业部、省、市水产品抽检合格率达100%，确保了“舌尖上的安全”。

突出特色发挥优势湖口品牌渔业建设规模不断壮大

2017年，我们立足于湖口渔业发展实际，充分发挥水资源优势，以创建全国渔业健康养殖示范县为目标，以建设省级水产核心示范园区和农村一二三产业融合发展项目为抓手，以打造智慧渔业、生态科技渔业和品牌渔业为重点，着力实施水产品品牌创建，促进水产业由数量型向质量型转变，由生产主导型向市场引导型转变。以“生态鄱阳湖，绿色水产品”为主题，培育“鄱阳湖”区域公共品牌；以具有浓郁地方特色和悠久历史文化的优势产品为主，培育保护地方地域渔业品牌；以引导北京渔业龙头企业、渔业合作社等经营主体带动为主，培植发展企业加工品牌；以拓展外延、提供服务为主，培育创建休闲渔业品牌。

以成功创建全国渔业健康养殖示范县为契机，唱响“生态鄱阳湖”品牌。

“生态鄱阳湖、绿色水产品”是省委、省政府主打的江西绿色水产品品牌，我们以创建全国渔业健康养殖示范县为契机，推动渔业健康养殖走上规范化、生态化、绿色化，积极打造碳汇渔业和生态渔业。一是成功创建全国渔业健康养殖示范县。去年湖口作为江西省首个争创全国渔业健康养殖示范县，为确保一次性创建成功，县委、县政府高度重视，省市渔业主管部门大力支持，虚心向湖南资阳区、湖北蕲春县学习，对照创建考核细则，逐条逐项抓落实。通过农业部专家组听取创建情况汇报，观看主题宣传片，查阅相关资料，现场进行考察，专家讨论评议结果达到创建标准。

二是规划创建省级示范园水产核心区。按照我县省级农业科技示范园“一园两核三带”的总体规划，我们水产养殖核心区作为园区的两核之一，座落在南北港水系江桥港两岸，周边精养鱼池5000亩。重点抓好核心区内的道路、水渠、绿化和养殖设施等基础设施投入，着力打造智慧渔业示范带，以点带面，推动全县生态健康养殖落地生根。三是培育好“三品一标”水产品牌。积极组织申报获批水产品“无公害”和有机认证品牌23家，认证面积达75300余亩，农业部健康养殖示范场新增3家，全县共有农业示范场14家。四是发展好特色产业。加大水产养殖技术培训力度，依托江西省大宗淡水鱼产业体系和特种水产产业体系专家团队的科技和力量，借助新型职业农民培训平台，采取“走出去、请进来”的办法，大力培训水产养殖能手和养殖大户，不断培植壮大鄱阳湖虾蟹、彭泽鲫、翘嘴白、鳜鱼、鳗鱼等优势特色水产产业，推进无公害标准化养殖基地建设，着力建设高标准、高科技优势水产品生态养殖核心基地，推动特色水产生产向优势产区集中。

以发展虾蟹产业为契机，唱响“鄱阳湖大闸蟹”品牌

按照九江市提出的“南虾北蟹”的战略部署，认真贯彻落实《九江市做大做强鄱阳湖水产产业的实施意见》，湖口县做美沿湖生态经济带，打造“两茶一水一药”特色产业的发展思路。大力发展河蟹、小龙虾、鳜鱼、翘嘴白、鳗鱼等特色品种。“湖口螃蟹”一直以来是湖口水产的一块金字招牌，我们借“湖口螃蟹”之名，造湖口水产之势，扬湖口水产之优，显湖口水产之特。一是在规划上下功夫。虾蟹产业涉及面广，需要一定的养殖技术，因此在推进过程中因地制宜，循序渐进，典型引路，逐步推开；二是在养殖上下功夫。实现全县螃蟹主养殖面积1000亩，大湖套养面积3万亩，小龙虾养殖面积达2000亩；三是在唱响品牌上下功夫。围绕鄱阳湖大闸蟹、鄱阳湖小龙虾等品牌加大宣传推介力度，①做到街市上有品牌专卖店26家，打造了湖口高速出口海正路“鄱阳湖大闸蟹”专卖一条街，真正擦亮了鄱阳湖大闸蟹的品牌。②交通干线有宣传板块，在赣粤高速路往湖口鄱阳湖大桥对面有巨型广告“生态鄱阳湖绿色水产品”。③媒体上有宣传网页和声音、图像，农民日报和九江电视新闻都进行宣传报道。④“互联网+”上有销售窗口，在赣农宝和淘宝上都有销售网页。同时还积极参与全国各地举办的“虾蟹节”或农产品展博会，不断唱响鄱阳湖虾蟹品牌。

以建设农村一二三产业融合发展项目为契机，唱响“湖口糟鱼”品牌

“湖口糟鱼”历史悠久，自明朝朱元璋在鄱阳湖上大战陈友谅开始就享誉盛名。江西大家食品有限公司生产的“愚哥牌”和江西东坡实业有限公司生产的“鞋山牌”酒糟鱼系列产品都被评为“江西省著名商标”并都入列“江西老字号”，自2016年底江西大家食品有限公司获批农村一二三产业融合发展试点水产项目，财政支持资金615万元；以建好一产基地，扩大二产规模，搞活三产流通，打造优质品牌，着力构建水产养殖与水产加工销售交叉融合的现代产业体系为目标。一是建好加工平台，做强龙头企业。以市级龙头企业江西大家食品有限公司为实施主体，通过改扩建厂房，添置生产设备，扩大生产规模，提高加工质量。目前，大家食品由年加工糟鱼系列产品500吨，现升级改造后年加工产品可达1800吨，生产鲜活水产品能力达到5000吨，可实现产值原来的2000万元提高到近1亿元。二是建好养殖平合，做大生产基地。按照“公司+基地+农户”的模式，扩大湖口县鄱阳湖水产养殖专业合作社和湖口昊源水产养殖专业合作社精养鱼池养殖面积，延伸产业链条，创建智慧渔业，完善基础设施，加大技术培训，开展订单生产，完善利益联结机制，实现利益共赢。三是建好电商平台，做响优质品牌。湖口“愚哥”牌酒糟鱼目前在全省乃至国内都享有良好的声誉，搭建好电商销售平台，在原有销售实体店的基础上拓展“互联网+”销售渠道，确保产品质量，声誉高、销售快，做到产销两旺，做响企业优质品牌。同时，我们还积极争取上级财政资金的支持，在“鞋山”牌酒糟鱼品牌创建上下功夫，真正将湖口酒糟鱼品牌唱响全国。去年6月23日，赤道几内亚农业部产业化司长阿梅利亚带队组织的农渔林业综合研修班考察团来湖口水产养殖基地和水产加工企业进行参观交流，为湖口企业走向世界奠定了基础。

以渔业信息化建设为契机，唱响“智慧渔业”品牌

为推动现代渔业快速发展，紧抓住农业大数据带来的变革和机遇，大力发展智慧渔业工程。一是争取项目搭建平台。积极争取一二三产业融合发展项目，渔业标准生产项目以及渔业物联网项目，建立湖口“1+4”智慧渔业管理体系，即在县水产局设立一个智慧渔业管理中心，对在县内已建成的四个智慧渔业基地实时水上与水下在线监控。二是运用项目管理平台。①通过智慧渔业项目的建成,使养殖户实时采取和查看每口池塘的水温、溶氧、PH值等数据。②利用手机终端连接让水产养殖可视化、生产智能化。三是发挥项目拓展平台。①让智慧渔业助推健康渔业的发展，②助推品牌渔业的发展，③助推电商渔业的发展。实现一产做精做优，二产做大做强，三产做活做广；与赣农宝、鱼大大APP和中国水产网对接，从而为我县水产品走向全国打下更加坚实的基础。