黑麦草的种植与利用

韦文贵 贵州省凯里市农林扶贫工作局 556000

杨巧玲 贵州省天柱县农业局 556600

1 黑麦草的种植

（1）种植时间及播种方法。黑麦草在春天、夏天、秋天都可以播种，一般情况下每年的3～10月间进行播种最为适宜。如果选择春天播种，由于温度、湿度等条件的影响，草种比较容易发芽，成活率也是比较高的，但存在杂草多的问题[1]。而秋季种植，虽然能够有效避免杂草多的问题，但受温度与湿度条件的限制，容易造成出芽率低的问题，所以需要进行灌溉。为了提高产量，增加收割次数，一般会选择在秋季播种，但是由于气候干燥，病虫害比较常见，所以在播种时需要利用农药进行灭虫。播种的时候需要基础肥料，注意种子播撒的均匀程度，避免撒种过于密集。撒种之后应该覆盖一层草木灰或者火烧土，确保出芽率。在出苗之后，如果遇到秋旱需要及时灌溉，以确保土壤湿度满足黑麦草的生长需求。选择条播或点播最为适宜，需要注意及时移栽。

（2）田间管理及收割。田间管理主要包括灌溉及施肥两个环节。黑麦草喜欢潮湿的环境，但是更惧怕水浸，所以在播种之后要及时开沟，做好沟渠配套。确保排水与灌水的及时性，有效地预防浸害的发生。黑麦草对氮肥的反应比较敏感，只有将施肥与浇水有效配合才能确保黑麦草产量的提高，同时也能保证草的质量。播种前需要施基肥，可以使用复合肥，用量控制在40～50kg/亩。黑麦草出苗后生长到三叶期及分蘖期需要追肥，追肥可选择尿素，每亩施用5～10kg。每次收割之后也要进行追肥，依然利用尿素，用量为每亩10～15kg。需要注意的是，收割之后施肥应该有效避免割口的腐烂。一般情况下，黑麦草在种植60天以后就可以收割了，第一次收割的时候要非常小心，如果采用人工收割必须选择锋利的刀具，避免黑麦草被连根拔起，同时需要对杂草进行清除。如果选择机器收割也应该注意操作机器的熟练程度[2]。收割之后注意追肥，同时需要注意的是不能等待黑麦草长得过高再行收割，这样可能会造成黑麦草的死亡。

2 黑麦草的利用

（1）经济价值分析。黑麦草的营养价值非常丰富，口感比较好，家畜对其较为喜食。黑麦草的叶子及草秆中含有丰富的蛋白质。黑麦草含蛋白质为13.7%，粗纤维为21.3%，新鲜的黑麦草、干草、青贮等都具较高的利用价值，在饲养牛马羊猪等食草型家畜的时候都可以进行利用。黑麦草生长快，分蘖力很高，再生性强，产量比较高，在播种的时候将其与红三叶、白三叶进行混播，可以有效提高产量。

（2）直接利用。在实践中，黑麦草是可以被直接利用的，即收割之后直接喂食牲畜。需要注意堆放方式，必须选择通风及干燥的场地进行堆放。因为新鲜黑麦草中含有的蛋白质比较高，水分比较大，粗纤维含量比较低，不利于在牲畜的胃肠中蠕动，过量采食容易导致牲畜消化不良和胃肠不适的问题出现。所以在饲喂的时候，如果具备相应的条件，可以适当地与稻草或干草混合饲喂。需要注意的是，黑麦草草地不能直接用于放牧。因为黑麦草属于人工种植牧草，牧草生长根扎的比较浅，如果直接用于放牧，很容易导致牧草被连根拔起，不利于牧草种植经济效益的提升。

（3）青贮。制作青贮饲料是有效利用黑麦草的主要方式，通过青贮可以解决养殖过程中饲料供求不足的问题。要在黑麦草生长到抽穗至开花 阶段进行收割，通常情况下是一边收割一边青贮，也可以将黑麦草进行集中收割，将收割的黑麦草晾晒一天消除草中的一部分水分之后再进行青贮。在青贮的过程中，发酵良好的黑麦草能够产生浓郁的水果香气，可以将其作为上好的冬季饲料进行利用。

（4）调制干草。黑麦草是一种茎比较细的草类，收割之后干燥较快，所以将其调制成为干草或干草粉也是很好的利用方式。制作干草或干草粉，需要在黑麦草开花期选择一个晴朗的日子进行收割，收割后就地晾晒。当黑麦草被晒到含水量低于14%时再堆成垛继续风干，如此即可成为优良的绿色干草，以供冬季所用。

参考文献：

[1]花文祥，裴成江，罗进平，陈大虎.利用冬闲田免耕种植黑麦草技术示范与推广[J].当代畜牧，2016(30):44-45.

[2]李世龙，邵思远，赵挺举.一年生多花黑麦草种植利用技术[J].科学种养，2015(10):48.