认识草，也是一门学问

●一博 编

提起禾本科，人们往往会想起“不认识的都踩死”这样的玩笑，享受同样待遇的常常还有菊科。虽然玩笑开了很多年，但其实并没有听说过有哪种禾草被大家踩没了，尤其是那些于人有用，被广泛种植的种类，比如黑麦草。

可以吃，也可以踩

黑麦草，多花黑麦草和毒麦的花序。其中黑麦草小穗无芒，多花黑麦草小穗有芒且颖片短于小穗，毒麦小穗有芒而颖片长于小穗。

黑麦草是禾本科黑麦草属的植物，这个属大约有10种左右，是一个比较小的属，主要分布区在地中海沿岸至亚洲西南部。中国有6～7种，其中只有1～2个种是本土物种，大多是引入的物种，其中最为常见的是来自欧洲的黑麦草。黑麦草为多年生草本，在农业及园林应用上常被称为多年生黑麦草、英国黑麦草或者冬黑麦草。

黑麦草作为外来物种是我们主动引入的，最初引入的目的是作牧草之用，据《牧草学各论》的记载，在20世纪40年代，黑麦草已经作为牧草的实验材料出现在西北地区了。在此后的几十年间，中国畜牧业的发展加大对牧草的需求，黑麦草的种植面积也在不断增长。

随着时代的发展，城市生活对草坪的需求不断增加，作为冷季型草的黑麦草也在牧草之外发展出来另一个主要用途——做草坪，并且除了在北方较寒冷地区用作草坪，在南方较温暖地区也可以生长。暖季型草在晚秋至深冬的季节里，往往容易进入休眠状态，地上部分枯黄，以地下根茎越冬，而黑麦草作为冷季型草，在这个季节里，使得南方的草坪依然能够展现绿色。

到目前为止，黑麦草的栽培面积已经相当广阔，而且凭借着自身结实量大、生长迅速等特点，在全国大部分省区都形成了野生的种群，尤其是栽培较为集中的黄河流域。

从草坪到杂草

因为黑麦草有重要的应用价值，所以其种植规模还在增加，从各地的新闻报道和研究论文都可以看到这种趋势。不过黑麦草的种植除了能带来经济利益，也带来了令人头疼的生物入侵问题。

在野外自然生长的黑麦草

毒麦的颖果成熟时不易脱落的特性，让它成为改良黑麦草品质的试验材料之一。

多花黑麦草

黑麦草本身生命力旺盛，在人为干扰较严重的地方能够抢先占领生存空间，阻碍本土植被的恢复演替；黑麦草还是一些病原体的宿主，如黑麦草花叶病毒等，这些病原体除了危害黑麦草，还会危害其他的禾本科作物，导致减产。

黑麦草属的引进物种不止黑麦草一种，多花黑麦草也是常见的种类之一。多花黑麦草为一年生植物，农业及园林应用上常称其为一年生黑麦草或者意大利黑麦草。该物种的引入甚至要比黑麦草还要早一些，据《牧草学各论》记载，20世纪30年代中国就从美国引入了多花黑麦草，最初是在南京进行栽培试验，后来逐渐推广。它和黑麦草一样，除了大面积的栽培外，也形成了遍及全国大部分省区的野生种群。而多花黑麦草是某些病原体的寄主，如赤霉病和冠锈病，危害其他禾本科谷物的生长。

黑麦草属引进的物种中，还有一种没有牧草和草坪草价值的物种——毒麦，这是一种随小麦种子进口带入的农田杂草，听名字就知道不好惹。毒麦的果实上生长着能合成毒麦碱的真菌菌丝，具有麻醉性毒性。生长在麦田的个体会抢夺小麦的养分影响小麦生长，是植物检疫检查的对象，对于已经混入麦田或者牧草地的个体，要及时清除，避免危害人畜。

黑麦草属看起来只有10种左右，也许有人会认为，黑麦草的分类该简单一些，实际上想搞清楚黑麦草属有多少种，也不是一件容易的事。《中国植物志》说，黑麦草属是一个研究起来颇为困难的属，不同种之间的形态差异很微小，甚至有交叉和过渡的形态。同时不同类型之间的杂交现象非常普遍，更有甚者可以发生跨属杂交，比如同羊茅属的某些种类杂交，进而产生了一个新的杂交属——羊茅黑麦草属。

不论黑麦草属的物种有多少，不论它们会对我们的环境产生怎样的影响，我们都会和它们共存下去。只不过在找到彻底控制外来入侵植物的方法之前，对引入新的外来植物还是要多加谨慎。