高职院校空中乘务专业英语情景化教学设计与实践

（安徽审计职业学院基础部 安徽 合肥 230601）

随着时代的发展，国际间的交流合作逐步加深。在国际人士的来往交流中，主要以空乘为主。目前的高职院校空乘专业在教学方面应该突出英语的实际交流能力和应用能力。因为英语沟通越来越重要，只有不断提升高职院校空中乘务专业的英语水平，才能更好的提升我国空乘服务质量。

1.高职院校空乘专业英语教学的背景和意义

现阶段，在高职教育中英语的教学手段仍然是以传统的听说为主。主要采取的教学方式还是以课本为基础，由老师带领学生读课本，讲解文本意思，背诵文章等传统教学思路。然而，这样的培育方法并不能满足空乘专业的英语需求。这就需要我们根据专业特点，因地制宜的进行教学方法的探索。例如，积极探索基于情景教学模式的空中乘务专业英语的教学方法和手段，改进教学模式，提升该专业的毕业生英语沟通能力。只有针对性的制定课堂教学目标，才能跟剧目表运用各种教学方法来激发学生的学习兴趣。英语的教学讲究情境，应当在课堂教学中结合空乘的职业环境进行模拟训练。依托以口语为基础能力的训练，强调专业化服务语言的熟练运用，让学生在课堂上能体验到工作环境的英语氛围。通过制定教学计划和课程设计，达到科学有效的授课模式。专业的英语教学中，加入各种元素表现航空服务过程中的各类情境。即使学生没有真正的进入工作环境也能够在短期内能接触、能完成学习任务，有效地弥补理论和实践的脱节问题。情境教学法将会给我们提供一种更加有效地教学方法。

2.高职院校空乘专业英语情景化教学设计综述

高职院校空乘专业英语情景化教学，学生不仅能对最基本的专业词汇有所掌握还能灵活的应用到实践中去，了解到日常的基本表达，而且能够听懂很大一部分的英语课堂对话，并简单的表达出个人的意见并能够进行交流。此外，学生还有学习民航值机、售票专业服务英语。在接受咨询、输入信息、出票、核对机票、行李运输、应急能力在售票、订票、不正常航班等服务过程中能够运用英语处理各种意外及其突发影响因素。通过高职院校空乘专业英语情景化教学，让学生具备航空乘务专业和职业要求的英语沟通能力、洞察力及其服务亲和力，具有良好的服务意识及其高尚的职业道德情操和职业责任心。

在高职院校空乘专业英语情景化教学设计中要重视范例的重要作用。在教学中提供一定的范例，让学生通过范例来了解到行动参照。因为学生没有实际的工作经验，所以需要在课堂模拟中提升解决问题的能力，探索解决问题的渠道。例如，在教学设计中可以提供出既可以给学生参考又可以弥补学生知识空缺的经验，帮助学生解决任务提供参照。经验及其所构建的心理模型是理解或者解决任何问题的前提条件，所以，教学中相应范例的提供是必不可少的，也就是说学习到订票部分的教学时，可以以预定、确定航班为主体，辅之以客票服务和电话问询等内容为主；机场服务的情境认知目标包括入境和海关、机场问询、值机柜台等。

我们在制定课件的过程中，为了更好的突出教学效果，往往充分利用各种资源。能够通过互联网可取得的包括文本、图形、声音、视频、图片等各种资源，都将被运用于英语教学的课堂。通过可视化的认知工具，让学生能够扩充思维。建构情境过程中，为了构建问题模型及其提出解决问题方案，对学生所需要信息的种类及其信息数量应当加以确定。情境中提供的信息资源包括具有选择性的、大量的、可行性和可操作性较强的、以解决问题为直接目标的各种信息，这些丰富的信息表现形式具有多样性，在高职院校空乘专业英语情景化教学设计中，要发挥教师的指导作用。因为老师是教学活动的组织者，在教学活动起至关重要的指导作用。只有老师充分调动学生的主体性，发挥学生的课堂活跃度，才能真正的构建高效课堂。所以，在课堂教学中，老师需要有一桶水才能给学生一碗水。在教师扮演者的角色中，教学设计的每一个点都是老师的心血和精力所在。

3.高职院校空乘专业英语的情景创设

课堂中的情境创设要尽可能的联系实际的工作场景，利用课堂的学习，一方面能够掌握专业知识，另一方面还可以了解行业知识，更深刻的对本专业的知识有一个了解。利用英语对航空公司的空中服务以及民航地面知识有一个初步的了解，对航空公司的业余操作程序和其它方面的专业知识都能有一个初步的了解。能够全方位的展现出民航业务的各方面和不同环节，具体包括：咨询航班信息、预定机票、售票、地面的运输途径、值机服务、托运行李、安检、乘客登机、飞机的舱内餐饮、乘客的生命和财产安全、处理非正常的航班等等。关于高职院校空乘专业英语情境创设途径概括来说，主要可以从以下几个方面进行介绍：

3.1 实物情境的运用

根据高职航空服务专业英语口语教材《航空服务实用英语》的要求，学生应该主动参与英语学习。所以，在课堂上我们往往运用实物情境使学生如临真实工作场景，激发学生的学习兴趣，更加直观地理解教材内容。选取两个航空服务班进行情境教学法的实验教学研究，在教学过程使用真实的电子客票行程单等教学工具。以现代信息技术为依托的多种教学手段，创建模拟工作情境，达到行业需求的英语标准。

3.2 视像情境的运用

所谓视像情境的运用就是借助包括图片、录像等现代信息技术实现情境再现，基于这种模式，有效将各个工作环节的真实情况反应出来，于此，能够将课本教学知识实现具体化以及仿真化，帮助学生获得真实的体验。在以学生为主体和教师为主导的教学设计中，要根据教学目标系统的制定相应的教学模式，只有这样才能将英语教学情境与航空实际情况相结合，使整个航空服务专业英语课程形成一个完整的教学系统。学生根据老师的教学设计完成学习任务，每一个阶段都能看得到自己的进步，也明白英语课程就业指导以及适用性的实际意义。

3.3 声音情境

声音情境显而易见就是拟运用航空公司机场大厅现场的录音能够使教学更加逼真，使学生如同身临其境。此外，声音情境不仅仅局限于声音个体，应当也包括航空服务专业英语口语的资料库，完成资料共享的实现。整个航空服务专业的英语学习组老师的配合是不能够缺少的，同时还需要收集更多有关于航空服务方面的资料，包括了道具、影像、录音以及图片等相关内容，这样才能够将资料库完善，达到资源共享的目的。

3.4 角色情境

最后，还有很重要的一种途径就是角色扮演。在课堂上可以请学生分角色扮演人物，通过角色情境能够加深学生内心体验，提高学习效率。例如，有学生扮演生病的外国宾客，有学生就要扮演乘务人员，对于生病的顾客给与应有的照顾与关怀。如果有必要，还有设置一位机长，处理应急事情。只有让学生身临其境的感受角色，才能更好的运用情境英语。

3.5 问题情境

在角色扮演结束后，课下总结的时候，老师要关注如何通过情境教学手段的应用提高学生们的课堂学习兴趣，使得学生在课堂学习的过程中能够全神贯注，还愿意积极主动参与到课堂学习中来。通过教师如何通过质疑问题的设置来创设问题情境，引导学生深入地思考，并在这个前提下组织课堂讨论，帮助、引导学生完成语言知识的建构是被研究需要关注的问题。

总之，在高职院校的英语课堂上，选择与教学有关的情境，通过情境教学法在教学课堂中的应用，能够有效提高学生学习的兴趣，使得学生能够将更多的注意力投入其中，从而愿意主动参与到课堂知识的学习中来。加强高职航空服务专业英语教学体系的建立是非常重要的，能够有效实现学校教学、教育结构的改进，增强英语教学的实践应用，提高教学质量。重视学生能力水平的培养，是实现学生潜能和潜力持续发展的重要条件。