草鱼池塘无公害高产养殖技术探讨

李莉

草鱼是我们常见的淡水鱼品种之一，在市场上深受欢迎。随着草鱼加工行业不断发展，草鱼需求量不断增加。但过去传统养殖技术生产周期较长，养殖周期通常在3年以上，投资成本高，见效慢。为了进一步提高草鱼养殖效率，满足市场需求，积极发展草鱼池塘无公害养殖技术，对提高草鱼上市时间，缩短养殖周期有着很大帮助。本文主要结合实际情况，就草鱼池塘无公害养殖技术进行分析，希望通过本次研究对同行有所帮助。

1 池塘选择

养殖草鱼池塘一般面积要求在2000到6600平米，水深深度维持在1.5到2米，确保池塘底部平坦，进水和排水方便。每年4月前，在全池塘播种小米草，这样做一方面可以为草鱼入塘时提供天然饵料，另一方面还可以借助小米草吸收池塘中未被全面吸收的有机物，净化池塘水质。由鱼在进入池塘前20天，每亩使用一百公斤生石灰对池塘进行彻底消毒。草鱼进入池塘前一周，每亩池塘施入两千公斤完全腐熟有机肥，同时向池塘中注入深度0.5米左右的水。一般情况下，每十亩水面配备3.5千瓦增氧机一台，投饵料机一台。

2 草鱼放养

草鱼放养时间一般在春季，为了进一步提高鱼塘水层利用效率。可以根据不同鱼类品种分层特性，在一个鱼塘混合饲养多种鱼类。以草鱼饲养为主的鱼塘中，可以同时放入生活在底层的鲫鱼，每公斤数量在15到20尾的鲫鱼放养300尾。生活在上部水层的鱼类品种主要有鳙鱼和鲢鱼，规格控制在每公斤5到6尾的鲢鱼50尾，鳙鱼10尾。草鱼主要生活在中层水域，该种鱼类与水草为主，每亩投放300尾规格为200到250克的草鱼鱼苗。在进入池塘前，先使用5%的食盐水浸泡消毒5到10分钟，然后将鱼苗放入池塘。

3 饲养管理

3.1 科学饲料投喂

草鱼饲料主要以全价颗粒型配合饲料为主，配合使用少量青饲料。配合饲料要选择品牌好，质量优异，信誉好的正规厂家生产的饲料。为了降低生产成本，还可以结合实际情况，自行配制颗粒型饲料。青饲料主要利用塘埂、山坡地、荒田种植，一般情况下，每一亩池塘需要配制0.5亩青饲料地。冬春季节，以种植黑麦草为主，夏秋季节种植玉米草或杂交狼尾草为主。不管是青饲料还是配合饲料，都要确保适口性，避免投喂发霉变质的饲料。在饲料投喂过程中，要结合鱼体重变化，对饲料投喂比例进行适当调整。情况下饲养初期配合饲料蛋白质含量维持在28%到30%，饲养中后，其蛋白质含量维持在25%左右。再投喂配合饲料初期，对鱼群进行训话。每次投喂过程中可以附以声响刺激鱼群形成习惯，以便鱼群听到声响后能够迅速聚集鱼水面中取食，一般驯化3到5天，鱼群即可形成该种习惯。饲料投喂过程中要严格控制饲料投喂程序。一般情况下，先投喂青饲料后投喂颗粒性饲料。颗粒性饲料主要使用投饵机自动投喂。等到鱼群采食高峰期过后停止自动投喂。一般情况下，每天投喂饲料两次。饲养初期颗粒型饲料投喂量为鱼体重的7%到8%左右，饲养到中期，投喂量控制在鱼体重5%到6%，饲养后期控制到2%到3%。同时饲料投喂量还要结合天气、水温、季节、鱼类进食活性灵活调整。在疫病爆发高峰期，要适当减少饲料投喂量，避免饲料投喂过量，导致水质腐败而引发疾病。

3.2 做好水質管理工作

提高水质对提高鱼群生长速度、降低鱼群病虫害发生率有着很大帮助。草鱼养殖过程中要确保水质清澈，溶氧充足。首先，及时换水。各个种类的鱼放养完毕后分次将池塘的水升高到最深水位，要结合不同鞋气温变化和鱼群生长活动情况，每间隔10到15天，更换一次新水，每次换水深度控制在10到15厘米并将池塘中的部分水排出。有条件的养殖场可以采用微流水养殖，这样能够确保水质始终保持清澈清爽，促进鱼健康生长，提高饲料利用效率；其次，结合池塘水质情况及时进行追肥。一般情况下，春季每亩追施完全腐熟有机肥100到170公斤。夏季要控制好有机肥施入量，一般增施无机肥。选择在天气晴朗凉爽时期施肥。将水质颜色调整为淡绿色，或茶绿色，透明度维持在30到35厘米左右，这样有利鱼浮游微生物繁殖生长，以满足水层上层鱼类的饵料需求；再次，调整水质PH值。要密切监测水质PH值变化情况，随着饲料投喂量增加，水质酸化加重，在养殖过程中，就需要采取措施，调整好水质PH值。一般从4月开始，隔一周左右使用生石灰浆全池泼洒，每亩使用生石灰浆15到20公斤，对水质进行调节，确保将水质PH值调整到7.0到7.5之间；最后，及时增氧。夏秋季节环境温度较高，气候炎热闷热潮湿，冬季水面结冰，容易造成缺氧，因此要及时加开增氧机，确保水中溶氧量。在冬春季节，一般在晴朗中午开机两小时，增加水中溶氧量。进入夏季后，每天早晨开机一到两小时。阴雨天气，增氧机开启后禁止关闭，确保池塘中溶氧量达到最高状态。同时配合使用水质调节剂，对水质进行有效改善，控制池塘中有害微生物生长，为草鱼生长营造一个良好的生产环境。

4 病害防治

草鱼常见病害有赤皮病、烂鳃病、肠炎病。这些病害对草鱼的危害十分严重，并且常常会导致多种病害联合发生。在草鱼生产过程中，要加强预防。从清理池塘、种苗放养、水质管理、饲料投喂、食场消毒等方面入手，采取措施进行有效防控，保持池塘水质优良。在草鱼放养之前注射病毒性出血病、细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病四联疫苗，每尾鱼注射1.5到2.0毫升。同时还要制定严格的消毒制度，间隔半个月对食台进行一次全面消毒。在投喂鱼食后，使用500克的漂白粉充分溶鱼水中，对食台周围进行充分泼洒消毒。当草鱼出现上述疾病后，每50公斤鱼使用三黄粉（是由50%的大黄，30%的黄，20%的黄芩碾碎后混合搅拌均匀制成）0.3公斤，和面粉充分混合后调成糊状，拌入颗粒性饲料中，连续使用3到5天，对防治上述草鱼赤皮病、烂鳃病、肠炎病有着很好的效果。

（作者单位：674300 丽江市宁蒗彝族自治县农业局）