南阳地区5个谷子品种主要农艺性状比较分析

陈家敬，鞠 乐，强学杰，杨 沛，牛银亭，陈培育，余行简

（南阳市农业科学院，河南南阳473000）

谷子，古称粟，是我国具有悠久栽培史的主要粮食作物之一。随着人们饮食结构和习惯的改变，以及对自我保健的重视，人们对富含营养物质的谷子等保健性杂粮作物的需求日益增加[1]。近年来，关于谷子各方面的研究日益增多，比如：研究谷子主要农艺性状与产量的关系[2]；不同茬口、不同覆盖方式等对谷子农艺性状的影响[3-4]；谷子品种主要农艺性状、营养品质与食味品质的关系[5]等。本研究主要通过对不同谷子品种主要农艺性状进行分析，筛选适宜南阳地区推广种植的谷子品种，为今后南阳地区谷子品种的选育改良、推广利用提供一定的理论支撑。

1 材料与方法

1.1 试验基地概况

本试验地位于南阳市农业科学院试验基地，属平原旱地，海拔 120 m（112°25′5″E，32°54′35″N）。该地处于亚热带向温带的过渡地带，属于季风大陆湿润半湿润气候，四季分明。春秋日数55～70 d，夏季日数110～120 d，冬季日数110～135 d。年平均气温14.4～15.7℃，7月平均气温26.9～28.0℃，1月平均气温0.5～2.4℃。年降水量703.6～1 173.4 mm，自东南向西北递减。年日照时数1 897.9～2 120.9 h，年无霜期 220～245 d。

1.2 试验设计

选取5个谷子品种作为供试材料，依次为张杂谷10号、小香米、金谷米、G-35和豫谷18。各小区行距为0.4 m，行长10 m，20行，留苗密度4万株/667m2。各小区随机排列，3次重复。

1.3 试验方法

在谷子生育周期内调查记载抽穗期、抗褐条病和抗谷瘟病性状。谷子收获时，各品种选取10株进行室内考种，3次重复，分别调查穗型、穗长、穗松紧、株高、单穗质量、单穗粒质量、出谷率、千粒质量等农艺性状。

1.4 谷子品种抗病性评价方法

谷子主要病害为褐条病和谷瘟病。对褐条病抗病性评价标准为：

病株率（%）＝发病茎数／取样茎数×100。

对谷瘟病判断标准，于病害盛发期，目测病斑占总叶面积的百分数，分 5 级，以“0”、“1”、“2”、“3”、“4”表示。其中，0 级指植株叶面无病状（高抗）；1级指病斑占叶面积的10%以下（抗）；2级指病斑占叶面积的11%～25%(中抗)；3级指病斑占叶面积的26%～40%（感）；4级指病斑占叶面积的41%以上（重感）。

1.5 数据分析

采用Excel 2007和DPS 7.05软件进行数据处理分析。

2 结果与分析

2.1 不同谷子品种抗病性分析

依据褐条病和谷瘟病抗病性评价方法，由表1褐条病病株率可知，各品种抗褐条病能力依次为G-35（病株率3.4%）＞张杂谷10号（病株率3.8%）＞金谷米（病株率5.3%）＞豫谷18（病株率8.7%）＞小香米（病株率17.4%）；抗谷瘟病能力依次为张杂谷10号=小香米=金谷米＞G-35＞豫谷18。

2.2 不同谷子品种主要农艺性状分析

由表2可以看出，金谷米抽穗较晚，并且穗紧实。5个谷子品种株高差异显著（P＜0.05），平均株高为123.1 cm，变异系数为8.55%，G-35和豫谷18植株较低。其余农艺性状不同谷子品种间存在变异，变异幅度在5.90%～17.22%，各谷子品种出谷率和千粒质量变异系数相对较小。另外，豫谷18（23.8 g）和 G-35（23.2 g）、G-35（23.2 g）和 小香 米（22.55 g）之间单穗粒质量差异不大，显著比张杂谷10号（17.25 g）和金谷米（19.55 g）单穗粒质量大，说明豫谷18、G-35和小香米存在一定的丰产潜力，并且穗长和株高适中。

表1 不同谷子品种抗病性分析

表2 不同谷子品种主要农艺性状分析

2.3 不同谷子品种主要农艺性状相关性分析

由表3可以看出，株高与单穗质量、穗长与出谷率之间均存在显著的负相关关系；单穗质量与单穗粒质量之间存在极显著的正相关关系；千粒质量与其他性状无显著的相关关系。

表3 不同谷子品种主要农艺性状相关关系分析

3 结论与讨论

不同谷子品种间农艺性状、生理特性存在明显差异。了解谷子品种各农艺性状特点及其之间的相互关联性，有助于育种目标性状的确定，再配以优良的栽培管理技术，有利于最大程度地发挥谷子品种内在的生产潜力。本研究采用方差分析、相关分析对不同谷子品种主要农艺性状进行分析，结果表明：不同谷子品种间不同产量及相关农艺性状均呈现显著差异，出谷率和千粒质量变异系数相对较小，这与李晓宇等研究结果[6]相似，这说明在谷子育种过程中，出谷率和千粒质量等品种特性可作为次要参考指标。相关性分析表明：株高与单穗质量、穗长与出谷率之间均存在显著的负相关关系；千粒质量与其他性状无显著的相关关系；单穗质量与单穗粒质量之间存在极显著的正相关关系；这与张霞等研究结果[7]部分一致，说明在谷子育种过程中，株高和单穗质量可作为重要的参考指标。育种工作者在谷子新品种培育过程中，应当选择生育期适宜，植株高度适中，穗长适中，单穗质量、单穗粒质量较高，抗病虫害强的品种。

综合本试验中5个谷子品种的单穗粒质量及其他农艺性状，发现小香米、G-35和豫谷18丰产潜力大，可以在南阳地区加以推广。

[1]鞠 乐,强学杰,牛银亭,等.南阳地区谷子产业现状及发展对策的研究与探讨[J].大麦与谷类科学,2017,34(3):45-47.

[2]王欢欢,贾亚涛,许鹏飞,等.谷子主要农艺性状与产量的关系[J].山西农业科学,2014,42(7):657-659,754.

[3]张立媛,车璐璐,李书田,等.不同茬口对谷子农艺性状及产量的影响[J].陕西农业科学,2014,60(1):13-14.

[4]韵晓茹,卢成达,李 阳,等.不同覆盖方式对旱地谷子农艺性状及光合生理指标的影响[J].安徽农业科学,2016,44(8):21-22,45.

[5]孙艺丹.不同谷子品种主要农艺性状、营养品质与食味品质的关系[D].山东：山东农业大学,2016.

[6]李晓宇,王昆鹏,刘迎春,等.谷子主要农艺性状分析[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),2015,36(2):26-30.

[7]张 霞,冯永忠.神木县不同谷子品种主要农艺性状及产量分析[J].西北农业学报,2017,26(1):32-37.