多感官景物描写在写作教学中的运用

福建省南平市第五中学 吴 云

美国新闻学家D·C·雷特狄克在谈到描写方法时说：“在人们的内心中，常常藏着林林总总的回忆，若是你能唤起他们心中的这些形象，你的文章就具有了动人心弦的魅力。”这句话用来谈景物描写非常恰当。景物描写是作者在生活体验中细致观察的结果，作者通过对景物的描写，能够让读者对所描写的景物的形、色、态等方面产生丰富的联想和想象，从而使读者从文字内容联系自身体验而形成生动画面。从文学手段上说，多感官景物描写能清晰地说明人物活动的（时代）背景，写明事件发生的时间和地点，渲染气氛，更好地表现人物，更能将情感融入到景物描写中，情溢于言表，使作品更具有感染力。

学会突破视觉唯一的描写，将视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉的体验综合起来，从而多维度立体地反映景物特征，展示景物特点，让读者获得更加准确深刻的感受，展开联想和想象获得更好的阅读感受，让作品进入一个更佳的文学境界。

有感于此，笔者拟通过多感官景物描写的写作教学实践，探讨语文新课程标准中对初中学生写作能力上的要求：“多角度地观察生活，发现生活的丰富多彩，捕捉事物的特征，力求有创意的表达。”教学实践活动包含明确概念、热身活动、名作赏析、练习实践和课堂小结五个部分。

一、明概念，找出自身不足

首先要让学生明确什么是观察。根据汉语百科解释，观察的概念有这样几个关键点：一是目的性、计划性、方向性和持久性；二是以视觉为主，融和其他感觉综合感知；三是包含着积极的思维活动。

第二要明确多感官描写的概念。景物描写作为观察体验之后思考的结果，就要求写作者运用多感官观察法，充实生活体验，在观察的过程中不仅仅运用视觉，还要调动身体的其他感官，在对景物的描写过程中将运用各种感官进行观察的结果体现出来。

在这个环节中，笔者通过讲解，让学生明确观察和多感官描写景物的概念，并在小组讨论中发现自己作文中景物描写的不足，为下面的教学环节奠定基础。

二、做热身，体验写作快乐

笔者设计了一个热身活动：描写一次让人回味无穷的春游，你可以从哪些方面入手呢？

在教师的提示下，经过小组的讨论，学生精彩发言摘录：

生1：可以写优美如画的风景。

生2：同学们在聚餐时的欢声笑语。

生3：食物的香味早已经让人垂涎三尺。

生4：食物的味美让人吞舌。

生5：柔风拂面似乎在挽留我们。

经过此热身活动，引发学生学习多感官景物描写的兴趣，在讨论和探究中初步了解多感官景物描写的写作要求，教学活动自然转入下一个环节。

三、品名作，感受名家手法

在这个环节中，笔者通过和学生一起学习回顾经典作品中精彩片段，感受大师们运用多感官景物描写给读者带来的丰富体验并学习相关方法。选段内容均出自人教版(部编)初中语文课文及名著导读。

选段一：《春》——春风图(七年级上册第1课)

“吹面不寒”“像母亲的手抚摸着你”从触觉的角度写春风的温柔；“泥土的气息”“青草味儿”“各种花的香”从嗅觉的角度写出春天的味道沁人心脾；“宛转的曲子”“轻风流水应和””牧童短笛的嘹亮”从听觉的角度写春风吹送的美妙乐章。(选文略)

明确：尽管“风，轻悄悄的”，无形，无声、无味，但是作者从触觉、味觉、听觉等不同的感官体验，把这“轻悄悄的”的春风写的有形、有味、有声更有情，给读者带来了美妙的阅读体验，让人不禁对春天产生向往之情。

选段二：《社戏》——看戏途中(八年级上册第1课)

“豆麦和水草的清香”从嗅觉方面写其香；“扑面的吹来”用到了触觉；“豆麦”“水草”“依稀的赵庄”“几点火”可以说是把视觉运用得恰到好处；“歌吹”“横笛宛转悠扬”从听觉上让人宛然在耳。(选文略)

明确：充满诗情画意的乡村美景，在嗅觉、触觉、视觉、听觉在交织下无不流露出对此美景的喜爱，更将能看到社戏的喜悦心情溢于言表。

选段三：《骆驼祥子》——烈日下(七年级下册名著导读)

“柳树像病了似的”“叶子打着卷、枝条懒得动，低垂着”“马路干巴巴地发着白光”从视觉上写景物的形和色，热已经逼眼；“灰沙阵烫着行人的脸”“干燥”“憋闷”从触觉上写温度，热已经逼人；“铜铁铺里单调的丁丁当当”“每一个声响都难听”从听觉上写出热的难耐；“每一种气味搀合腥臭”从嗅觉的角度写出热的猛烈。(选文略)

明确：作者综合运用了视觉、触觉、听觉、嗅觉的感受，突显出烈日之炽烈，酷热难当，让读者有身临其境的感觉。

通过先朗读后赏析以上三个选段的教学过程，让学生感受多感官描写景物的作用，对多感官描写景物的方法有所领悟。

四、勤练习，掌握方法要领

在课堂练习的环节中，通过各种感官体验的逐一训练，将学生在之前所学到的方法进行巩固和加强，以达到学以致用的目的。这个环节分成五个部分逐一开展：

1.观其形，察其色，眼前所见用视觉；

2.闻其香，恶其臭，鼻尖所闻用嗅觉；

3.尝其味，品其道，舌中所含用味觉；

4.聆其音，听其语，耳中所入用听觉；

5.知其冷，觉其暖，切身感受用触觉；

课堂训练题目：请你运用多感官描写的方法写一顿让人念念不忘的晚餐。

视觉运用优秀习作：

为了这一次宴会，爷爷用上了难得一用的青花瓷餐具，圆形、方形、椭圆形的餐具用它们那淡淡的青色将食物的各种颜色衬托得让人舍不得转移视线，通红的荔枝肉、焦黄的炸鸡腿、绿的逼你眼的芥兰……不说了，我得赶紧去抢占有利地形了。

嗅觉运用优秀习作：

妈妈最擅长做的红烧肉上桌啦，那香味早就从厨房的门缝中溜了出来钻进我的鼻孔里，放在桌上，香味已经充满了整个房间，我知道，就是这个味，人家说这是“爱的味道”。

味觉运用优秀习作：

尝一口水煮鱼，辣味从舌尖直冲脑门，我的汗一下子就流了下来，而那个麻味渐渐地在口中化开，汤汁的咸味、鱼肉的甜味和酸菜的酸味，各种味道层层叠加，真是让人回味无穷啊。

听觉运用优秀习作：

炉火呼呼作响，压力锅吱吱高唱，电炖锅咕咕低吟，还有那锅铲叮叮当当的伴奏，你说，还有比这个更美妙的乐章吗？

触觉运用优秀习作：

那鸡汤表面上看不到一点儿热气冒出来，我一口喝下时，那滚烫的感觉让我连忙吐出来，大吸两口凉气，随手拿起冰镇的饮料猛灌，然后长长打了一个嗝，那感觉，用那个广告词怎么说来着：透心凉，心飞扬。

五、作小结，巩固所学知识

学会细心观察体验，在生活中养成使用多感官进行观察的习惯，从多方面去感受生活，那么在作文的过程运用多感官进行景物描写就有了坚实的基础，在作文的过程中再把多种感官的感受结合在一起，把自己的独特体验展示给读者，平时多动笔，写好文章自然就不在话下了。

在此环节中还设计了一个学生作文课后作业：1.请大家从我们学过的课文中找出运用多感官描写景物的语段并做简要赏析，每个同学完成至少两个。2.请大家在课堂上分感官练习的基础上，运用多感官景物描写的方法，写一篇题为《难忘的晚餐》的记叙文。

形声味嗅细刻画，五感并用好行文。多感官景物描写作文教学可操作性强，学生通过了解知识，强化训练和巩固提高能够较好地掌握这个方法，还能有效地提高学生的写作兴趣，让学生的作文远离无病呻吟，更贴近生活，更富有生活气息，这不正是作文教学的目的吗？