谈中职旅游英语教学因“教学做合一”更有效

何云

【摘 要】在中职教育的过程中，必须要针对学生的实践能力进行全面的培养，只有保证学生的动手操作能力符合职业发展的需求，才能够在工作岗位上提高自己的职业技能。通过“教学做合一”的教学模式，可以提高学生的学习效果，保障教学质量。

【关键词】教学做合一;中职旅游英语;教学改革

随着我国旅游产业的快速发展，越来越多的外国人也纷纷来到中国，一睹神秘的东方文化，所以为中职旅游英语专业的人才提供了非常广阔的就业前景。但是在中职旅游英语教学的过程中，在针对学生进行知识传授的过程中，由于教学与实践相脱节，所以导致教学效果并不理想。为了能够进一步提高学生学习英语的积极性，并且尽快帮助学生适应工作岗位，应采用陶行知先生的教学做合一的教学理论。

一、中职旅游英语教学做合一的必要性

教学做合一就是指“怎样做就是怎样学，怎样学就是怎样教，教法依据学法，学法依据做法，一切以做为中心，在做中学，在做中教”的教学理念。

通过对于中职旅游英语专业的教学进行实践探索教学做合一的教育思想，能够进一步促进学生的学习水平，让学生通过亲身的实践来提高学习的效率。随着我国社会经济的快速发展，我国与世界之间的沟通和交流越来越紧密，尤其是在旅游方面涉及到的英语交流非常多，例如交通住宿运营、景区管理、购物等诸多内容，都必须要学生掌握一口流利而标准的英语，这样才能够流利而又自由地为外国人介绍更多的旅游特色，让外国人能够深刻地了解中国的旅游文化，从而爱上中国。

从目前来看，在中职旅游英语教学的过程中，大多数学生的英语水平并不高，尤其是很多学生对英语本身就有强烈的抵触情绪，而教师在课堂教学的过程中，又非常注重对英语知识的讲解，而忽视了对英语知识的运用，这样也就导致学生的学习效果不理想，无法与未来的工作进行紧密连接。在课堂教学的过程中，由于课堂教学气氛比较呆板，学生往往缺少实践操练的机会，这样也会给大多数中职学生的学习带来负面影响。通过教学做合一的教学理念，能够有效地转变课堂教学的观念，更加强调在做中学，在做中教。也就是让学生通过不断地实践来掌握英语知识，例如运用角色扮演教学游戏、头脑风暴等方法来提高学生实践水平，让学生进一步掌握英语知识，只有让中职旅游英语教学的教学内容与将来的工作内容紧密结合，才能够提高教学的质量。针对学生的学习特点进行分析，才能够选择合适的教学方法，让学生的英语水平不断提升。

二、教学做合一的具体应用

中职教育必须要以就业为导向，只有让学生提前适应自身的职业发展，才能够帮助学生进行科学合理的职业规划，促进学生的学习水平不断提升。所以在中职旅游英语教学改革的进程中，必须要突出学生的主体特点，让学生能够更加积极主动地把握课堂教学流程，而教师则应该为学生营造良好的课堂学习环境，培养学生正确运用语言的能力，促进学生的英语水平不断提升。

（一）课前导入

在開展教学做合一的过程中，首先就应该让学生明确旅游岗位的实际工作内容，并且针对具体的工作需求，对教材内容进行全面的优化与整合，帮助学生尽快适应实际的工作环境，让学生可以更好地培养职业兴趣。在开展课堂教学之前，教师必须要针对课堂教学的重点知识，根据学生感兴趣的知识进行分析，充分而有效地进行课前导入。

例如在讲解中国旅游出版社出版的旅游英语中Chapter two， Staying in a Hotel中Booking a room and check in这一节课的过程中，教师就应该根据教学大纲和对当地的旅行社进行实地调查走访，来判断本节课教学的重点内容，在上课开始时可以问：“As a receptionist， how to help the guest book a room and check in， today who will be the best receptionist？ Lets have a competition.”作为导入。在教学过程中，让学生模拟游客与服务人员之间沟通和交流，这样的教学过程，首先，能够提高学生的学习兴趣，让学生在课堂教学过程中更加集中精力地互动，另外还可以提高学生的思考能力，如果在面对顾客提出要求时，应该怎么样去与他们进行沟通和交流，如果发现问题又该怎么样去解决。这些方面的锻炼，都能够有效提高学生的职业素养，让学生尽快适应自身角色的转换。

（二）分组讨论

分组讨论是教学做合一教学模式最常见的一种教学方法，通过让学生彼此组成兴趣小组，进一步促进彼此之间的沟通和交流，针对实际工作情况，对可能遇到的问题进行交流，也能够促进学生彼此之间的信任，提高合作意识，让学生能够懂得通过依靠团队的力量来提高自我的发展。在分组讨论的过程中，学生能够成为课堂教学的主体，并且也能够提高学生的课堂参与感，通过实际讨论，才能够真正地让学生发现自己存在的问题与不足，进一步提高学习的效果。在分组讨论的过程中，教师要根据学生提出的问题进行分析，引导学生去积极探索问题。在开展分组讨论的同时，要指派一名学生作为小组组长，并且在小组组长的带领下，要求每一个学习小组都能够设计一段独特的对话，要求学生的角色与对话具有非常密切的联系，只有这样才能够让学生更加积极主动地参与到课堂讨论之中，并且让学生敢于表达自我，提出自己的意见和见解。例如在一次讨论课上，通过对《泰坦尼克号》这部经典影片的主要内容进行分析，让学生说说自己如果是船上的一员时，应该怎样做出选择。这时一个男生站起来有点不自然地说：“我会选择乘船离开。”笔者并没有针对他的观点进行批判，而是大声地说“I appreciated it，因为每一个人的生命都只有一次，每个人都有追求生命的权利。”通过我的鼓励，让这个学生的表现变得自然了，我相信他也会对生命有着全新的认知。

（三）实践练习

教学做合一的教学理念作为主体，也就是要加强学生的实践能力，只有通过不断的操练，才能够让学生的学习效果得到明显的提高。在传统课堂教学过程中，学生的发言机会比较少，而且也没有能够有效地锻炼自己开口表达的能力，这样就导致学生的实践能力不断退化。而通过实践练习的方式，可以鼓励学生开口说英语，让学生通过反复的练习来增强自信心，提高学生的英语口语交际水平。在实践练习的过程中，教师还可以引领学生走入到实际的旅游社、酒店等与专业相关的岗位，让学生提前感受旅游的魅力，从而进一步热爱职业。还可以让学生在不断练习的过程中，积极与外国友人进行沟通和交流，提高自己的口语水平。

三、教学做合一的主要特点

（一）实践性

在教学做合一的教学理念中，教与学都必须与实践相结合，只有通过实践才能够促进教学的整体质量，所以教师的教、学生的学都必须在实践的基础上，才能够实现教学做合一，进一步培养出符合社会实际要求的、具有综合素质、实践能力过硬的专业性人才。

（二）整体性

通过将教学做合一进行有机整合，能够帮助学生在学习的过程中，不知不觉掌握教学做的本领，既能够增强教师与学生之间的互动，也可以促进学生自身的实践水平不断提高。通过教学做合一，保证其完整性，避免彼此之间出现割裂的问题，才能够有效提高教学的整体效率，让学生的学习更加高效。

（三）创新性

教学做合一，最主要的目的就是培养学生的创新能力，通过鼓励学生在做中创新，不断放松学生的身心，让学生能够用开放发散的思维去掌握学习的知识，让他们也能够通过实践的方法来进行相关的学习研究。通过教学做合一的模式，也可以打破传统教学观念，培养学生的动手实践能力。

在中职旅游英语教学过程中，通过教學做合一不仅能够转变传统课堂教学过于单一的问题，而且也能够根据学生的实际情况进行判断与分析，让学生通过学与做之间的整合，来强化学生的实践操作。例如在中职旅游英语课堂拓展训练时，学生就可以根据在旅游过程中遇到的情况，与相关的导游进行沟通与协调，从而掌握快速处理紧急突发事情的能力，提高学生对于旅游英语的应用效果，符合教学做合一的理念，让学生能够真正地将知识运用在实际工作中。例如：在教学做合一模式下，在上课之前通过开展五分钟的课堂演讲，让每一个学生都能够根据自己在实践过程中的收获体验进行总结，既可以锻炼学生的心理素质，又可以让学生尽快适应自己的职业角色，避免过去以成绩为主导的评价模式。

结论

总而言之，在中职旅游英语教学过程中，运用教学做合一的理念，不仅让学生的英语水平不断增强，也可以帮助他们更适应将来的工作岗位。

【参考文献】

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[3]杨博慧.“学做合一”英语教学模式在高职院校的应用探索[J].才智，2017（19）：162