动物卫生监督工作检疫检验的重要性

田萍

（陕西省山阳县动物卫生监督所，商洛 726400）

0 引言

从动物卫生监督机构的职能角度出发，该项工作主要包括对动物防疫工作开展监督检查，对动物和相关动物制品进行检疫监测，对兽药、饲料、饲料添加剂和动物产品质量安全进行全面监督管理，对进入市场前的动物制品的安全性进行卫生监督，对动物检疫的证章标志标识进行管理。为确保进入市场的动物制品质量符合要求，真正安全可靠，需切实做好动物检疫检验工作。由于动物卫生监督工作中的检疫检验工作是动物制品进入消费者餐桌前的最后一项关键举措，在新的历史时期，动物检疫检验工作应该从源头抓起，对辖区范围内动物整个饲养周期的养殖情况、运输、加工、销售到进入市场的各个环节进行全面的跟踪监控。

1 重要性

1.1 有利于保障动物市场肉制品安全可靠

进入21世纪，随着消费者生活水平不断提升，对肉制品的质量提出了更高的要求，同时也更加关注肉类食品的安全，要求动物卫生监督部门切实做好动物检疫检验工作，确保进入动物市场的动物和动物制品质量合格符合要求。动物卫生监督部门严格做好动物检疫检验工作，能确保整个动物制品的安全可靠，及时发现带病动物，及时切断各种致病原的传播渠道，避免带病动物进入养殖场，损害消费者身心健康。通过积极强化动物卫生安全管理，提高检疫检验水平，能确保消费者买上放心肉，保证整个动物市场秩序安全，促进地区经济向前发展。

1.2 有利于推动畜牧养殖产业健康稳定发展

我国畜牧养殖产业逐渐由传统养殖模式向集约化、规模化方向发展。但在规模化养殖产业发展中，很多养殖户依然存有传统养殖理念和养殖思想，不注重对动物疫病的防范，只注重后期的药物使用，不利于动物养殖产业的可持续发展。养殖户在面对发病动物时，不能做到积极上报，及时处理病死动物，有些养殖户甚至会销售病死动物，严重损害消费者身心健康。而开展动物检疫检验工作，进一步提升动物检疫检验工作质量，使动物养殖产业向更加健康可持续化的方向发展，逐步转变养殖户的传统落后养殖理念。卫生监督部门在开展动物检疫检验工作时，通过向养殖户宣传先进的养殖技术和养殖理念，使养殖户充分认识动物疫病造成的危害，并帮助养殖户制定合理的疫病防范措施，配置完善的防疫设备[1]。通过科学高效的动物卫生监督管理，对养殖户的养殖行为作出规范，一方面保证动物卫生监督部门检疫检验工作质量，另一方面还能有效推动畜牧养殖产业健康稳定发展，实现由传统养殖模式向现代化养殖模式转变。

1.3 有利于推动动物卫生监督工作方针全面落实

通过积极开展动物检疫检验工作，能有效推动畜禽产业链健康发展，同时也能在广大养殖户和消费者心目中树立良好的机构形象，吸引更多的养殖户和基层群众全面参与到动物卫生监督工作中，进而营造一个和谐、向上、团结、持续的动物卫生监督氛围，确保动物卫生监督工作方针在基层地区全面落实。

2 对策

2.1 强化宣传，提升基层群众参与度

动物卫生监督工作如果只依靠部门的带动，很难取得明显的实效，需要基层地区的群众广泛参与其中。要求动物卫生监督管理部门利用各种宣传途径，积极向广大人民群众宣传动物卫生监督工作以及动物卫生检疫检验工作的重要性，确保社会大众能充分认识动物卫生监督工作的积极力量，进而吸引更多群众全面参与到动物卫生监督工作中，夯实工作基础。同时还应严格落实人民群众集体参与规划，提升广大消费者的维权意识，出现动物质量安全问题后，及时向相关部门举报，有效杜绝违法动物、不合格动物制品进入动物市场销售。

2.2 构建完善的动物卫生监督管理体系

首先，动物卫生监督工作部门应该从本部门职能角度出发，高度重视提升工作人员的专业素质和工作能力，逐步改变过去工作人员等、靠、要的思想，为动物监督管理工作开展提供强有力的人才保障。在实际工作中，应要求动物监督工作人员，统一着装，佩戴相应的证件，严格按照国家法律法规执法，制定严格的操作规范，约束动物卫生监督工作人员的工作行为，确保监督管理人员执法的公平公正，避免徇私舞弊、走人情、粗暴执法等现象发生[2]；其次，在具体工作和执法中，一定要保证当事人的合法权益。针对执法中面临的各种不确定的问题，应查阅相关资料，并将相关问题及时上报，共同探讨，制定合理的解决措施；最后，动物卫生监督工作开展中，还要严格落实档案登记制度。按照国家相关法律法规依法取证、依法采样、依法惩处。动物监督管理、执法工作，必须要按照国家相关法律法规进行规范化操作，并在档案上详细记录整个执法过程。

2.3 强化工作部门间的合作交流

动物卫生监督工作是一个专业性很强，涉及范围广的系统化工作，在具体执法工作开展中，会涉及到很多工作人员和部门。因此在具体工作开展时一定要做好各个部门之间的工作协调，强化沟通交流，提高动物检疫监督工作效率和工作质量。如在动物卫生监督管理工作开展时，检疫是十分重要的环节，而这项工作的开展，除动物卫生监督部门外，还需要当地公安部门作出配合，以打击非法销售病死动物等违法行为。同时，动物检疫监督工作开展还需与交通部门、公共卫生部门做好沟通交流，强化部门间的协调合作[3]，确保动物各项防疫工作能高效开展。通过加强部门之间的有效沟通合作，确保动物防疫、检疫、监督工作的顺利开展，严格按照国家法律法规、相关规章制度操作，提高动物卫生监督工作的有效性和准确率。

3 结束语

随着社会大众物质生活水平不断提升，对高品质肉制品需求量不断增加。动物制品的健康程度直接成为影响畜牧产业健康发展的重要因素，因此加强肉制品监督管理工作尤为重要。动物检疫检验工作作为动物监督工作的重要组成部分，其工作质量的好坏将直接影响检疫监督工作部门在社会大众心目中的形象和地位。因此，需进一步强化宣传，提高社会大众对动物卫生监督工作的重视程度，构建完善的监督管理体系，强化部门之间的工作交流，有效提升动物卫生监督和动物检疫检验工作质量和工作效率。