肉羊饲养管理技术

王永强

（青海省海东市乐都区马厂乡畜牧兽医站，海东 810799）

0 引言

青海省海东市乐都区马厂乡位于两省三县（青海省的乐都区和民和县、甘肃省的天祝县）的交界处，肉羊在该地区的畜牧产业结构中扮演十分重要的角色。并且随着人们物质生活水平不断提高，对高品质羊肉制品需求量不断增加，为有效满足市场对羊肉制品的需求，地区连续出台一系列优惠政策，对羊养殖产业给予政策和资金帮扶，带动了一大批规模化肉羊养殖场的发展。但通过对多名养殖户的跟踪调查，发现很多养殖户并没有掌握先进的饲养管理技术，在养殖中依然沿用传统养殖模式，肉羊育肥效果差，生长速度缓慢，羊肉品质较差，严重影响羊肉产量和品质提升，因此需要积极推广先进的肉羊饲养管理技术，以提高养殖效益。

1 科学饲喂

肉羊养殖中，饲料营养价值饲喂是否科学，直接影响肉羊正常生长，它是提高经济效益最有效的手段。在肉羊饲喂中，应该从以下几个方面入手。

1.1 粗饲料投喂

粗饲料是肉羊养殖的重要组成部分。肉羊通过采食粗饲料，能增强胃部粗纤维含量，加强胃肠道蠕动，提高饲料消化率，增加养殖效益。在粗饲料投喂中，最好将饲草饲料放在草架上，让羊群自由采食，要尽量选择各种高产的饲草或优质的农作物秸秆投喂。通常成年羊每天采食干草5 kg，每天投喂3次，投喂量不少于总采食量的3/5，以此提高育肥效果。在确保科学投喂饲料的同时，还应该确保饮用水的清洁卫生，向羊群投喂充足的饮用水。特别是在每年冬春季节，由于外界温度较冷，需要保证饮用水的温度，防止羊进食带有冰碴的饮用水而引起消化不良症状[1]。

1.2 精饲料投喂

肉羊养殖中对饲料营养价值要求很高，因此需要结合肉羊不同生长时期对养分的需求，确保科学投喂精饲料，保证饲料价值营养全面，维生素、矿物质、微量元素投入充足。通常精饲料的投喂量在羊体重的0.5%～1%。精饲料主要由油粕、高粱、玉米、米糠、菜籽饼、豆粕、棉籽粕、麦麸等几种成分组成。玉米和高粱主要提供能量，而其他几种成分主要提供优质蛋白。断奶羔羊在饲喂中推荐2个经典配方：一是豆粕、玉米、干草、食盐，精粗饲料比例为6∶4，上述饲料成分使用量分别为1.25%、58.75%、40%、1%；二是麦麸、米糠、玉米、棉籽饼、骨粉、盐，使用剂量分别为15%、10%、65%、6%、25%、1%，精粗饲料配比为6∶4。

2 肉羊管理技术要点

2.1 羔羊管理

相对于成年肉羊，羔羊身体素质较差，身体各个免疫器官发育不完善，因此就需要加强饲养管理，提高羔羊的抗病能力，提高成活率。通常羔羊在出生1 h内，确保其吃上充足的初乳，从母羊乳汁中获得免疫球蛋白，提高机体抗病能力。如果母羊泌乳量不足，应该及时寻找代替的母羊，确保羔羊能够吃足初乳。通常在羔羊出生7～10 d，应该逐步训练其采食精饲料，初期将乳期精饲料使用温水泡软后涂抹在羊的鼻子上，让其自由采食，经过2～3 d的训练，羔羊就能自行采食精饲料。随后，结合羔羊身体生长情况，逐步增加精饲料投喂量。羔羊生长到一定程度后，应该及时断奶，按照羔羊的性别科学分群[2]。

2.2 育成羊管理

羔羊断奶后，通过一段时间的适应，便很快进入生长发育旺盛期，这个时期机体生长发育旺盛，生长优势明显，是提高肉羊生产效率和品质的关键时期。在这个时期应该为育成羊准备充足的饲料，确保其具有良好的膘情，同时还要根据其生长规律，随时调整营养供给，确保饲料中各个营养成分平衡，尤其要保证维生素、微量元素、蛋白质、能量饲料的投入。

2.3 母羊管理

对于处于空怀期的繁殖母羊，由于自身对营养物质需求不是很旺盛，因此应该按照一般饲养原则进行饲喂，确保饲料定时定点投喂。母羊进入配种前1个月，结合其身体素质，逐步增加饲料投喂量，确保精饲料投喂合理，每次增加量控制在0.2～0.3 kg，确保繁殖母羊体格健壮，适于繁殖生育。进入妊娠前期和中期，由于羔羊发育较为缓慢，机体对营养物质的需求不旺盛，此时可以向母羊投喂空怀期的饲料。进入妊娠后期，由于胎儿快速生长发育，机体对各种营养物质的需求量不断增加，此时要向繁殖母羊投喂多汁饲料和精饲料，通常每只羔羊增加1 kg青干草和500 g精饲料，并适当补充骨粉、盐和胡萝卜等。母羊繁殖集中在冬春季节，这个时期外界气候寒冷，很容易由于外界应激因素影响而引起母羊流产，因此要做好羊舍的防寒保暖工作，避免羊群受惊、滑倒。有条件的养殖场，可以按照每2～3只羊为一群，将其单独隔离养殖，确保妊娠母羊能正常繁殖[3]。

2.4 种公羊管理

养殖场的种公羊必须单独隔离养殖，同时还应该增加其运动量，保证其体格健壮，性欲旺盛，精液质量优异。非配种期间主要向种公羊提供营养均衡的全价饲料，确保饲料投喂定时定量，还要保证维生素D、盐分、骨粉的正确配比。种公羊由非配种期向配种期过渡过程中应该提前1个月增加精饲料投喂量，直到配种期结束，通常每天分4次将4 kg干草和1 kg饲料投喂给种公羊。进入配种高峰期，还可以向饲料中增加2枚生鸡蛋，提高种公羊身体素质，加速其身体恢复。

3 疫病防控

为确保肉羊养殖效益，养殖场需要做好疫病综合防控工作。根据本地区疾病流行特点、养殖场病情发生情况所制定的疫苗免疫程序接种疫苗。在做好重特大传染性疾病接种的基础上，要选择适宜本养殖场的疫苗，进行定期疫苗免疫接种，确保羊群免疫水平到位，提高羊群身体抵抗能力。另外，在日常养殖中，还应该控制环境卫生，保持圈舍内有适宜的温度与湿度。同时，还要保证圈舍内部干燥，可以使用生石灰吸收地面水分，降低致病菌繁殖途径，以此避免传染性疫病在羊群中传播。此外，还要做好养殖场的卫生消毒工作，制定严格的消毒制度，每周对养殖场进行一次带羊消毒。每年春秋两季，要结合养殖场的寄生虫流行特点定期驱虫，常用的驱虫药物主要有阿苯达唑、伊维菌素等。驱虫后，应该及时清理羊排出的粪便，堆积发酵，杀灭粪便中的寄生虫虫卵。当养殖场出现发病动物后，应该立即隔离，并将疫情上报，由兽医进行全面的排查和诊断，然后采取针对性措施进行治疗，降低死亡率，降低经济损失，避免疫病大面积感染流行。

4 结束语

在肉羊养殖中，相应的饲养管理技术并不是一成不变，要结合日常实践和当地的实际情况综合调整。但要确保在肉羊饲养管理工作中，将先进的养殖理念与管理技术充分融入其中，逐步转变传统粗放式养殖模式，向科学化、精细化方式转变，以提高羊肉的产出率、增加经济效益为出发点，最大程度节约经济成本，寻找更有效的饲养管理措施，并将其应用到实践中。