电孵卵+温室出雏人工孵化大雁技术

杨克诚

（兰州市榆中县不动产登记事务中心，兰州 730100）

0 引言

专业化、集约化的养禽场必须具有配套完善的孵卵出雏器，文中内容是一个孵化周期的缩影，供生产借鉴利用，以提高孵化率。

1 生产时间

2007年2月27日（正月初十）。

2 生产材料

220V电源；孵化室（6 m×4 m，人字梁结构）；1月时收集大雁种蛋XX枚；自动控温电孵卵器1台（中型。生产厂家：北京春明方通电子有限公司）；商场购买的加湿器1个；火炉火筒取暖1套，包括煤炭（暖气房条件更好，但是要有停电应急准备）；大洗衣盆、水桶等若干件；清洗种蛋、熏蒸消毒药品：高锰酸钾粉、福尔马林；中号瓷盆1个；温度计、体温计、干湿温度计；孵化记录簿；其他零碎用品。

3 入孵前技术准备

3.1 人员

具有孵化经历的专业技术人员（或专家），与孵化工作人员（赵瑛、郑永花等）同步上岗，保障入孵前技术操作环节人人参与，参加培训，熟悉关键节点的技术指标。

3.2 开机试车

卫生整洁，转动部位涂擦润滑油，电路检修合格，开机试车。

3.3 （测）定温

（1）调节控制器温度设定，预订自控温度38 ℃，孵卵器保持正常运行；孵化室中央恰当位置悬挂干湿温度计，室温保持20 ℃左右为宜。达到设定环境状态，升温时间比较长。

（2）待升温期间，把准备好的数只体温计集中对齐捏为1捆，将水印球部分悬放在38～40 ℃热水中验定测温刻度，选定体温计上表示的温度值接近的几只体温计编号后作为孵化器内测温的准用体温计，并对有偏差的标识出偏差值，把其一一记录在孵化记录簿中，再给每只准用体温计栓系适当长度的固定线绳，以备使用[1]。

（3）锁定孵卵器内蛋架的水平位置。将蛋架自身的上层和下层2个平面，分前、后、左、右，共8个位置点，作为孵卵器达到设定温度且能自控运行时的测温点，需耐心细致地进行逐个测温并记录，其中观察窗（门表）的温度为38.5 ℃，见表1。

表1 俯视排序测温记录表 单位：℃

（4）用标准温度计校正孵卵器设定的自控温度。综合观察测温记录，展示出孵卵器内8个温度空间的真实情况，让全体工作人员了解孵卵器内的温度分布特点，有利于指导上蛋和移盘，克服了孵化上蛋在位置上的盲目性，把优劣区域转换为可利用的精准作业区，这是保障科学孵化获得良好孵化成绩的关键技术要点[2]。

4 熏蒸消毒

孵卵器停止运转，充分打开机门；室温升至20 ℃以上，地面洒水提高室内湿度；把事先购置的中号瓷盆放置于孵化室地面中央位置；测量孵化室包括人字梁顶空间体积，封闭漏气孔，带机一并熏蒸消毒。药物用量：福尔马林，25 mL/m3；高锰酸钾，12.5 g/m3；加水，12.5 mL/m3。

5 种蛋消毒

通常选择在上午把多日收集的种蛋移至孵化室进行预热，同时让孵卵器正常运转升温，连接好加湿器，进入孵卵运转状态。下午上班时开始配以温热的高锰酸钾水（调制成粉红色浓度即可）浸泡种蛋清洗消毒，即第2次对种蛋进一步采取预热措施。

6 上蛋

上蛋前必须将种蛋大小蛋分开，挑拣大蛋装在1个蛋盘里，其余匀称的种蛋装在另1个蛋盘里与大蛋分开，然后上蛋。把大蛋（盘）提前入孵上蛋放置于高温区受热孵化，其余种蛋迟后于大蛋4 h放置于高温度区域孵化。让胚蛋充分吸热暖透胚盘，正常生长发育，首批上蛋123枚。

7 翻蛋

手动翻蛋或自动翻蛋均可，通常每隔2 h翻蛋1次，翻蛋角度达到90°为最佳。

8 孵化温（湿）度与照（验）蛋

8.1 孵化用温方式

采用“降温孵化”，安排全程孵化温度。孵卵温度（38.5 ℃→38 ℃→37.8 ℃，即第1天开始用温38.5 ℃，第3天后用温38 ℃，第10天后用温37.8 ℃），出雏温度（37 ℃），孵卵湿度为55%～60%，出雏湿度为65%～70%。

8.2 照（验）蛋

对孵化进程中第6天（头照）、第15天（二照）和第27胚龄（三照或闪毛）的胚蛋，具有发育十分明显特征的日程进行实时照蛋，观察其发育情况，确定使用的孵化温度是正常、偏高或偏低，即看胎施温。

9 凉蛋

大雁种蛋较蛋鸡种蛋较大，不可忽视孵卵后期的凉蛋过程，这是重要的将胚蛋内热向外热交换的方式。凉蛋选择在孵卵第18天后适度进行。每天凉蛋时间选择下午天气温暖的时段为宜，可将室温提高至30 ℃，凉蛋时间可酌情掌握，每次凉蛋最长时间不可超过20 min，每天仅限凉蛋1次。

10 落盘（孵化转段）

胚蛋发育至“闪毛”时，通常把这一特征节点安排为孵化生产中的第3次照（验）蛋，再一次剔除孵化中的死毛蛋和坏蛋，以净化胚蛋质量，减少对出雏环境的污染；同时将发育正常的胚蛋及时转入专门的出雏环境破壳出雏[3]。

11 出雏

第3照中剔除中死蛋后，胚蛋全部落盘到出雏床，温度设置为37 ℃，湿度为65%～70%。

第28天，第1只大雁雏破壳而出。大部分破壳出雏在第29天，个别需要人工助产，第30天出雏收尾。

12 孵化成绩统计

孵化结果见表2。

表2 孵化结果

13 结束语

专业化、集约化的养禽场必须具有配套完善的孵卵出雏器。因此，应结合生产实际，突出“实际、实用、实效”，做到务实操作，严格遵循科学合理的养殖原则，提升小规模养殖的收益。