苹果白粉病绿色防控技术

巨亚绒 梁超峰 唐德合 胡作栋

苹果白粉病在我国苹果产区发生非常普遍，陕西产区以秦岭北麓和渭北地区受害较重，陕北产区较轻。该病菌可以危害苹果属的各种植物，不同苹果品种间抗病性差异显著，不少老品种易感病，元帅系、富士系、秦冠等较抗病，育苗用的山定子、新疆野苹果实生苗易感病。

1 症状特点

苹果白粉病可以危害叶片、新梢、芽、花、果实，病部产生白粉是此病的主要症状特征。

叶芽被害后干瘪尖瘦，春季发芽晚，节间短，病叶狭长，质硬而脆，叶缘上卷，直立不伸展，重病芽大多不能萌发而枯死，受害较轻者则萌发较晚，新梢生长迟缓，幼叶萎缩，尚未完全展叶即产生白粉层。春末夏初，春梢尚未封顶病菌即开始侵染顶芽；夏、秋季多雨，带菌春梢顶芽抽生的秋梢均不同程度带菌；如春梢顶芽带菌较多而未抽生秋梢，则后期发病重。大多病芽瘦小，鳞片松散，顶端尖细，呈毛刷状，茸毛较少，灰褐或暗褐色；个别带菌较少、受害较轻的顶芽，封顶后鳞片抱合较为紧密，不易识别，但来年春季萌芽后的春梢均发病，新梢覆满白粉。

花芽被害后，严重者花蕾不能开放，萎缩枯死。轻者被害花萼片和花梗畸形，花瓣狭长，色淡绿，在花萼洼或梗洼处产生白色粉斑。受害花的雌、雄蕊失去作用，不能授粉坐果，最后干枯死亡。

病梢被害后，节间缩短，发出的叶片细长，质脆而硬，长势细弱，生长缓慢，病部表层覆盖一层白粉。受害严重时，病梢部位变褐枯死。初夏以后，白粉层脱落，病梢表面显出银灰色。

叶片被害后，正面色泽浓淡不均，病叶狭长，质地硬脆，边缘呈波状皱缩，向上卷曲。最初叶背面呈现稀疏的块状白粉斑，有白粉的部位叶面不平展，向叶正面凸起；后期白色粉层逐渐蔓延到叶片正、反两面，致使叶面凹凸不平。严重时，病叶自叶尖或叶缘逐渐变褐，最后全叶干枯脱落。初夏以后，感病叶背的主脉、支脉、叶柄及病梢上出现成堆的小黑点，白粉层变为灰褐色。

幼果被害后，多在萼洼产生白色粉斑，病部变硬。病果生长缓慢，较正常果实小。果实长大后白粉脱落，形成网状锈斑，后期变硬的组织龟裂，形成裂口或裂纹。

苗木感病后，顶端叶片和幼苗嫩茎出现灰白色斑块，覆盖白粉。严重时，病斑扩展至全叶，病叶萎缩，渐变为褐色而枯死。新梢顶端受害后展叶迟缓，叶片细长，呈紫红色。顶梢微曲，发育停滞。

2 发病规律

苹果白粉病菌是一种专化性强的寄生菌，只能寄生在活的寄主组织上，而且只有在组织幼嫩阶段才能被侵染，因此病害的发生与寄主组织的发育状态有密切关系。病菌以菌丝体潜伏在病芽内越冬，来年春季冬芽萌动时，越冬菌丝产生分生孢子，靠气流传播，直接侵入嫩芽、嫩叶、新梢和幼果表面，以吸器伸入寄主内部吸收营养，进行初次侵染。4—9月为病害发生期，其中4—6月气温较低、枝梢组织幼嫩，病菌可多次侵染，是发病高峰期。7—8月高温季节发病缓慢或停滞。8月下旬以后，秋梢抽生，产生幼嫩组织，病菌再次侵染秋梢嫩芽，形成第2次发病高峰。9月以后病情发展趋于缓和，10月以后很少侵染。

病菌分生孢子萌发入侵的适宜条件是：气温19～22℃，相对湿度接近100%；菌丝生长的最适温度为20℃。苹果春梢、秋梢生长期气候条件能满足上述要求，而且寄主植物为病菌侵染提供了丰富的幼嫩组织，有利于病害发生和流行。从病害流行历史来看，春季温暖干旱年份有利于病害前期流行；夏季多雨凉爽、秋季晴朗，有利于病害后期流行。由于病菌靠气流传播，因而连续下雨会抑制白粉病的发生。

果园栽培管理与发病轻重关系很大。果园土壤黏重、土质瘠薄、栽植过密、偏施氮肥、灌水过多造成枝条徒长，容易染病。果树修剪方式直接与越冬菌源即带菌芽的数量有关，轻剪有利于越冬菌源的保留和积累，越冬病芽数量多，病菌越冬基数大，常导致来年病害大流行。

3 综合防治技术

根据苹果白粉病发生规律，防治时应抓住两个关键环节：一是剪除越冬病芽，及时摘除被侵染的病梢，减少初侵染及再侵染的病菌数量；二是抓住关键时机，适时喷洒有效药剂，防止病菌侵染和病害蔓延。

3.1 农业防治措施

1）选用抗病品种。建园时一定要选用抗病品种苗木，淘汰易感病劣质品种。要挑选健壮、无病虫害的苗木栽植，仔细检查并剪除越冬病芽，对苗木进行彻底消毒处理。

2）铲除菌源。苹果落叶后至萌芽前，要彻底、细致地剪除病梢，春季复剪时再仔细搜索，剪除病梢，予以深埋，以减少越冬菌源。苹果树芽萌动后及时剪除初次侵染的病梢，带出果园销毁或深埋，以减少再侵染病菌源。

3）合理修剪。由于树冠郁闭、杂草丛生、田间湿度大的苹果园极易发生白粉病，因此苹果园要合理密植，成龄树要注意回缩更新，通过合理修剪改善通风透光条件，对减轻病害发生非常重要。

4）科学施肥。有条件的苹果园尽量多施腐熟有机肥，或种植绿肥，以增加土壤中的有机质，促进树体健壮生长，提高抗病能力。施用化学肥料时，注意氮、磷、钾的配合，尤其要增施磷、钾肥。

5）适量灌水。果园灌水要适量，避免大水漫灌，有条件的可采用滴灌方式灌水，以降低果园湿度，减轻病害发生。

3.2 化学防治措施 苹果树发芽前喷3波美度石硫合剂，开花前喷0.5波美度石硫合剂或50%硫黄胶悬剂150倍液。

苹果落花70%时，可选用15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或25%三唑酮（百理通）可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或70%甲基硫菌灵(甲基托布津)1 000倍液，或10%多抗霉素可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾 1～2次。

苗圃防治该病应在发病初期喷50%硫黄胶悬剂150倍液，连喷2～3次，喷药间隔期10～15天。