打造健康轻零食保证菌菇营养
2018-01-31编辑摘
食用菌 2018年3期
北京膳斋食品科技发展有限公司发布的“菇滋菇滋”引起了多方关注。其主打产品是“菌菇脆”，包括香菇、白玉菇、杏鲍菇、雪人菇、猴头菇、蟹味菇等菌菇脆产品系列。菌菇脆以整颗新鲜菌菇为食材，低温催化，保留了菌菇95%的营养，而热量仅为传统膨化零食的三分之一，而口感则同样酥脆可口，像薯片一样。开创了食用菌加工的新路径。
未来，食用菌加工食品会成为一个重要的发展领域。
（编辑摘自中国食用菌商务网）
2018-01-31编辑摘
北京膳斋食品科技发展有限公司发布的“菇滋菇滋”引起了多方关注。其主打产品是“菌菇脆”，包括香菇、白玉菇、杏鲍菇、雪人菇、猴头菇、蟹味菇等菌菇脆产品系列。菌菇脆以整颗新鲜菌菇为食材，低温催化，保留了菌菇95%的营养，而热量仅为传统膨化零食的三分之一，而口感则同样酥脆可口，像薯片一样。开创了食用菌加工的新路径。
未来，食用菌加工食品会成为一个重要的发展领域。
（编辑摘自中国食用菌商务网）
