专题综述

1. 灵芝多糖生物活性研究进展

产业论坛

1. 山西交口食用菌产业现状及发展对策探讨

生理生化

1. 一株高产漆酶野生金针菇菌株的鉴定及酶学性质研究
2. 硒对液体培养黄绿蜜环菌菌丝体生物量的影响初探

书刊讯

1. 欢迎邮购《食用菌》

深层发酵

1. 裂褶菌液体培养条件优化及其发酵液功效检测

育种驯化

1. 糙皮侧耳蓝光受体基因Po.WC-1的克隆及分析
2. 适宜桂东南地区的秀珍菇品种引进筛选试验
3. 23个广西野生云耳菌株比较试验
4. 杂交选育加工专用金针菇菌株的初步研究
5. 房县春栽香菇品比试验

小集锦·信息

1. 打造健康轻零食保证菌菇营养
2. 河南部分地区香菇市场行情（2018-04-16，周建方供稿）
3. 山东寿光农产品物流园食用菌价格(2018-04-26)
4. 庆元县食用菌基地被认定为国家级外贸转型升级基地

培养材料

1. 玉米芯、大豆秸秆不同配比熟料栽培平菇研究
2. 玉米芯棉籽壳栽培茶树菇配方比较试验

指导生产

1. 香菇菌棒工厂化生产中的易发问题与预防措施

栽培技术

1. “林—菌”模式对生态林的影响初探
2. 小直径果木枝条仿段木栽培灵芝关键技术
3. 玉米芯和废棉牛粪栽培双孢蘑菇高产技术
4. 硫磺菌精细化栽培技术
5. 双孢蘑菇立体高效有机栽培技术
6. 高寒阴湿山区日光温室香菇栽培技术
7. 大兴安岭林区平菇栽培的实用技术
8. 黑木耳液体发酵菌种的制作技术要点

病虫害防治

1. 双孢蘑菇褐斑病（干泡病）防治技术
2. 北方高海拔地区香菇主要生理性病害防控技术
3. 聊城地区平菇常见病虫害及综合防治技术

贮藏加工

1. 香菇乳化肠生产工艺探讨
2. 一种黑木耳全质营养液（原浆）的生产方法

蘑菇文化

1. 鸡腿菇菜谱
2. 晚清报刊所载稀见食药用菌史料续录