我国中小养猪场粪污的危害及解决办法探讨

高言　张建海

摘要：养猪场粪污污染成为制约我国生猪养殖业和环境保护的重要问题之一，以中小养猪场较为严重。本文主要从猪场粪污对环境的主要危害、产生的原因及主要的解决措施等方面进行了探讨。

关键词：中小养猪场；粪污污染；解决办法；合理利用

近年来，我国生猪养殖量稳居世界第一位。然而，生猪养殖在带给我们大量高品质肉食品的同时，也产生了大量的粪尿废弃物，这些废弃物排放给养殖场周围环境带来了极大危害，成为制约养猪场可持续发展的重要因素。随着当前国内生猪养殖规模的不断扩大，养殖场与周围环境之间的矛盾也日益凸显。如何有效地处理好粪尿废弃物，成为一个焦点问题。我国的生猪养殖以中小养殖为主，数据显示，2015年我国中小养猪场生猪出栏占比为56%，占据着我国生猪市场的大部分份额。因此，中小养猪场的粪污问题成为困扰养殖业和环境污染治理中较为突出问题之一。笔者就其危害、存在问题及解决办法初步探讨如下。

1猪场粪污对环境的主要危害

猪场粪污本身是良好的生物肥料，如少量合理排放和及时有效利用对种植业、养殖业以及环境本身都是有益的。然而，种种因素导致了中小养殖场大量粪污的不合理排放，不仅对农业生产不利，更在第一时间造成了环境污染。具体表现为：

1.1水体、土壤污染

粪污中富含微生物、有机物、重金属、有害气体、氮、磷等，未处理达标的粪污混乱排放导致污水渗到周边土壤，这些物质经过长时间富集，将污染地下水源，氮、磷物质也会造成地表水体富营养化。

1.2大气污染

猪场产生的粪污在厌氧环境下能够分解释放氨气和硫化氢等带有刺激性气味的气体。传统的猪场中，尤其是在夏季，其产生的刺激性气味能够扩散到距其2～3km的地方，影响周边的空气质量。

1.3滋生大量蚊蝇

猪场产生的粪污为蚊蝇的孵化、生长和繁殖提供了良好的环境。同时，蚊蝇的肆虐也给周边居民的生活造成了负面的影响。

2中小养猪场粪污污染产生的原因

2.1环保意识差，粪污处理不规范

我国中小养殖场主普遍文化层次和环保意识不高，认为自身养殖规模小，粪污处理与环境污染问题关系不大，存在“自扫门前雪”和“只顾猪吃喝长肉不管排拉”等观念，导致养猪场中出现粪污胡乱堆积、排放过量等问题。

2.2养殖户资金不足，粪污处理设施不完善

中小养殖户资金不足、设施不完善的情况在全国各地普遍存在。由于资金短缺，大部分养殖户主要将资金投入到养猪场的饲料、药品和人员开支上，在粪污处理方面投入的资金相对较少，致使其难以建设完善的粪污处理设施。

2.3猪场选址规划不合理，种养难以有效结合

中小养猪场场址规划不科学，种养不结合，无形中加大了自身粪污污染治理的难度。许多养猪场建在农村，距离人口密集的居民区太近，虽然周边有农田和林地可以消纳一定量的粪污，但却不足以平衡生产与社会环境和生态环境的关系，致使污染问题得不到妥善的解决，自身的发展也受一定程度的限制。

2.4饲料和饲养不科学，粪污中污染物残留多

大部分中小养猪场没有科学的饲养模式。饲养过程中，大量使用金属添加剂，未被吸收的添加剂随粪便排出，通过渗透作用富集于土壤和水环境中，造成污染。同时，饲料中不能被动物完全吸收的氮、磷等营养物质随粪便排出后也会造成环境污染。

3解决办法和措施

3.1加强宣传，提高养殖场主对粪污污染的认识

猪场粪污的处理方法有很多种，这些处理方法主要是取决于猪场清粪的工艺、猪场周围可利用的农田土地量大小及粪污处理设备的运行费用等。因此，政府和各级部门要加大对中小养猪场的服务力度，加强对粪污污染危害方面的宣传，强化养殖业主的环保观念。另一方面，政府可以为中小养殖户提供技术和经济支持，帮助中小养猪场解决建设运营和粪污处理中遇到的难题，推动养猪场形成科学环保的管理运转体系。

3.2种养结合，大力发展生态养殖

“种养结合，生态养殖”是目前解决畜牧业各种问题的有效途径之一。中小养猪场可参考“合理规划，种养结合”和“畜地平衡”模式来进行粪污的资源化处理，只有整合更多的资源才能更好地解决这个问题。可以根据当地实际情况，成立养殖合作社；建立“猪-沼-果”、“猪-沼-菜”、“猪-沼-粮”和“猪-沼-经济作物”等模式，将养猪场产生的粪污经无害化处理后，用于水果、蔬菜、粮食及经济作物生长的肥料。这些模式可以在一定程度上减轻粪污无污染，同时，又可以增加种植业方面的经济效益，突破养殖业和种植业脱节的瓶颈。

3.3合理利用沼气池，最大限度资源循环再利用

根据养猪场所处地区及规模建立相應的沼气池，既可以解决粪污的问题，又能粪污利用，实现资源的循环再生。针对中小养猪场普遍存在的粪污量较小及养猪场周边有一定面积的农田和林地的特点，建议中小养猪场采用厌氧一还田利用模式的沼气工程进行粪污处理。此种模式下，能够将系统产生的沼渣、沼液以肥料的形式还田利用，还田利用，最大化循环利用有效的资源。

同时，中小养猪场也可与发电站合作，将沼气集中运送至发电厂，经由发电厂集中发电，以沼气工程为纽带，链接农牧生产和开发可再生资源，实现经济效益、社会效益和环境效益的平衡。

3.4减少污水生成量

粪污污染主要是污水污染，养殖户应从生产中减少污水的生成，从根本上解决问题。污水主要来自猪的尿液、冲洗圈舍产生的废水、饮用水漏水和混入污水的雨水等。因此，首先养猪场内要做到雨污分流，对污水和雨水分开处理，以减少污水量，主要是要针对屋檐、圈舍地面和圈舍料槽及饮水口的位置进行科学改造。屋檐外侧设置一定的弧度，使雨水流入净道，避免雨水与污水混合。圈舍内，地面设计呈一定的坡度，排污口在地势较低的一侧，饮水口与之位于同一侧，料槽则位于地势较高的另一侧，以保持圈舍的干燥，方便干清粪，减少冲洗圈舍用水。其次，要完善养猪场与农田之间的污水输送网络，以车载或管道运输的形式将处理后的污水转运至农田，减少转移过程产生更多污水的同时，避免污染环境。需要特别注意输送网络的管理，要严格控制污水输送沿途的弃、撒、冒、滴、漏等情况。

3.5加强对粪污污染监管

各级政府相关部门和机构应加大对中小养猪场粪污处理工作的监管力度。严格按照国家《畜禽养殖污染防治管理办法》等法律法规，对中小规模的养猪场进行有效监管。同时，养殖业主应提高科学饲养的精准度，根据生猪在不同时期对营养的需求科学地调配饲料中的营养比例。合理使用兽药、疫苗和各种添加剂，在减少环境污染的同时，也大大提升养殖业的效益。

4小结

随着我国畜牧养殖规模的不断扩大，粪污处理问题成为制约养殖业健康发展和环境保护不容忽视的问题。因资金、技术和管理等多种原因，导致中小猪场粪污污染问题较为突出。尽管目前关于粪污处理的具体方法有很多，然而具体实施起来涉及因素众多，莫衷一是。《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》明确提出，要大力推行高效生态循环的种养模式，加快畜禽粪便集中处理，推动规模化大型沼气健康发展。这不仅为我国中小猪场粪污处理指明了方向，更提供了具体的解决措施。endprint