中职旅游管理专业教学理实一体化研究

摘 要：作为肩负培养旅游高干人才的职业院校，目前无论是从培养人才的数量，还是质量上看，其教育程度都是远远不够的，不仅无法满足旅游市场的发展与需求，也无法体现中职学生的学习特点。提升旅游从业人员的综合素质，应当高度重视职业院校旅游管理专业的教学改革以及人才培养模式。理实一体化是一种理论与实践相结合的综合教学模式，要求学生能将课堂上所习得的理论知识运用在实际问题的解决之中，这较之于单纯的理论讲解，更加具有针对性、实践性与综合性，在强化学生综合素质教育以及实践能力培养方面都有着不可替代的作用。

关键词：中职旅游；管理专业；理实一体化；探讨研究

随着人们物质生活的不断提升，人们愈发注重与关注精神层次上的享受。为了满足人们的需求，教育部门正着力加快旅游管理专业教学，尤其是中职院校。虽然大部分职业院校在旅游职业专业教学方面取得了一定的教学成果，但仍有大部分教师在旅游职业专业教学中存在着诸多问题，使得学生的主体地位不能得到充分发挥，从而培养出的只是一些没有灵魂只有躯壳的埋头苦干型的人，而非具有创新能力与实践能力的新型人才。可见，转变教学观念，更新教学模式已势在必行，基于此，本文下面将针对旅游管理专业教学中理实一体化教学模式进行研究。

一、 构建双师型师资队伍，确保师资力量

在中职旅游管理专业教学中，拥有一大批优秀的同时兼备理论教学水平以及实践教学水平的双师型教师尤其重要。这不仅因为教师是学生理论知识与实践技能的传授者，更是學生成长与发展的引导者。所以，中职院校应当建立一批理论与实践教学过硬的旅游管理专业的教师队伍。在具体实践中可从以下两个方面进行培训：一是组织教师到各大旅游公司进行实地考察，通过实地训练的方法提升旅游管理专业教师的实践技能；二是选派部分教师到各大技能鉴定中心进行培训与考核，让其通过相关的技术等级证书提升教师的理论知识技能；三则是从各大旅游企业或者校外引进与聘请一线的技术能手以及现场专家，让其以客座教授或者实训导师身份，对学生的理论知识以及实践技能进行现场指导，加强学生对于知识技能的综合运用能力。双师型师资队伍的构建，另一个好处是能够确保教学资源，一大批优秀的师资队伍能够提升整个教学水平的质量，让学生能够习得更多的知识技能与操作能力，从而有助于推动理实一体化教学模式的开展。

二、 加强实训基地建设，实施一体化教学

实训基地建设是理实一体化实施过程中必可不少的一个环节，有助于学生将课堂教学中所习得的相关知识转化成具体的实践技能，从而推动一体化教学。但根据以往各大中职院校实训基地的建设过程来看，大部分学校都只是走一个形式，打着建立实训基地的口号，实则也只是将理论教学换了一个场所，全然不顾学生的实践操作与主观体验，课堂教学中一味地追求数量而忽略了质量的教学，导致大部分学生不能体会到旅游管理教学的乐趣，从而失去学习兴趣。因此，在中职旅游管理专业教学中，学校想要构建高效的实训基地建设，就应当从以下两个方面着手，一是结合职业岗位需求，并整合本校的实训室，以改建、迁建、扩建的形式建立符合中职生学习与实践操作的理实一体化实训基地，促进旅游管理专业的顺利实施；二是加强与各大旅游企业的合作与交流，通过校外企业的融资与合作，建立一批校内专门的实训基地，例如，学校可以与各大旅行社合作，并在校园内建设其门市店，试着让学生进行运营，教师则在一旁对其给予指导。为了能够更快地促进学生学习与成长，教师可在不同学习阶段对学生进行不同的任务要求，并给予他们不同的岗位身份以及学习内容，而教师则以教学管理者、引导者以及企业管理者双重身份对学生进行指导，最终促进学生学习技能以及操作能力的提升，培养出适应未来企业发展需求的综合型人才。此外，有条件的学校，还可以开展相关的旅游业务，这样不仅可以作为实训基地，也可以成为学生观摩的主要场地。

三、 建立多元化评价体系，提高考核质量

理实一体化教学强调的不仅是理论教学，同时也兼备实践训练。但在具体的教学实践中，大部分教师都只对学生的理论知识进行一个综合评价，而忽略或者不重视学生实践技能的评价，导致部分学生不能有效地将理论知识与实践技能进行有机结合，也不能够学以致用。这种教学现状很明显是由于单一化的理论评价体系造成的，不能对学生进行一个客观、公正的评价，也难以体现出素质教育的教学理念。所以，在中职旅游管理专业教学中教师评价学生最终的成绩应当由理论成绩以及各项实践技能考核进行综合评定。根据新课标所指定的教学内容以及教学目标，设定与中职生相适应的综合评价体系，并制定相应的课程考核体系；依据实际考核方案对学生进行逐项评定与考核，从而使考核结果更具实践性、科学性以及综合性。如此一来，不仅有助于促进学生综合水平的全面提升，还能够为学生今后的学习与生活奠定坚实基础。因此，在中职旅游管理专业教学中，教师应当摒弃传统教育下的不足，创设出多元化的教学评价体系，对学生进行一个全面、客观以及公正的评价，从而使每一位学生都能得到一般性发展，让每一位学生都有被评价与被重视的可能性，达到理实一体化教学的目的。

小结

总而言之，理实一体化是职业院校中最为常见的一种教学模式，同时也是广大教师最为头疼的一件事，因为它不仅要求教师需要具备过硬的理论教学水平，还需要教师具备扎实的实践操作技能，同时还需要教师会各种教学模式并将其主动运用到理实一体化教学中。这对于中职教师而言，是一个巨大的挑战。以上是关于理实一体化教学模式在中职旅游管理专业教学中的具体运用，期望能够帮助广大教师提高执教水平。

参考文献：

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作者简介：刘莉，江苏省宿迁市宿城中等专业学校。endprint