丹桂飘香醉煞人

◎文 苕

丹桂，就是桂花。“八月桂花扑鼻香，一醉倒下不识人。”别说是一园子桂花，就是一株芬芳的桂花就足以使人发醉；别说是忧愁，一醉倒下，就是任何不愉快的情绪也都能一鼓脑被消除掉。惟妙惟肖地形容，真把桂花的好处说到家了。

桂花被人类宠爱，首先是它那芬芳的香味。大面积的桂林能抗氯气、二氧化硫和吸滞粉尘，使其周围的空气得到净化，沁人心肺。它还能减弱周围环境造成的各种噪声，有利于人们在安谧的环境中生活。国内外都有利用桂花的香味制成香巾让脑力劳动者、汽车驾驶员、失眠患者使用的报道，证明它有清醒头脑、安定情绪、促进睡眠的作用。此外，从桂花中提取的芳香油既是绝好的化妆品原料，又是食品工业的上等香料，那诱人的桂花糖、桂花茶、桂花酒、桂花糕飘散的无不是它的香魂。著名诗人屈原的诗中曾多处提到“桂浆”“桂酒”，说明早在战国时期我们的祖先就已经把桂花的香味运用到生活中了。

桂花被人类宠爱的另一个原因，恐怕就是它对人体健康的作用了。作为中药，《本草汇言》总结出它能“散冷气，消瘀血，止肠风血痢”的功效，《陆川本草》说它是“治痰饮喘咳”之良药。药圣李时珍别有心得，用它和百药煎、孩儿茶做成膏饼让人食用，以生津、辟臭、化痰，用于对风虫牙痛的治疗。桂树的根皮和果实也可作为药用，前者有治胃痛、牙痛、风湿麻木、筋骨疼痛之用；后者具暖胃、平肝、益肾，以散寒、止哕、疗肝胃气痛之能。