移栽深度及覆膜和培土方式对烤烟产质量形成的影响

2018-01-23高卫锴刘海业王初亮关罗浩邓世媛

作物研究 2018年1期

高卫锴，徐岩，刘海业，王初亮，关罗浩，邓世媛，王维*

（1广东中烟工业有限责任公司，广州 510610；2华南农业大学农学院，广东广州 510642）

覆膜方式、移栽深度和培土方式是重要的烤烟栽培技术，对烤烟大田生育期的长势及烤后产质量有重要的影响。地膜覆盖可以保持土壤水分［1，2］，提高地温［3］，改善土壤微生物活动［4］，促进根系和烟株生长发育，明显提高烤后烟叶品质［5～8］。除了覆膜对烤烟的品质有很大影响，移栽深度和培土方式也严重影响烤烟的品质。张鹏程等［9］研究认为，漂浮苗采用适度的深栽可促进还苗并提高烟叶产质量。在烤烟生产过程中可通过中耕培土来促进根系的发育，然而由于地膜覆盖技术的应用，中耕培土措施受到了一定的限制，而深栽能很好地发挥苗茎潜在的生根能力，促进不定根大量发生，烟株形成了明显的双层根层［10］。同时培土能扩大烟株营养吸收面积，促进烟草生长发育；有利于排水防涝，减少病害发生；有利于合理灌溉，充分发挥肥效；同时还有防风、防倒伏的作用［11］。因此，合理的覆膜方式、移栽深度和培土方式都有利于烤烟的生长发育。

罗平县地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上，地形结构复杂，许多大型农用器具很难运输和使用，为了降低生产成本、减少劳动用工，适宜的移栽方式就更为重要。移栽方式对烤烟的生长发育及产质量的影响较大，但是近年来对一个因素或两个因素的研究较多，对三因素的交互效应却较少研究。于会泳等［12］研究表明，起垄高度40 cm、移栽深度10 cm的处理在农艺性状和经济性状中最优。张晓海等［13］研究发现，烟株形态发育和产质量以移栽深度12 cm结合团棵后揭膜的处理表现最好，其烟叶内在品质也较协调。吴丛锋等［14］研究表明，保留主根和改变移栽深度对烤烟大田生育期影响较大，保留主根可促进烟苗还苗，延长大田生育期。夏海乾等［15］研究表明，利用高茎壮苗在提前起高垄覆膜上深栽，对降低上部烟叶烟碱含量及提高烟叶产量和质量有很好的效果。

本研究针对云南罗平烟区现有栽培技术，通过探讨不同覆膜方式、移栽深度以及培土方式对烤烟生长发育及其产质量的影响效果，进而提出适宜该产区烤烟生长的移栽和培土方式，以期为罗平烟区的优质烤烟生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于2016年在云南罗平烟叶产区（104°21′59.10″E，24°54′21.90″N，海拔 1462 m）进行，选择地势平坦、灌排方便、具有代表性的田块进行试验。

1.2 试验土壤背景

土壤类型为泥质山地黄壤，其前茬作物为油菜花。试验土壤基本理化性状为pH值6.70，有机质39.7 g／kg，全氮 2.05 g／kg，全磷 172.54 mg／kg，全钾 5.58 g／kg，碱解氮 172.65 mg／kg，有效磷 34.44 mg／kg，速效钾 216.36 mg／kg。

1.3 试验品种

以当地主栽品种‘K236’为试验材料。

1.4 试验设计

采用大田小区试验，设置 A：膜上（A1）、膜下（A2），设置 B：移栽深度 30 cm（B1）、移栽深度 20 cm（B2），设置 C：培土（C1）、不培土（C2），三因素试验，共8个处理。

表1 不同处理设置Table1 Treatmentcodeandtheirdetails

每处理3次重复，每小区120株烟，随机区组排列。其他栽培技术措施按照当地习惯进行。田间管理按当地的生产技术标准进行，烟叶采烤按照烟叶成熟标准和密集烘烤工艺进行。各处理都在2016年4月29日移栽。

1.5 调查、测定项目和方法

成熟期调查农艺性状及病害发生情况。2016年7月20日参照文献［16］测定烤烟株高、有效叶数、节距、茎围、最大叶面积等指标，调查、记录病害发生情况。

成熟期干物质积累量。选取5株具有代表性的烤烟进行测定，将移栽后成熟期烟株按根、茎、叶分开，在105℃下杀青15 min，在75℃下烘干，然后分别计算各部位干物质积累量。

烟叶化学成分分析。依照国家烟草行业标准YC／T217-2007，用原子吸收分光光度计法测定钾含量［17］，蒽酮比色法测定可溶性总糖和淀粉［18］，3，5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖［18］，紫外分光光度法测定烟碱［17］，利用凯氏定氮法测定总氮［19］。

分小区计产，烟叶烤后经济性状按国家烤烟分级标准（GB2635-92）进行分级，统计不同部位、等级烟叶比例，各级烟叶价格参照当地烟叶收购价格。

1.6 数据分析

试验数据采用Microsoft Excel进行统计分析，采用SPSSStatistics21软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对成熟期烤烟农艺性状的影响

由表2可以看出，在烤烟大田成熟期，由于雨水充足，烟株长势不错。株高方面，A1B1C1最高，为96.93 cm，各处理间有差异。从叶片数来看，A1B1C1与A1B2C1较多。而在节距方面，A2B2C1最小，A1B2C2最大，两者呈显著性差异。A1B2C2中部叶叶长最大，为73.6 cm。A1B2C2叶面积最大，为 1392.72 cm2。

根据多因素方差分析，覆膜方式、移栽深度对烤烟大田农艺性状的各项指标均有极显著影响，培土方式对茎围无明显影响，移栽深度和培土方式的互作对节距无明显影响。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用除对茎围无影响外，对其他指标的影响都极显著。

综合来看，A1B1C1处理的烤烟长势较好，覆膜方式对烤烟生长影响较大，覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟农艺性状影响明显。

表2 不同处理成熟期烤烟农艺性状Table2 Agronomytraitsoftheflue－curedtobaccoatmaturitystage

2.2 不同处理对烤烟病害发生的影响

由表3可以看出，在试验中，3种病害的发生情况各不相同。总体来讲，患烟草花叶病的植株数最多，各处理发病率在26%～40%。其次是气候斑病，最轻的是青枯病，发病率在3.3% ～6.7%。A1B1C1处理的烤烟，烟草花叶病的病害植株有47株，发病率为26.12%，病情指数为13.19%，发病植株数和发病率均小于其他处理，与其他处理均有差异。患气候斑病植株最少的处理是A1B1C1，仅有18株患病，患病最多的是 A2B2C2，患病率为16.12%。患青枯病植株最多的处理为A2B2C2，病情指数为4.58%。

根据多因素方差分析，覆膜方式、移栽深度、培土方式对烤烟的病害发生率均有极显著影响。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用除对烟草花叶病发病率影响显著外，对其他指标的影响均极显著。

表3 不同处理烤烟病害发生情况Table3 Thediseasesituationoftheflue－curedtobaccowithdifferenttreatments

2.3 不同处理对移栽后烤烟成熟期干物质积累量的影响

烤烟进入成熟期干物质积累强度逐渐下降，但积累量仍保持增长的趋势。由表4可知，A1B1C1和A1B1C2的地上部干物质积累量显著高于其他处理，其中A1B1C2的积累量最高为227.59 g／株，地上部干物质积累量最少的是A2B2C2，为204.25 g／株，比A1B1C2少23.34 g／株，两者差异显著。各处理地上部干物质积累量的趋势为A1B1C2＞A1B1C1＞A1B2C1＞A1B2C2＞A2B1C1＞A2B1C2＞A2B2C1＞A2B2C2。各处理间干物质积累量都是下部叶干物质积累量最多。综合来看，在成熟期，A1B1C1、A1B1C2处理的烤烟干物质积累量明显高于其他处理，且两者差异不显著。

根据多因素方差分析，覆膜方式对成熟期烤烟下部茎干物质积累量影响显著，移栽深度对成熟期烤烟下部茎干物质积累量无明显影响，培土方式对下部叶干物质积累量无显著影响。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对下部叶干物质积累量、下部茎干物质积累量、地上部干物质积累量影响显著。

总体来看，A1B1C1处理的烤烟成熟期干物质积累量最高，其次是A1B1C2处理。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟成熟期干物质积累量影响显著。

表4 不同处理成熟期单株干物质积累量Table4 Drymatteraccumulationatmaturestagewithdifferenttreatments

2.4 不同处理对烤后上部叶（B2F）常规化学成分的影响

由表5可以看出，不同移栽和培土方式导致烤烟上部叶化学成分含量存在显著性差异。各处理的糖类含量都处于适宜范围内；还原糖含量各处理都处于适宜范围内，最多的是 A1B2C2为18.32%；A2B1C1的淀粉含量偏高，会影响烟叶的吃味和燃烧性。各处理的烟碱含量适中，以A2B1C1的烟碱含量最高为3.13%。各处理的钾含量均高于2%，最高的是A1B1C1为2.65%。全氮含量也是影响烤烟品质的一个重要指标，处理中A1B1C1的全氮含量为2.67%，显著高于其它处理，各处理差异性显著。

根据多因素方差分析结果，覆膜方式对烤烟烤后上部叶烟碱含量影响不显著，移栽深度对烤烟烤后上部叶烟碱含量影响显著。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟烤后上部叶烟碱含量影响无显著性差异。

综合比较，A1B1C1处理的烤后B2F烟叶各个化学成分含量适宜，品质最好，其他处理烤后B2F烟叶的化学成分均在适宜范围内，覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟烤后B2F烟叶品质具有一定的影响。

表5 不同处理烤后上部叶（B2F）常规化学成分（%）Table5 Effectsofdifferenttreatmentsonconventionalchemicalcomponentsofflue－curedtobaccoLeaves（B2F）

2.5 不同处理对烤后中部叶（C3F）常规化学成分的影响

由表6可知，烤烟不同处理的中部叶烤后化学成分存在显著差异。各个处理的总糖含量都适中，其中A2B1C2的总糖含量高于其他处理。各处理的还原糖含量都在15.05%～17.41%之间，都在合适的范围内。A1B1C1的淀粉含量最高为4.89%，各个处理的淀粉含量均在合适的范围内。A2B2C2中部叶的烟碱含量最高。钾含量最高的A1B1C1为2.89%，其他处理的钾含量均高于2%。各个处理的全氮含量均在合适的范围内。

根据多因素方差分析结果，覆膜方式对烤烟烤后中部叶淀粉含量无显著影响，移栽深度对烤烟烤后中部叶钾含量影响显著。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟烤后中部叶淀粉和钾含量无显著影响。

综合来看，A1B1C1处理的烤后C3F烟叶品质最佳，覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟烤后C3F烟叶品质影响较大。

表6 不同处理烤后中部叶（C3F）常规化学成分（%）Table6 Effectsofdifferenttreatmentsonconventionalchemicalcompositionofmiddleflue－curedtobaccoleaves（C3F）

2.6 不同处理对烤后下部叶（X2F）常规化学成分的影响

从表7可以看出，A1B1C2下部叶的总糖含量最高。各个处理的还原糖、淀粉含量都在合适的范围内。与上部叶和中部叶一样，各个处理的下部叶钾含量也高于2%。下部叶烟碱含量都适中，最高的是A1B1C2为2.24%，与其他处理存在差异。各个处理的全氮含量之间存在差异。

根据多因素方差分析结果，覆膜方式对烤烟烤后下部叶烟碱含量、钾含量和全氮含量影响均无显著性差异，移栽深度对烤烟烤后下部叶烟碱含量影响无显著性差异。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟烤后下部叶烟碱含量和钾含量影响无显著性差异。

表7 不同处理烤后下部叶（X2F）常规化学成分（%）Table7 Effectsofdifferenttreatmentsonconventionalchemicalcompositionoflowerleaves（X2F）

2.7 不同处理对烤烟经济性状的影响

产量、产值、均价、上等烟比例、中上等烟比例是烟叶的主要经济性状，他们综合反映了烟叶的质量和经济效益。由表8可以看出，A1B1C1处理的产量、产值均显著高于其他处理，其中产量为2621.23 kg／hm2，产值为 87 627.72元／hm2。均价、上等烟比例、中上等烟比例也以A1B1C1处理表现最好。各处理的上等烟比例都在46%以上。

根据多因素方差分析结果，覆膜方式、移栽深度、培土方式3种处理对烤烟各个经济性状的影响都有极显著差异。覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟均价影响差异性显著。

综合分析，A1B1C1处理的烤烟经济性状最佳，覆膜方式、移栽深度、培土方式三者交互作用对烤烟的经济性状影响较大。

表8 不同处理经济性状比较Table8 Effectsofdifferenttreatmentsoneconomictraitsofflue－curedtobacco

3 讨论与结论

本研究结果发现，膜上、移栽深度30 cm、培土处理的烤烟成熟期农艺性状最佳，株高最高为96.93 cm，叶片数最多为22片，各个处理之间差异显著，茎围略低于膜上、移栽深度30 cm、不培土处理的烤烟。在中部叶中，膜下、移栽深度20 cm、培土处理的烤烟叶面积最小，膜上、移栽深度30 cm、不培土处理的烤烟叶面积最大，各处理之间差异显著。移栽深度、覆膜方式、培土方式三因素的交互作用对烤烟茎围无影响，对其他农艺性状影响显著。从病害情况分析，烤烟受烟草花叶病危害最大，受青枯病危害最小，膜上、移栽深度30 cm、培土处理的烤烟烟草花叶病发病率最低，膜下、移栽深度20 cm、不培土处理的烤烟发病率最高，移栽深度、覆膜方式、培土方式三因素的交互效应对烟草花叶病发病率影响显著，对气候斑病和青枯病发病率的影响极显著。膜上、移栽深度30 cm、培土处理的烤烟地上部干物质积累量在整个处理中表现较好，仅次于膜上、移栽深度30 cm、不培土处理的烤烟；三者交互效应对烤烟成熟期干物质积累量影响显著。膜上、移栽深度30 cm、培土处理的烤烟化学成分适宜，品质好，三因素交互效应对烤烟化学成分影响显著，对不同部位烟叶的部分化学指标影响不显著。从各处理的经济性状指标来看，膜上、移栽深度30 cm、培土处理的烤烟产量、产值、中上等烟比例均为最佳。

在云南罗平烟区，移栽期一般在4月中下旬至5月上旬，此时段气温逐渐升高，膜上移栽可以防止土壤温度升高过快，使土壤温度保持在适宜范围，有利于保水、促进肥料养分释放，有利于烟苗早生快发；同时辅以深栽、培土，使得根系生长发育良好，更有利于根系对养分和水分的吸收，促进烟株的生长发育，从而使烟株后期积累较多的干物质，提高烟叶的质量。

本研究得出云南罗平烟区最佳移栽方式为膜上、移栽深度30 cm、培土的方式，可以减少病害的发生，提高烟叶的产质量，为烟区优质烟生产提供参考。

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