浅析海峡两岸输入中药材牛樟芝产业现状

陈耀金 王宫

【摘 要】牛樟芝原产于台湾的一种珍贵药用真菌，其药用价值逐步被生物医药界发掘并积极关注，随着海峡两岸产业交流发展，牛樟芝已成为两岸产业交流的特色品种之一。海峡两岸对牛樟芝的科学研究与产业开发不断深入，牛樟芝科学内涵逐步被揭示，有效促进牛樟芝服务两岸健康保健事业发展。

【关键词】牛樟芝；海峡两岸；输入中药材；产业现状

【中图分类号】R47 【文献标识码】A 【文章编号】1005-0019（2018）19--01

牛樟芝是寄生于祖国台湾特有濒危树种牛樟树上的一种真菌，属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类，学名为（Antrodia cinnamomea），是1990年才被生化界发表的新品种[1]。在台湾有200多年的民间食用历史，其独特的药用保健价值在台湾家喻户晓，已成为台湾地区药用保健的一张名片，具有极高的研究和商业价值，也是台湾最昂贵的野生真菌之一，在當地被称为“神芝”，台湾民间称之为“森林中的红宝石”[2]。随着海峡两岸交流不断深入，牛樟芝独特的药用价值引起了两岸生物医药界广泛关注，已成为两岸产业交流的特色品种之一，两岸对牛樟芝的科学研究与产业开发日益深入，表现出不同的特点。

一 以牛樟芝为主题的研究学术论文不断增多，多角度开发牛樟芝

牛樟芝于九十年代初被生物界认定为新种，经历了关于牛樟芝定名的争议，从1990年首次报道牛樟芝定为灵芝属新种樟芝（Ganoderma comphoratum M.Zang﹠C.H.Su.sp.nov）到2004年对牛樟芝LSH nuclear rDNA序列进行比对，认定其应为单独一个属：台芝属Taiwanofungus camphorates，牛樟芝分类及定名有了结论[3]。尽管牛樟芝的分类及定名颇有波折，但并不影响各界对牛樟芝的广泛关注。从文献检索表明，近十几年来两岸关于牛樟芝的研究与开发论文近500篇，其中外文收录近300篇，台湾与大陆比例相近，研究领域涉及牛樟芝的培养方法、生产技术、产品加工工艺、牛樟芝的生物学活性、药理及药效等方面。关于牛樟芝研究与开发的专利在近十多年中也不断增多，据统计，2001 年以来，我国公开的有关牛樟芝研究开发的专利共有437项，其中发明专利 407项，约占总数的93%；实用新型专利27项，约占总数的 6%；外观设计专利3项，约占总数的1%。涉及申报专利的地区共有21省、自治区、直辖市，其中台湾103项，大陆地区334项[4]；可见两岸学术界对牛樟芝关注度之高。

二 两岸各类学术研究机构积极开展牛樟芝研究与开发

据文献记载，从牛樟芝分离出三萜类物质、多糖体、腺苷、氨基酸等70多种化合物，其功能主要来源于三萜类物质和多糖体[5]。据初步统计，两岸开展牛樟芝相关研究学术研究机构多达50多家，其中台湾地区有台湾中兴大学、台湾义守大学、台湾中国医药大学、台湾中华科技大学、台湾高雄义大医院等数十家学术研究机构；大陆地区有北京大学、上海交通大学、浙江工业大学、河南大学、江南大学、西南林业大学、安徽医科大学、广州中医药大学、福建中医药大学、福建省中医药研究院等三十多家高校与科研机构。2009年，福建省中医药研究院开始对牛樟芝进行系统研究，成立首家“台湾牛樟芝研发中心”，每年保持与台湾牛樟芝业者紧密合作，共同推进牛樟芝产业的发展，2012年，牛樟芝作为原福建省卫生厅“先行先试”项目，作为食品进行审批，先后批准56张牛樟芝相关的食品批件，对牛樟芝产业的发展发挥巨大推动作用。近五年来，福建省中医药研究院不断发挥福建对台交流桥头堡的作用，深入开展牛樟芝产业研究与开发，发表学术论文15篇；申报专利12项，其中发明专利8项；相继获批福建省科技厅“闽台牛樟芝产业技术合作基地”、福建省教育厅“海峡两岸牛樟芝产业工程技术研究中心”等研究开发平台以及工信部授权“中国牛樟芝交易网”互联网平台。上海交通大学开展牛樟芝化学成分及其药理作用研究进展[6]；云南省林业科学院开展牛樟芝萜类生物合成及调控机理的基因克隆和表达分析[7]；西南林业大学开展研究不同碳源对牛樟芝发酵及椴木接种生长的影响[8]；江南大学开展牛樟芝发酵中不同物质与代谢产物和牛樟芝功效相关性研究[9]；福建中医药大学首次对牛樟芝性味、归经与功效相关性进行研究[10]，开展临床配伍禁忌的研究。

三 两岸牛樟芝行业协会百花齐放，致力于两岸产业交流与发展

在台湾牛樟芝行业协会非常兴盛，有台湾社团法人台湾牛樟芝产业协会、中华海峡两岸牛樟芝产业发展协会、台湾中华皿培式牛樟芝产业发展协会、台湾高雄市、台中市、台南市等牛樟菇菌商业同业公会等牛樟芝行业协会，遍布台湾全境。台湾生技中心 BioPromotion 计划成立樟芝产业联盟， 促进樟芝产业的发展；并配合网络平台模式的推广宣传，以加速牛樟芝产业区块的成形[11]。大陆地区目前有世界中医药学会联合会牛樟芝国际发展委员会、中国中药协会牛樟芝专业委员会、福建省牛樟芝协会等相关协会；其中，福建省牛樟芝协会为福建省民政厅于2014年8月批准成立的独立法人单位的单品种协会，目前会员有104个，由福建省中医药研究院牵头发起，并于2015年11月与福建武夷山市人民政府发起共建海峡两岸牛樟芝高峰论坛，已成功举办三届两岸学术与产业交流会议，累计参会人数超过1000人次，其中台湾业者超过半数，在两岸牛樟芝业界具有较高的影响力。

四 两岸牛樟芝产业政策相继出台，为产业规范发展提供政策保障

牛樟芝在台湾地区可作为食品食用，但长期以来缺乏监管政策，2014年台湾当地政府发布一项规定《牛樟芝食品管理及标示相关规定》（部授食字第1031201232号）具体规定了牛樟芝作为食品的管理规则：使用牛樟芝作为食品原料，需提供加工工艺、规格及毒理试验报告等证明文件，销售前需经官方备案；对产品外包装也有明确规定需加注“婴幼儿、孕妇、哺乳期者不宜食用”；原料亦需标示原料的种类（子实体或菌丝体）以及培育方式。

广东的深圳、东莞、清远、饶平等地近年来广泛开展牛樟芝的培植与深入研究。牛樟芝的研究进展和产业发展前景得到广东省政府的高度重视，2016年6月广东省人民政府办公厅印发了《广东省推动中药材保护和发展实施方案 （ 2016-2020） 的通知》[粤府办（ 2016） 61]，将牛樟芝列为加强中药材资源保护、建设濒危稀缺中药材种植养殖基地、开展 20 种重点保护和发展的特色中药资源评价及繁育技术研究的品种之一，并在对该品种的安全生产与可持续性发展关键性技术研究和完善其产业标准体系方面提出了相关要求和措施[12]。

2015年9月，牛樟芝在厦门海峡中医药论坛上受到高度重视，同月福建省食品药品监督管理局根据国家食品药品监督管理总局《关于支持福建省食品药品审评审批工作的复函》（食药监函〔2014〕292号）及《关于福建省涉台审评审批事项的批复》（食药监外函〔2015〕78号）精神，发布了《台湾地区产中药材输入受理审批实施方案》表明：台湾使用历史20年以上的中药材，如牛樟芝、金线莲和一条根等可将作为输入中药材；国家食药总局授权福建省食品药品监督管理局进行审批。这是迄今为止，大陆地区从政策法规层面明确牛樟芝的行业定位；随后在两岸牛樟芝协会推动下，审批申报工作的技术机构定为福建省药品检验院中药研究所和福建省中医药研究院，正积极推动牛樟芝作为输入中藥材审批工作。2017年7月，国家颁布实施首部《中医药法》，对中药材的开发应用与流通有了全新的规范和法律依据，将为牛樟芝作为中药材进入市场流通和开发利用提供良好的政策和法规保障。

五 讨论与展望

牛樟芝在台湾已有较为悠久的食用历史和较为丰富的研究内容，台湾也有企业已将其有效成分开发植物新药，在开展新药临床试验以期更好的发挥牛樟芝的药用功效。但台湾地区更多将其作为食品在市面上流通，然而牛樟芝繁育方式、有效成分、药用价值等差异，牛樟芝产品琳琅满目，品质却参差不齐；尽管台湾地区在2014年出台相应的管理制度，但至今并未有效规范牛樟芝的市场经营。

大陆对牛樟芝的研究尽管起步较晚，但取得成果比较丰富，目前牛樟芝在大陆的分布从南到北，从东到西，以福建、广东、浙江等沿海省份最为集中，从牛樟树繁育种植、牛樟芝椴木繁育、樟芝菌丝体发酵等已经形成初步产业链。将牛樟芝作为输入中药材，既有规范严格的监管标准，也有可控可追溯的市场流通渠道，保障牛樟芝产品质量，发挥其独特的药用保健价值。当然，牛樟芝作为中药材在市面流通，还需接受实践考验，加上研究机构不断深入研究，揭示其药理机理和毒理特点，经过时间和实践考验的牛樟芝才会更有生命力。

参考文献

臧穆，苏庆华.我国台湾产灵芝属新种—樟芝[J].云南植物研究，1990，12（4）：395-396.

马晓蕾.台湾红宝石—牛樟菇[J].中国商贸，2013（19）：42-43.

陈稳竹等.牛樟芝的研究现状·问题与展望[J].安徽农业科学，2018，46（27）：25-26.

李海龙等.牛樟芝研究开发的专利分析[J].安徽农业科学，2017，45（20）：192-195.

陆震鸣.樟芝深层液态发酵及其三萜类物质的研究[D].无锡：江南大学，2009.

张远腾，李晓波.牛樟芝化学成分及其药理作用研究进展[J].中草药，2016，47（6）：1034-1040.

原晓龙等.牛樟芝HMGR基因的克隆和表达分析[J].基因组学与应用生物学，2018，37（1）：358-365.

赵能等.不同碳氮源对牛樟芝菌丝体生长的影响[J].西部林业科学，2016，45（4）：7-12.

徐萌萌，许正宏等.樟芝液体发酵过程香味与活性物质的研究[D].无锡：江南大学，2017.

苏志诚，阮时宝.台湾牛樟芝的性味归经功效与临床配伍应用研究[D].福州：福建中医药大学，2013.

工商时报. 我国台湾成立牛樟芝联盟.浙江食用菌，2010，18（1）：44.

王丽平等.中药牛樟芝研究进展[J].今日药学，2017，27（2）：140-145.