动物营养与饲料科学课程群建设

刘燕 （内蒙古农业大学职业技术学院 014109）

1 动物营养与饲料科学课程群简介

动物营养与饲料科学课程群主要包括6们课程，其中分别为：动物营养学、饲料学、饲草生产学、饲料加工工艺学、饲料分析及质量检测以及饲料卫生与安全学。在这其中主要有必修课和选修课两部分组成，同时也是动物科学专业的核心课程。与此同时，动物营养学被评为省级精品课程、饲料学、饲草生产学被评为校级优秀课程。本群内的课程教学内容不但具有极强的逻辑性、而且其理论性、实践性较强。从而形成了一个科学、完善的教学模式。

2 课程群建设内容及措施

2.1 建设内容

2.1.1 优化课程群教学体系

现阶段，随着时代快速发展及生产实践的切实需求，动物营养与科学学科这一课程必须要加强对课程群教学体系的不断优化，因材施教，结合实际发展所需，删除以往过于陈旧的知识内容，有效避免各门课程之间的内容重复。

2.1.2 构建课程群建设标准和教学基本资料

课程包含的内容非常多，应积极建立一套完善的课程群建设标准及教学基本资料。首先应对群内课程的大纲、任务、目标、要求、进度、内容等一系列重要因素进行全面的规划设计，从而形成一套科学、完善的教学文件资料。

2.1.3 共享课程群教学资源

其次还应构建完善的网络教学平台，并在网络平台上实现课程群教学资源的共享，如教学大纲、课件、录像、习题资料等一系列的教学资源共享，供全校师生使用。此外，还应积极开发与本门课程先关的知识资料，如饲料加工、饲料配方设计等，以此构建更加完善的课程群网络教学资源并进行资源共享，开拓学生文化视野[1]。

2.2 建设措施

2.2.1 更新教育观念，明确指导思想

现阶段，教学改革的一项重要内容是加强对课程群建设。在加强课程群建设的同时，应改变以往传统教学理念，顺应时代发展及社会所需，充分迎合现代教育思想，从而构建具有先进教学思想的课程群。

2.2.2 明确课程群建设标准

为了从根本上保障课程群建设质量，可以通过制定科学、规范的课程群建设标准，以此来督促课程群的建设按照所制定的标准来严格执行。如可以从本课程所包含的内容入手，从而确定一个完整的框架，包括对加下教学大纲、资源、质量等方面进行明确的标准制定[2]。

2.2.3 组建结构合理的高素质教学团队

建设高质量的动物营养与饲料科学课程群最重要的因素之一就是选择高水平、高素质的教学来进行授课及课程及课程建设，与此同时，应全面加强对人才培养及师资队伍力量的建设工作，确保教学团队的高素质化。

2.2.4 以精品课程建设为核心带动课程群建设

动物营养学作为省级精品课程、饲料学作为校级精品课程，作为精品课程应充分发挥示范作用，以建设精品课程为主线，全面推动其他课程的建设。

2.2.5 改革教学方法和手段

在以往传统课堂教学过程中，大多采用的是灌输式教育，这样的教学方法难免枯燥乏味，无法引起学生兴趣。这种情况下应以学生为本，积极创新教学方法，从而实现课程群知识传授和创新人才培养同步发展。

最后，我们还应积极鼓励学生申报科研项目，吸引学生积极参与到项目研究中，促进实验、实践教学与创新训练并重的新型教学模式。

参考文献：

[1]兰云贤,林鹏,苏军,等.动物营养学科本科实验课程体系构建与实践[J].沈阳农业大学学报(社会科学版),2013(1):21-22.

[2]李清,黎文,杨明华,等.饲料分析及质量检测技术课程建设实践及思考[J].高校实验室工作研究,2010(4):34-35.