冀西北旱地全膜覆盖窝棚式西瓜套种大白菜高效栽培技术

屈俊成 孟树明 石俊春

（1蔚县农牧局农业技术推广站 河北 蔚县 075700；2张家口市宣化区农牧局农业技术推广站 河北 张家口 075000；3阳原县农牧局农业技术推广站 河北 阳原 075800）

冀西北区属丘陵山区，气候寒冷，干旱严重，“旱与寒”是制约当地农业生产的主要因素。种植的作物主要是玉米、谷黍等大田作物，一年一茬，复种指数低、耕地半年闲、经济效益差，亩纯收入年份好的仅500元左右。旱地全膜覆盖窝棚式西瓜套种大白菜栽培技术，集成了雨水叠加入渗、土壤水分覆盖抑蒸和太阳能辐射增温三大原理，具有极显著的集雨、增温、保墒、抗旱、增产及提早成熟作用，采用这种技术，病虫草害发生轻，产出的西瓜品质、口感好，亩收入2 000元以上，对提高土地利用率、农民脱贫致富具有重大意义。在多年试验示范的基础上总结集成了“旱地全膜覆盖窝棚式西瓜套种大白菜高效栽培技术”，现将主要技术要点介绍如下：

1 品种选择

前茬西瓜选用耐旱、不易产生畸形瓜、高抗枯萎病、果实含糖量高的中晚熟品种。如西农八号、丰收2号、庆农5号、庆发8号等，后茬大白菜选用北京新3号、绿无霸、春鸣大白菜等。

2 西瓜栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 育苗时期及苗床准备。4月10日左右开始在小拱棚育苗。选背风向阳、地势高燥、排灌方便、近几年未种过瓜类作物的地块，床畦宽1.5 m左右，长5～10 m，拱棚高50～60 cm，划线清理，挖15～20 cm深的床基。

2.1.2 营养土的配制。使用近年未种过瓜类作物的无病疏松园田土，园田土、圈肥、腐熟鸡粪过筛，按6∶2∶2的比例混合，每方加入磷酸二铵或过磷酸钙1 kg，硫酸钾1 kg，50%多菌灵100 g，混合均匀备用。也可进行土壤消毒处理，方法是用40%福尔马林100倍液(40%福尔马林1 kg可消毒4 000～5 000 kg营养土)喷洒营养土，边喷边拌，然后用薄膜覆盖堆闷2～3 d，揭膜后露放7～10 d即可装钵。营养土加水量以手捏成团、落地即散为宜。营养土装钵时应做到上松下实，以利种子出苗。将配制好的营养土先装入营养钵的2/3左右捣实，再将剩余部分装满，装好后摆放在苗床内以备播种。

2.1.3 种子处理。播种前先将种子日晒1 d并清洗，搓去种子表面黏稠物，然后用清水浸泡12 h，沥干。置于30℃～35℃环境下催芽，72 h基本出齐，开始播种。

2.1.4 播种。冷尾催芽，暖头播种。播种前1 d将营养钵浇透，播种时在营养钵中间扎1 cm深的小孔，再将催好芽的种子平放在营养钵上，胚根向下放入孔内，随播种随覆盖1～1.5 cm厚的细土。

2.2 苗期管理

2.2.1 温度。西瓜出苗前温度保持25℃～30℃，夜晚加盖草苫保温。出苗后至第1片真叶出现前，温度保持在20℃～25℃。第1片真叶展开后，温度应保持在25℃～30℃，定植前1周保持在20℃～25℃。

2.2.2 湿度。前期要严格控制湿度，在底水浇足的基础上，尽可能不浇水或少浇水，以免降低床温和增加湿度。后期随通风量的增加，可在晴天上午用喷壶适当补水。

2.2.3 放风、增光。通风时要看苗、看天。开始小放，逐渐大放，低温时不放，高温时大放。一般在上午9：00～10：00，在背风一边支一小口，然后逐渐增大，下午减小，下午4：00～5：00封严。在温度适合情况下，草苫要早揭晚盖，并轻轻拍掉塑料薄膜内壁上积的水珠，提高透光度，尽量增加光照。

2.2.4 病害防治。猝倒病、立枯病是苗期主要病害，在气温低、土壤湿度大时发病严重。可用2.5%恶霉灵喷雾加灌根防治或用50%多菌灵600倍液、甲基托布津1 000倍液喷雾防治。在真叶期喷洒绿亨一号，防病效果明显。

2.3 移栽前准备

2.3.1 选地整地。选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、坡度在15°以下的壤土或沙壤土地块，不易选择陡坡地、石砾地、重盐碱、黏土等地块。铺膜前精细整地、耕深25 cm以上，耕后及时耙耱，做到地面平整、无耕茬、无坷垃。

2.3.2 施肥、挖坑。5月1日左右整地，亩施优质腐熟农家肥1 500～2 500 kg，其中整地前将1 000～2 000 kg的农家肥均匀撒于地表，整地后将剩余的农家肥配合硫酸钾型缓控肥(28-10-12)25～30 kg施于坑中。挖坑深度20 cm以上，并将混合均匀的农家肥和复合肥与坑中土混合，坑深与地表面相差10 cm左右，坑底与地面角度保持在40°～50°。

2.3.3 覆膜。将坑中剩余土均匀撒于地表，使地面平整，然后采用厚度0.01 mm、宽度300 cm的聚乙烯薄膜覆盖，外侧地膜边线部分用土压实，用0.5～1 kg的石块压在坑的膜上，在坑中央用手指打个孔，覆膜时将地膜拉展铺平。此后每两幅地膜相接重叠10～15 cm，并取土压实，然后翻过盖住地面，依次类推铺完全田，整块地除了地块四周用土压以外膜上不见泥土。

2.3.4 覆膜后管理。覆膜后的地块，地膜与地面要紧贴，一旦发现破损，及时用细土盖严，防止大风揭膜及失墒。

2.4 移栽。苗龄30～35 d、3叶1心(5月上旬)时开始移栽，距坑边缘向坑中心5 cm处打孔挖穴，进行移栽，移栽时须浇“坐窝水”。直播需提前催芽，一定要将种子播放在湿土层上，覆土深度以3 cm为宜，薄厚均匀，而且压实，将孔口封严以减少失墒。移栽后秧苗或直播出土的瓜苗，为防止晚霜，可用直径20 cm的塑料罩于傍晚扣上。

2.5 田间管理

2.5.1 喷施叶面肥。全膜覆盖西瓜栽培主要利用自然降雨以供给西瓜生长需要水分。西瓜进入伸蔓期后，需肥水较多，应视情况喷施叶面肥。现在主要采用有机肥混施缓控释肥的方法解决，既节省肥料，又节省人工。

2.5.2 整枝。一般采取双蔓和三蔓整枝。①双蔓整枝：即保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去，将留下的主侧两蔓引向同一方。这种整枝方式坐果率高，适用于密植、早熟栽培和瘠薄的地块。②三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓随时摘除。此整枝方式坐果率高，单果重量大，在亩植600株以下的低密度高产栽培中应用较多。

2.5.3 压蔓。当蔓长30 cm时应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5～6节压1次，直至蔓长满畦面为止。

2.5.4 人工辅助授粉。早晨8：00～10：00是最佳授粉时间，选好雌花后，用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，将雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。采取租用蜜蜂方法也不错。

2.5.5 留瓜。一般留第2～3朵雌花结瓜。中晚熟品种可预留第2～5朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留1个瓜。如果主蔓上的瓜没留住，在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。全株以留1个瓜为宜。

2.5.6 果实护理技术。护理措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜等。在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。

3 大白菜栽培技术

7月中旬，在西瓜即将成熟时点播大白菜，同时穴施过磷酸钙25～30 g，防止白菜因缺钙而引起的生理障碍。西瓜采摘后将瓜秧小心拔掉，防止将膜损坏，同时用土将膜孔封严。在白菜连坐期和结球期在雨天后每次每穴追水溶肥20～25 g。病害主要有白斑病、软腐病，通过喷施春雷霉素、氯溴异氰尿酸即可。虫害主要是蚜虫、菜蛾，用吡虫啉、苦参碱、苏云金杆菌喷雾防治。

4 大白菜后茬处理

大白菜收获后不揭膜，留待来年种植玉米，做到一膜两年用种植三茬。